Is féidir sailéad le beacáin mharaithe a chócaráil go tapa go leor, atá luachmhar go háirithe do dhaoine gnóthach. Tá go leor oidis ann do sailéid den sórt sin, braitheann gach rud ar shamhlaíocht. Go traidisiúnta, tá feoil sicín (bruite nó deataithe), glasraí (arbhar, prátaí, piobair milis, cairéid, trátaí, oinniúin) agus uibheacha bruite le sailéid le champignons. Mar sin féin, is féidir an t-oideas salad le beacáin picilte a bheith glasraí agus níl ach prátaí, cairéid, piseanna glasa agus beacáin san áireamh. Déantar na salad seo a líonadh le maonáis nó uachtar géar, measctha le spíosraí (gairleog, piobar dubh, salainn agus curaí nó séasúchán eile) agus greens go mionghearrtha.
Sailéad le Champignons
Mar sin, an t-oideas sailéad is simplí le beacáin marinated.
Comhábhair:
- 300 g de champignones marinated;
- 1 cúcamar saillte;
- 1-2 prátaí bruite;
- 1 oinniún (is fearr géar glas a úsáid);
- 1 uibhe, crua bruite;
- 2-4 spúnóg d'ola glasraí nó maonáis beagán baile;
- sailéad duille;
- piobar talamh dubh, salann.
Ullmhúchán:
Déantar ubh crua bruite a ghlanadh agus a ghearradh i beagán go leor. Déantar champignáin mharaithe a nite agus a ghearradh ar bhonn randamach. Déanfaimid gearrtha prátaí gearrtha gearr, cúcamar salainn agus oinniún. Glacamar duilleoga an sailéid le do lámha. Molaimid gach glasraí i mbabhla sailéad, piobar, cuir agus gúna go héadrom le hola glasraí nó maonáis. Smaoinigh dúinn agus tá an salad réidh.
Sailéad le beacáin agus sicín
Is féidir leat sailéad níos cothaithe a ullmhú le beacáin stánaithe freisin. Tá an t-oideas don salad seo neamhchinnte freisin. Is féidir leat Champignons stánaithe le feoil sicín bruite nó turcaí. Áiríonn salad den sórt sin (comhchineálacha níos mó de na sicíní, sicín, marinated - a bhonn). Ní mór trátaí, uibheacha bruite, luchok, greens (peirsil, dill, coriander agus greens eile a bhiathú) a dhíth. Le haghaidh athbhreoslaithe, beidh ort ola glasraí. Is féidir leat lus na gréine, is féidir leat - olóige. Tá an ríomh thart ar an méid seo a leanas: le haghaidh 1 gram cíche cearc 300 beacán stánaithe, 2-3 tomato, 1-2 uibheacha bruite, agus glasraí a bhlaiseadh. Cíche bruite (gan craiceann agus cnámha), gearrtha i ciúbanna beaga. Gearrtar na muisiriúin marinated nite go neamhrialta. Grind agus an chuid eile de na comhábhair. Gach measctha i mbabhla sailéad agus séasúrach le hola. Déanfaimid an salad le Greens a mhaisiú.
Rogha le cairéid Cóiré
Go ginearálta, is féidir le salad éagsúla le cíche cearc, beacáin agus comhábhair eile teacht suas go leor. Cuirtear beacáin mhaolaithe in éineacht le cairéid i gCóiréin, cucumbers úra, ológa, prátaí bruite, piobar milis, pónairí glasa bruite, uibheacha bruite. Glac an chíche cearc deataithe, bain an craiceann agus na cnámha, díchóimeáil na snáithíní. Gearr an oinniún go mín agus marinate i sú líomóid leath uair an chloig. Gearrann ológa go mín freisin, déan cairéid na Cóiré a ullmhú roimh ré, boil na prátaí. Leag amach sraitheanna: sicín, ológa, oinniúin, prátaí grátáilte, cairéid i Cóiré, cucumbers grátáilte, beacáin picilte. Laghdaigh gach ciseal le maonáis nó uachtar géar. Sailéad sicín le
Sailéad neamhghnách
Déantar salad delicious as teanga mairteola. Boil an teanga roimh ré, lig sé brew i brat, gearrtha i ciúbanna beaga. Measc an teanga le oinniún agus muisiriúin maisithe nó friochta, salann, piobar, cuir ar mhias. Cruthaigh síolta na lus na gréine sa phron friochta agus scaoiltear iad le salad. Mura bhfuil síolta ann, is féidir leat salad a thriomú le peanuts nó gallchnónna.