"Fingers" de muiceoil

Feoil "muir" a fheoil - mias a bhfuil rollaí beaga. Is féidir iad a sheirbheáil mar phríomhchúrsa agus mar fheascóir fuar le haghaidh tábla Fhéile.

Oideas do "mhéara" muiceola

Comhábhair:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Anois, inis duit conas "mhéara" a dhéanamh ar muiceoil. Glacann muid feoil, próiseálfaimid é, gearrthaimid é le meallóga, bíonn casúr maith air, ionas go mbeidh siad tanaí. Ansin roghnaigh gach píosa, salann, piobar, sprinkle le seasonings agus fág ar feadh 30 nóiméad. An uair seo, déanfaimid an bolgán ola glasraí amháin a ghlanadh, a shíneadh agus a sheachadadh go trédhearcacht. Anois táimid ag ullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, scrídaítear filéad cearc trí grinder feola, cuir ubh - salann, piobar, leat an oinniún friochta agus an meascán a leathadh. Ansin cuirfimid an líonadh ullmhaithe ar imeall an chop agus é a rolladh ionas go mbeidh an fheoil mhionaithe taobh istigh. Ceanglaíonn muid na rollaí le snáithe bán, nó na h-imill a shocrú le fiacail fiacla, ionas go mbeidh siad páirteach i rith rósta.

Leagann an chiallán mar seo a leanas, athchlóitear dóiteáin, an ola glasraí a dhoirteadh, leagtar amach ár "mhéara" agus Fry go dtí an donn órga. Téigh ansin go dtí an taobh eile agus freastail go dtí go ndéanfar é. Tar éis sin, bain an snáithe a bhaint go cúramach, aistrigh an mhias isteach sa siospan, uisce beag a dhoirteadh, cuir na oinniúin a ghearradh i fáinní, cairéid, ciúbanna mionghearrtha agus piobair clog. Cuirimid uachtar géar ar soy agus cuirim "mhéara" as muiceoil as a líonadh go dtí go hiomlán cócaráilte ar an teas íseal ar feadh 30 nóiméad.

"Fingers" muiceoil le beacáin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar muisiriúin agus oinniúin a phróiseáil, iad a bhriseadh go mín agus a bhrú ar ola glasraí. Ansin corraigh an fhrith, an salann chun blas a chur air, brúigh le luibheanna úr brúite. Muiceoil gearrtha i slices tanaí agus buille go maith. Tá gach píosa saillte, peppered agus greased le maonáis ar thaobh amháin. Ar an mbarr cuir líonadh beag, cuir an fheoil isteach i rollaí agus cuir an snáithe leis. Fíor "Fingers" go héadrom Fry i brat friochta ar an dá thaobh, agus ansin é a aistriú isteach sa kazanok, uisce beag a dhoirteadh, cuir salann chun blas agus stew ar feadh 30-40 nóiméad ar theas íseal.

"Fingers" muiceoil le cáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nithe ​​feola, bain an scannán agus gearrtha i sraitheanna tanaí. Bhuail muid na píosaí, piobar, salann agus leataobh. Anois, déanfaimid an líonadh a ullmhú: déanfar beacáin a phróiseáil, a bhriseadh agus iad a dhonnadh go héadrom le hola glasraí. Cáis ag cuimilt ar ghrár mór, cuir le chéile le muisiriúin agus le luibheanna mionghearrtha.

Tá an mais mar thoradh air seo leagtha amach ar imeall na muiceola briste, clúdaigh na rollaí go cúramach agus na h-imill a shocrú le fiacail fiacla, nó sínigh sé le snáithe bán.

Déanaimid an tráidire a ghlanadh roimh ola glasraí, aistrigh na feadáin feola ullmhaithe dó agus cuir na méara ón muiceoil chuig an oigheann, téitear go dtí 200 céim. Tar éis thart ar 30 nóiméad, ba chóir an mhias a dhonnadh i gceart agus teacht ar an staid réidh. Tar éis sin, cuirimid ár rollaí amach go cúramach, bainneacha fiacla a bhaint astu, brúigh le luibheanna úra, Doirt uachtar géar agus cuirfidh siad iad ar an mbord.