Tá mórán miasa buiséid bunaithe ar oinniúin, ach b'fhéidir gurb iad na báistí a bhí an-iontas orthu. Is féidir na comhábhair íosta a chlaochlú i bpancóga tairisceana, beagán milis, rud dearfach agus an-nourishing.
Pancóga oinniún - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 180 g;
- plúr arbhar - 5 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 190 ml;
- oinniún - 200 g;
- Peirsil triomaithe, saoi - 2 cnap gach ceann;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór dúinn na oinniúin a mheilt, ach ná bíodh imní ort, ní mór dúinn go leor deora a chaitheamh sa phróiseas, ós rud é chun na críche seo úsáidfimid meascán nó grinder feola. Téann muid na oinniúin scafa isteach i gruel, meascán le dhá chineál plúr agus púdar bácála. Braitheann muid ar leithligh uibheacha le bainne agus le luibheanna triomaithe. Doirt i taos leachtach agus glúine.
Déantar pancóga oinniún a rósta ar ola téite go dtí go bhfuil crustéar daingean.
Pancóga oinniún déanta as oinniúin glasa
Comhábhair:
- cleití oinniúin glasa - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 50 g;
- Soda - 1/3 de spúnóg;
- uachtar géar - 40 g.
Ullmhúchán
Ag crapadh bréagáin na n-oinniúin glas go mín, cuireann siad bréagán salainn agus mash orthu. Measc an gruel mar thoradh air le plúr agus soda. Ar leithligh, cuir an uibhe le huachtar géar agus cuir leacht i do leannán. Fág na codanna den taos mar thoradh ar ola glasraí teasa.
Pancóga oinniún le Manga
Comhábhair:
- semolina - 30 g;
- oinniún - 380 g;
- uibheacha - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ag casadh oinniúin scafa isteach i gruel le meascthóir nó grinder feola, déan an gruel a mheascadh le huibheacha agus semolina. Tá an meascán mar thoradh air fágtha ar feadh thart ar leath uair an chloig. Le linn an ama seo, déanfaidh leathlóna an taise níos mó a ionsú, a ghlanadh agus ní bheidh sé ag géarchor san mhias ullmhaithe. Ag deireadh an ama leithroinnte, pancóga grill mar is gnách, i brat friochta téite i raidhse de ola glasraí.
Pancóga oinniún le iógart
Comhábhair:
- oinniún - 280 g;
- plúr - 80 g;
- siúcra - 5 g;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- piobar cayenne - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú cócaireacht oinniún a chócaireacht, brúitear oinniúin scafa le meascthóir nó de láimh. Ullmhaigh taos tiubh, cosúil le pancóga milis is gnách, ó mheascán de iógart le púdar ubh, plúr agus bácála. Forlíonadh an taos le spíosraí, cuir na oinniúin mionghearrtha agus an gairleog. Fíoraigh na píosaí taos leis an ola réamhtheáite go dtí an tairiscint. Freastalaíonn muid ar pancóga le te nó fuaraithe leis an anlann is fearr leat.