Go deimhin, boil an shrimp simplí go leor. Caithfear iad a chaitheamh isteach san uisce agus iad a bruite ar feadh cúpla nóiméad. Ach má bhí gach rud chomh simplí agus a scríobh muid, ní bheadh na hailt seo, is dócha, ann. "Cad é an deacracht atá ann?" - iarrann tú. Agus mar sin tá go leor dearbhaithe ann a chaithfear a mheas nuair a bhíonn siad ag cócaireacht. Mar shampla, an ndearnadh cócaireacht ar na ribí róibí sula gceannaigh tú iad, cibé acu a chócaíonn tú iad i mblaosc nó i bpollóga, cén méid do shrimp, seacán reoite nó teannta a chócaíonn tú, etc. De réir mar a fheiceann tú, tá a lán de na foilseacháin, agus mar sin ar feadh i bhfad ní ranting, téigh go dtí an chuid is mó, eadhon conas a shrimp cócaireacht i gceart.
Conas cócairí reoite a chócaireacht i mblaosc?
Chun tús a chur leis, tugaimid faoi deara nach fiú caibín a chaitheamh isteach i bhfiuchphointe díreach ón bpacáiste. Is fearr iad a dhíscaoileadh roimh ré. Chun seo a dhéanamh, is gá duit an ribí róibéis a chur i gcroíneoir (criathar, babhla nó coimeádán eile a bheidh ar do mhéara). Agus muid ag tosú ar na biodaiscí a dhíscaoileadh faoi shruth an uisce. Dála an scéil, tá bairríní ar cheann de na cúpla bia mara is féidir a dhiúltú le cabhair uisce te nó fiú te. I dteannta leis an uisce reoite téighfear "mionsonraí" de shrimp, mar shampla antenna briste, pincers, eireaball, píosaí bhlaosc agus mar sin de.
Ansin cuir coimeádán uisce ar an tine. Glacann muid dhá uair níos mó uisce ná líon na ribí róibí. Solim uisce. Le haghaidh lítear uisce, cuir thart ar 40 gram salann, agus cuir an t-uisce le boil. Caithimid shrimp agus boilimid in uisce fiuchta. Tar éis an shrimp a chócaráil, brú agus séasúr le sú líomóide (le haghaidh blas) agus le haon ola glasraí (le haghaidh sliogán lonracha) agus a sheirbheáil ar an mbord.
Cén fhad a thógann sé chun shrimp cócaireachta?
An freagra ar an gceist "Cén fhad a thógann sé chun an ribí róibéis a chócaireacht?" Ag brath ar an gcineál seacláid a dhéanaimid ag déileáil leis. Má tá muid ag caint faoi ribí róibéis a bhfuil táthaithe cheana féin (tá siad dearg), ní mór dóibh cócaireacht a dhéanamh ar feadh 3-5 nóiméad. Agus má cheannaigh tú seacáin úr-reoite (tá siad glas-ghlas), ansin cócaíonn siad beagán níos faide, thart ar 7 nóiméad. Chuir sé seo ar fáil go gcaithfimid an ribí róibéis isteach i bhfiuchphointe uisce. Má chaithimid sa fuar, ansin déanann an líon sonraithe miontuairiscí cócaireacht tar éis uisce a fhiuchadh.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar shrimp in oigheann micreathonn?
Seo oideas cothrom simplí agus bunaidh. Tóg 2 kg de shrimp, gan iad a fhuascailt, agus 1 gloine beoir a dhoirteadh. Chomh maith leis sin cuir 2 spúnóg de sú aoil, salainn agus piobar roghnach. Cuirfimid an coimeádán sa mhicreathonn agus cuirimid ar chumas iomlán í ar feadh 7 nóiméad. Ansin, cuir an coimeádán amach agus cuir thart ar leath an bheoir amach, déan é a mheascadh agus é a chur ar ais sa MICREATHONNACH ar feadh 5 nóiméad eile ag an gcumas céanna. Tá na coscáin uile réidh.
Conas calafoirt ríoga a chócaireacht?
Níl an teicneolaíocht a bhaineann le fiuchadh na bratacaí seo difriúil ó theicneolaíocht na cótaí cótaí reoite i mblaosc a chócaireacht. Le heisceacht amháin. Boiltear cairníní Ríoga ar feadh 5-7 nóiméad, agus ní 3-5, cosúil le ribí róibéis.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar shrimp le líomóid?
Chun féachaint ar shrimp le líomóid, is féidir leat dhá rud a dhéanamh. An chéad cheann - tar éis an t-uisce do shrimp tosaíonn sé a fhiuchadh, sú 1 líomóide a bhrú. An dara ceann
Cén chaoi a gceapann sí róibíní scafa?
Tá an modh cócaireachta na ribí róibíní scafa cosúil leis an modh cócaireacht a dhéanamh ar shrimpaí i mblaosc. Ach ní mór duit leath an salainn a ghlacadh (20 gram in aghaidh an lítir) agus cócaireacht a dhéanamh orthu ar feadh níos mó ná 3 nóiméad.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar shrimp i glais?
Sa uisce a dhoirteann tú uisce, go dtí an líne ainmnithe. Ansin cuir an réamh-shrimp réitigh ann, cuir salann air, agus, má tá sé ag teastáil, cuir sú líomóide orthu, nó slisníní líomóide a chur ar na ribí róibí. Agus téigh ar an garall ar feadh 15 nóiméad. Tá na ribí róibí réidh.