Mósáic Béising - mhias an-bhlasta agus thar a bheith álainn, cócaráilte as cabáiste Peking le líonadh cáis. Tar éis é a dhéanamh ar bhord Fhéile, cuirfidh tú iontas ort ar do aíonna agus déanfaidh sé a bheith ina draoi fíor. Agus conas mosaic Peking a ullmhú, inseoimid duit go mion.
Snack "Mosaic Béising"
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- Piobar milis na Bulgáire - 3 ríomhaire.
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- brynza - 200 g;
- ológa gan phótaí - 1 phota;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar na cairteacha cáis próiseáilte a dhíphacáil, a chur isteach i mbabhla agus kneaded go maith le forc. Ansin cuir an cáis scagtha agus corraigh. Glantar garlic, brúite tríd an bpreas, cuir mais cáis agus séasúr le huachtar géar. Anois, cuirimid na leideanna réidh leataobh ar leataobh, agus táimid féin ag ullmhú piobair. Déantar glasraí a thriomú, a thriomú, a phróiseáil, a bhaint as síolta, agus gearrtha iad i ciúbanna beaga.
Ansin, an próca a oscailt le h-ológa, déan an sú ar fad a chumasc agus cuirfidh siad iad i gciorcail. Cuir an mais cáis le chéile le piobar agus meascán. Gearr an cabáiste Pekinese isteach go dtí dhá leath, cuir na duilleoga ar ais go réidh agus smearaigh gach ceann le sraith tanaí den líonadh. Ar an gcaoi chéanna, leanfaimid ar aghaidh leis an dara cuid, agus ansin déanann muid na leatháin isteach i gceann scannán bia agus go díreach. Cuirimid an ceann ar feadh thart ar 2 uair an chloig ar an chuisneoir, agus sula ndéantar freastal air, cuir an sneaiceán ar ais, gearrtha i gcodanna beaga agus cuir sú líomóide ar ais ag a thoil.
Oideas mosaic Béising
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- piobar milis il-dhaite - 2 ríomhaire.
- Cáis Hochland le blas muisiriún - 1 phacáiste;
- brynza saillte - 200 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- glasra dill úr - 0.5 bunch;
- líomóid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Bainimid cáis Hohland as an bpacáiste, cuirimid isteach i mbabhla é agus cuirfimid é le chéile leis an gcáis le forc. Déantar gairleog a ghlanadh, a nite, a fhuaim tríd an bpreas agus a chur leis an mais cáis mar aon le dill mionghearrtha. Chuir muid uachtar géar beag, corraigh agus cuirfear ar leataobh é i leataobh. Mo piobair, gearrtha i leath, bain na síolta agus ciorcail bheaga. Cuir leis an maise cáis agus meascán. Gearr cabáiste ar feadh dhá thaobh, bog na duilleoga go réidh agus smearaigh gach ceann le sraith tanaí de líonadh. Is féidir leat an croí a bhaint amach, nó is féidir leat é a ghreamú i bhfeidhm trí dheireadh a chur leis an gclib. Ar an gcéad dul síos, déan an dara leath agus an cabáiste a chomhcheangal i gceann amháin. Táimid fillte i gceart i scannán bia, cuirfimid é sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig, agus ansin seirbheálfaimid é chun an tábla, gearrtha i gcodanna agus cuirtear sú líomóide ar fáil.
Sailéad Mosaic Peking
Comhábhair:
- bataí crannáin - 300 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- Cabáiste Peking - 150 g;
- arbhar stánaithe - 200 g;
- ubh - 2 phíosa;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- Greens of dill - más gá;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad, déanfaimid na comhábhair is gá a ullmhú. Boil na h-uibheacha crua, fuaraigh, glan an bhlaosc agus gearrtha iad go ciúbach go mín. Mianra bora nua, sreangán tuáille agus shinkuyu tanaí a shíothú. Gearr cabáiste le scian díreach chomh maith. Baintear bataí craobáin as an bpacáiste, díshuitear agus brúitear le ciúbanna. Déantar glasraí Dill a ghlanadh, a scagadh agus a bhriseadh go mín. Oscailimid an jar arbhar stánaithe go cúramach, draein an sú ar fad agus cuirfimid é isteach i mbabhla domhain. Cuir na comhábhair ullmhaithe go léir, an séasúr le maonáis, meascán go maith, fionnuar ar feadh 20 nóiméad, agus cuir an sailéad réidh ar an mbord.