Is breá iontach é feoil luchok marinated, agus go háirithe do shish kebab. Tugann sé blas bog, juicy agus dochreidte don mhias. Is gnách é a chócaireacht le fáinní, ach déanfaidh bolgáin bheaga chomh maith. Faigh amach cén chaoi a roghnaigh tú oinniún le haghaidh shish kebab !
Oideas do oinniúin picilte le haghaidh shish kebab
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 75 ml;
- uisce - 1 mír;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a shredded le fáinní tanaí agus a phileáil isteach i mbabhla. Anois táimid ag ullmhú marinade le haghaidh oinniúin le shish kebab. Doirt uisce scagtha isteach i sáspan, doirte i siúcra agus salann. Cuir na miasa ar an sorn agus cuir an meascán le boil, ag corraigh le spúnóg. Ansin doirt an fínéagar go réidh leis agus gás an gás a mhúchadh. Líon isteach na fáinní oinniún le muinín te agus clúdaigh an babhla le pláta glan. Tar éis thart ar uair an chloig, caithfimid an oinniún i gcúllach agus é a úsáid chun freastal ar shish kebab.
Conas an oinniún a mharú do shish kebab sa Ghréigis?
Comhábhair:
- bolgán - 2 phíosa;
- ola olóige - 100 ml;
- oregano - le blas;
- fínéagar balsamach - 75 ml.
Ullmhúchán
Déantar glasraí a ghlanadh agus a ghearradh i bhfáinní tanaí. Ansin, cuirfimid iad i bpacáiste zip, doirt ola, fínéagar agus caith pinch de oregano. Clúdaíonn muid an mála agus é a chroitheadh go maith, ag corraigh an t-ábhar. Marinuyu luchok le haghaidh feola thart ar uair an chloig, agus ansin sheirbheáil ar duilleoga salad.
Oideas le haghaidh oinniún marinade do shish kebab
Comhábhair:
- bolgáin bheaga - 500 g;
- piobar talún - 1 spúnóg;
- siúcra donn - 150 g;
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
- Mustard Fréimhe - 0.5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar leann úll - 2 lítear;
- uisce - 2 l;
- spíosraí;
- clóibh - 1 spúnóg;
- salann - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Glan na cinnirí agus cuir iad i mbabhla iad. Ansin, as an uisce agus salann, ullmhaímid an sáile agus ullmhaímid oinniúin ullmhaithe. Fágfaimid é marinate ar feadh na hoíche ar fad, agus ar maidin cumaisc an leacht go cúramach trí criathar. Bainc réamh-nite agus a steiriliú. Sa scoop meascán muid fínéagar leann úll úll, piobar, mustaird Fraincis agus siúcra donn. Leathnaigh muid cinnirí na n-oinniún thar na prócaí, cuir le gach clove, duille bá agus piobar te. Líon na oinniúin leis an marsain, clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus cuir iad isteach sa chuisneoir thart ar mhí.
Oideas tapa do oinniúin mhara le haghaidh shish kebab
Comhábhair:
- salann - 1 spúnóg;
- fínéagar - 2 cón.
- bolgán - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar bolgáin a ghlanadh agus a shredded i bhfáinní beaga tanaí. Cuir ansin é le coimeádán glan, doirt fínéagar agus caith salann. Dún an gcoimeádán le clúdach agus é a chroitheadh go maith. Tar éis thart ar uair an chloig, bain na cuileoga go réidh ón mbreithín, ag baint úsáide as sneachta, agus iad a úsáid mar mhias taobh le haghaidh shish kebab.
An t-oideas don oinniún do shish kebab
Comhábhair:
- uisce - 2 ítim;
- bolgán - 4 ríomhaire.
- fíon - 2 nithe;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 0,5 cnap.
- piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glannaítear bleibíní ó na crainníní agus na bioráin shinkuyu. Déan iad a dhúbailt i mbabhla domhain agus d'uisce fiuchphointe 10 nóiméad a dhoirteadh. Ansin draen an leacht, cuir salann, siúcra agus piobar. Líonann muid an mais le fíon agus fágfaimid marinate ar feadh 3 uair an chloig.
Conas an oinniún a phiocadh le haghaidh shish kebab?
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- uisce - 0.5;
- fínéagar tábla - 0,5 tábla;
- adzhika tirim - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin scafa a rinsiú, a shredded agus buille amach go héadrom le casúr adhmaid. Ansin na glasraí a chur i mbabhla, d'fhonn méid beag uisce fiuchta a dhoirteadh agus fág ar feadh 10 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad, draein an leacht trí criathar. Déanaimid ceangal uisce le fínéagar agus adzhika tirim ar leithligh. Déantar an oinniún mionghearrtha a dhoirteadh ar an meascán mar thoradh air agus lig sé breac ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tar éis seo, bainimid na fáinní ón mála agus cuirfimid iad i gceannas teallach.