Maidir le cócaireacht muiceoil rósta, ní hamháin go mbeidh aon phíosa feola ach amháin le muineál íogair, ach ní hé an rogha ceart feola an t-aon rún a bhaineann leis an mhias delicious agus hearty seo. Mar shampla, d'fhonn muiceoil a mhúscailt gan a ghruaig a chailliúint, caithfear é a fhrithmhú i dtoll fréimhe te. Leis an gcuspóir céanna, tugann na príomhchócairí cáiliúla comhairle ar an bhfeoil salann ag an deireadh. Is é an cookware idéalach le haghaidh muiceola rósta caife nó potaí cré, más fearr leat bácáil san oigheann. Dála an scéil, ní mór do photaí leath uair a chloig sula ndéantar uisce te do chócaireacht. Líonfaidh sé na pores, a chaomhnóidh gach súnna feola agus glasraí laistigh den árthach.
Seo cleasanna beaga den sórt sin, ach, creidim, i gcruthú nach bhfuil trifles ann!
Muiceoil rósta le cnónna agus muisiriúin i brat friochta
Comhábhair:
- muiceoil - 250 g;
- beacáin (úr) - 100 g;
- gallchnónna (peeled) - 1/2 st.;
- trátaí - 5 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
I bianna friochta domhain ar ola glasraí téite, déan an fheoil a ghearradh i gciúbanna beaga. Sula bhfuarthas screamh. Cuir an oinniún agus an gairleog go mionghearrtha. Nuair a fhaigheann an oinniún dath órga, tugtar isteach na beacáin a ghearradh i plátaí. Fry, stirring, thart ar 5 nóiméad. Déantar na trátaí a dhiúscairt le huisce fiuchphointe, bainimid na craicneanna as iad, déan iad a bhrú agus iad a sheoladh chuig an bpanna. Sprinkle na friopaí le crann cnó mór. Solim, piobar. Doirt leath gloine uisce te, clúdaigh sé le clúdach, laghdaigh an teas ar a laghad agus a ghoid go dtí go dtiocfaidh an muiceoil rósta le beacáin.
Rósta muiceoil delicious san oigheann
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 píosa;
- muiceoil - 600 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 3 phíosa;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- peirsil glas - 1 bunch;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Mo phumpkin, gearrthaimid an barr ó thuas, bain na síolta le spúnóg. Go cúramach, gan puncture, an laíon pumpkin a ghearradh amach agus é a ghearradh i ciúbanna beaga. Oinniún gearrtha i leath fáinní, cairéid - ciorcail. Píosaí beaga feoil, cuir oinniúin le cairéid. 10 nóiméad ina dhiaidh sin - flesh pumpkin. Solim, piobar, meascán. Aistrigh an rósta isteach i bpumpkin ullmhaithe, cuir duilleog bá agus cuir áilleacht an fhómhair chuig oigheann téite go 200 céim. Cuir an caipín pumpkin in aice leis an tráidire bácáilte. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin, tá an rósta i bpota neamhghnách réidh. Déanfaimid é a mhaisiú le luibheanna agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Conas cócaireacht muiceoil rósta i Bavarian?
Comhábhair:
- muiceoil - 800 g;
- bagún - 100 g;
- aibreoga triomaithe - 1 mír;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- beoir éadrom - 1 l;
- paprika - 1 tbsp. spúnóg;
- thyme - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Aibreoga triomaithe leath lítear beoir agus é a fhágáil thar oíche sa chuisneoir. Píosaí beaga feola slisnithe i gcodanna ar brat friochta go maith. Aistrímid an muiceoil isteach i coire, é a mheascadh le oinniún mínithe. Solim, piobar. Ar an fhrith ola atá fágtha, slisní bagúin agus é a sheoladh chuig an bhfeoil freisin. Líon leath gloine uisce, clúdaigh é agus é a chlúdach os cionn teas íseal ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tar éis, cuir na ciorcail cairéid, spíosraí, beoir le aibreoga triomaithe agus an leath lítear eile deoch cúr. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad. Cuirimid na aibreoga triomaithe chuig an bataire agus déanfaimid an rósta ar an tine ar feadh leath uair an chloig eile.
De réir an t-oideas thuas, is féidir róst a dhéanamh i multivark .
Muiceoil rósta le glasraí i bpotaí
Comhábhair:
- muiceoil (muineál) - 300 g;
- Beacáin triomaithe - 100 g;
- plúr -1 tbsp. spúnóg;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- fréimhe fréimhe -1 pc.;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- fréimhe peirsil - 1 píosa;
- lard bácáilte - 1 tbsp. spúnóg;
- broth beacán - 2/3 de céad bliain;
- duille laurel - 3 píosa;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Conas muiceoil rósta a dhéanamh i bpota? Déantar beacáin a nite agus a dhoirteadh ar uisce fuar ar feadh 2 uair an chloig, agus ansin bruite. Criosann píosaí beaga feola i bplúr, Fry os cionn teas ard agus scaipeann siad ar photaí. Solim, piobar. Ar an mbarr leagtar amach na oinniúin gearrtha ag leathchiorcail, ciorcail fréamhacha agus beacáin. Glantar prátaí, friochta go héadrom saille agus cuirtear iad chuig potaí freisin. Líon isteach an rósta le broth beacán, cuir duilleog an bhá agus cuir isteach uair an chloig in oigheann maith. Rósta réidh i bpotaí a mhaiseamar le Greens roimh freastal