Paella - an t-oideas clasaiceach do mhias delicious Spanish

Tá an Spáinn clú ar a éagsúlacht gastronómach: spreagann go leor de ghlasraí, bia mara agus feoil cruthú miasa íogair. Ar cheann díobh seo tá paella, an t-oideas clasaiceach, ó óige, a fhios ag gach duine faoin tír te seo. Tá leaganacha éagsúla ag bia simplí agus cothaitheach, atá bruite ar bhonn na ríse, a aithnítear mar thraidisiúnta i saol na cócaireachta.

Paella Spáinnis - oideas

Tá paella na Spáinne - mar chárta cuairte na tíre, chomh maith lena dhúchas dúchais buailte i measc na n-oidis éagsúla. Tá bealach cócaireachta ag gach réigiún, lena n-áirítear spíosraí spicy agus spicy, feoil deataithe nó piseanna. Paella - oideas clasaiceach sa Valencian, ceann de na cinn is mó tóir ar chríoch na tíre. Mar gheall ar an iliomad leaganacha, tá gach ceann acu aontaithe ag prionsabal amháin - úsáid na bpríomhchodanna: rís, glasraí, feoil nó bia mara.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Físe na píosaí feola ar feadh 5 nóiméad.
  2. Cuir cladhaigh íonlaithe, dhá chineál pónairí agus piobar.
  3. Cuir an greamaigh, uisce agus suanbhruith ar feadh leath uair an chloig.
  4. Doirt rís, cró, Doirt uisce beag agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.

Paella - clasaiceach oideas le sicín

Is é Paella le sicín ceann de na leaganacha traidisiúnta atá in oiriúint go hiomlán lenár gcistin. Leis an rogha ceart de tháirgí atá ar fáil is féidir leis an mhias a mhaisiú, ní gá ach na moltaí a chur i bhfeidhm. Ba chóir duit ríse friable: cineálacha Iberic nó arborio a úsáid agus ní cheannaíonn siad codanna saille den chonablach, ós rud é go gcuirfidh an brat an súthas riachtanach leis na comhábhair.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fosaíonn cosa agus sciatháin fillte go dtí go dearg.
  2. Ceangail le glasraí agus trátaí go dtí go n-evaporates an taise.
  3. Rís an fhrith i mban, séasúr agus séasúr le brat.
  4. Tógadh ar feadh leath uair an chloig ar a laghad, agus cuirfear an screamh ar fáil dóiteáin ina dhiaidh sin.

Paella le turcaí

Tugann Paella clasaiceach éagsúlacht de tháirgí comhcheangailte. Ní chuirtear fáilte roimh mheascadh éanlaithe agus bia mara, agus dá bhrí sin tá sé comhcheangailte le ispíní géar deataithe a fheiceann feoil chothaithe úr agus an mhias le aromas a líonadh. Tabharfaidh glasraí beoga dath don mhias Spáinnis a dhéantar uair an chloig.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Píosaí fillteáin agus ispíní Fry.
  2. Cuir glasraí mionghearrtha agus coinneáil ar theine ar feadh cúpla nóiméad.
  3. Doirt rís, séasúr le cró.
  4. Bíodh broth sicín agus suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Paella - clasaiceach oideas le bia mara

Tugann Paella le clasaiceach bia mara tuiscint go mbainfí úsáid as farraige. Mar bhia na mbocht, is gnách go raibh na créatúir nua neamhghnácha ina gcónaí agus na comhpháirteanna simplí glasraí. Tá an cur chuige nua-aimseartha beagán difriúil, ach tá an mana "simplí agus inrochtana" leasaithe. Glacann an leagan seo le táirge mara reoite, a bhfuil go leor údar maith aige.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Breac cró.
  2. Braitheann bia mara ullmhaithe beagán, cuir oinniúin chopáilte.
  3. Doirt sa rís agus, ag corraigh, é a choinneáil ar an tine. Doirt sa séasúir agus san uisce.
  4. Cuir isteach na prátaí maisithe agus cuir isteach suanbhruith go dtí go ghalfaidh tú.
  5. Cuirfear piseanna agus piobar brúite i ndiaidh 10 nóiméad.
  6. Tá an t-oideas paella clasaiceach críochnaithe, garnish le slices líomóide agus freastal ar an tábla.

Paella le ribí róibéis - oideas

Paella le ribí róibéis - cuirfidh sé leis an Arsenal bia sobhlasta agus íseal-calórach nach féidir leis an ocras a shásamh, ach freisin éagsúlacht a dhéanamh sa réim bia laethúil. Cabhróidh táirgí ar phraghas réasúnta airgeadais, an teicníc cócaireachta ceart agus an fonn chun cócaireacht Eorpach a fhoghlaim, saothar máistir Spáinnis a chruthú i leath uair an chloig agus cuirfidh siad lón teasach ar fáil do cheathrar.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gairleog garbh i brat friochta, le chéile le rís.
  2. Doirt in uisce, íon, séasúr, agus coinnigh sé i brat friochta thart ar cheathrú uair an chloig.
  3. Cuir na glasraí agus an ribí róib.
  4. Déantar ullmhacht paella de réir an t-oideas clasaiceach a chinneadh trí ghlanadh iomlán an leachta a mhaisiú, a mhaisiú le hóisíní.

Paella le diúilicíní - oideas

Paella le diúilicíní - tá an mhias speisialta, ag teastáil ó chomhábhair speisialta nach gcuirfidh raon neamhráiteach ar fáil, ach freisin feoil na sliogáin a chothabháil le aromas spicy. Sa chás seo, tá spíosraí le haghaidh paella i bhfoirm cró, piobair chile te agus paprika dearg ina sraith fíor-riachtanach. Comhlíonfaidh dornán dill úr agus slices líomóid comhdhéanamh na bronntanais farraige.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Trátaí bán, craiceann, gearrtha agus Fry le gairleog mionghearrtha.
  2. Cuir an rís, an séasúr agus an brat doirt, gan corraigh.
  3. Clúdaigh na miasa le scragall agus suanbhruith 10 nóiméad ar theas íseal.
  4. Cuir diúilicíní agus piseanna leat agus coinnigh tú ar dóiteáin go dtí go mbeidh an leacht á sú go hiomlán.
  5. Paella - seirbheáiltear oideas clasaiceach le diúilicíní ar an mbord tar éis an chuid eile de 10 nóiméad.

Paella - oideas clasaiceach le glasraí

Mias neamhspleách é Paella le glasraí, agus ní gá comhábhair feola agus éisc a bheith aige. Meallann an ghné gastronomic seo ní hamháin luas, ach freisin daoine atá ag cloí le stíl mhaireachtála shláintiúil . Chun a chinntiú nach dtéann an bia úsáideach i bpríosún, caithfidh tú monatóireacht dhíreach a dhéanamh ar chomhréireanna glasraí agus leachtanna.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cuir na oinniúin i brat friochta, cuir na trátaí, zucchini agus piobar diced leis, agus cuir thart ar feadh 10 nóiméad.
  2. Doirt rís, séasúr le spíosraí, doirt i leacht agus meascadh.
  3. Coinnigh ar an sorn ar feadh níos mó ná 20 nóiméad.

Paella le héisc - oideas

Is próiseas é palas a ullmhú ina bhfuil seomra i gcónaí le haghaidh samhlaíochta. Is í áilleacht an t-oideas gur féidir leat aon chomhpháirteanna a chur ó simplí go eisiach, gan athrú ar an mbonn. Déanann an éisc comhchuibhiú foirfe le rís agus glasraí, agus dá bhrí sin beidh paella sa bhaile ina mhias inacmhainne agus cothaitheach atá oiriúnach don dinnéar.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Píosaí iasc ar leithligh.
  2. Oinniúin, cuir Fry agus cuir le chéile leis na piseanna.
  3. Cuir an t-iasc leis an meascán, an rís, an séasúr le spíosraí a dhoirteadh agus an leacht a dhoirteadh, suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.