Tá go leor oidis éagsúla ann do phancóga . Déanann cuid de na mná tí iad a ullmhú le haghaidh leavening, ní dhéanann daoine eile ach amháin ar shoda. Ach bhí sé i gcistin na Rúise nach n-úsáidtear soda le haghaidh pancóga a chócaireacht, is é an bealach is ea cur chuige an Iarthair. Inseoimid oidis simplí duit chun pancóga delicious gan soda a dhéanamh.
An t-oideas do pancóga ar kefir gan soda
Comhábhair:
- kefir 3,2% cion saill - 300 g;
- uisce súilíneach mianraí - 300 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 2-3 tbsp. spúnóga;
- salann - le blas;
- im - 100 g;
- plúr - 1 gloine.
Ullmhúchán
Múine a leá, caoithín baile beagán teo. I kefir a dhoirteadh in uisce mianraí, cuir siúcra, plúr agus salainn. Cruthaigh taos aonchineálach a dhéanamh. Ansin é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad agus criocaí Fry. Dála an scéil, ní féidir leat an brat friochta a lubricadh le hola - baintear pancóga amach go han-mhaith.
An t-oideas do pancóga gan soda
Comhábhair:
- bainne - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Plúr cruithneachta - 250 g;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Briseann muid uibheacha isteach i mbabhla agus builleann siad iad go héadrom. Cuir 300 g de bainne, siúcra agus salann. Déileálann sé go maith é. Má tá tú ag ullmhú pancóga le haghaidh milseog, ansin is féidir leat níos mó siúcra a chur. Ansin doirt an plúr site. Sa mhais mar thoradh air sin, an chuid eile den bhainne a dhoirteadh de réir a chéile agus corraigh go dtí éide, ionas nach mbeidh aon chromáin ann. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht an taos mar thoradh ar uachtar géar leachtach.
Anois, an ola glasraí agus an meascán a dhoirteadh. Chomh maith leis sin, in ionad é, is féidir leat im leáite a úsáid. Déan an brat friochta go maith, ramhar sé le haille ar bith. Is féidir é a bheith ina ola glasraí, i lard nó im. Doirt an taos. Pancóga Fry ar an dá thaobh. Ansin cuir stack acu ar phláta. Is féidir leat iad a sheirbheáil le mil, uachtar géar, bainne comhdhlúite nó subh. Agus is féidir leat iad a ghlanadh in aon líonadh.
Pancóga i mbainne géar gan soda
Comhábhair:
- bainne géar - 250 ml;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 15 ml;
- plúr - 100 g;
- Siúcra Vanilla - 1 sachet.
Ullmhúchán
Rinneamar go maith na huibheacha le siúcra. Tá sé tábhachtach go ndíscaoileadh an siúcra go hiomlán, ar shlí eile beidh na pancóga sruthán. Ansin doirt i bainne géar, siúcra folaile agus corraigh go dtí go réidh. Ansin déanfaimid an plúr isteach agus déanfaidh muid gach rud a mheascadh le whisk. Nuair a thabharfar an taos ar chomhsheasmhacht cosúil le bainne comhdhlúite, doirt an ola glasraí agus corraigh arís. Doirt beagán taos ar an mban te gan ola, cas an pan ionas go scaiptear go cothrom é agus cuir an pancóg ar an taobh amháin ar an taobh amháin, ansin é a thrasú agus é a fhionna ar an taobh eile.
Pancóga thinn gan soda
Comhábhair:
- kefir - 3 spéaclaí;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 2 cupán;
- salann - 0,5 cón.
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Buíocáin meileann le siúcra agus salann
Rinneamar an brat friochta ar ais go maith, é a ramhar le hola glasraí, doras beag a dhoirteadh, cas a chur leis an brat friochta, scaipeadh é go cothrom agus freastail an pancóg ar an taobh amháin, ansin é a thrasú agus é a fhionrú ar an taobh eile. Pancóga thinn gan soda a scaipeadh ar mhias comhréidh agus ramhar go héasca gach ciseal le im. Chomh maith leis sin, más gá, is féidir gach pancóg a sprinkled le siúcra.