Ar an oíche roimh na laethanta saoire, tosaímid ag cuardach slatanna sobhlasta agus bunaidh a d'fhéadfadh nach n-éireodh le maisiú fiú an tábla, ach freisin go n-éireodh leis an gcéad, sa chéad áit. Buaileann oideas sailéad simplí ar gach ceann de na critéir seo bunaithe ar sicín agus pomegranáit, a phléifear ina dhiaidh sin.
Sailéad le pomegranate, sicín agus cáis
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- filléad sicín - 500 g;
- meascán salad - 150 g;
- candied pecan - 60 g;
- cáis gorm - 60 g;
- Síolta pomegranate - 40 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú pomegranáit - 60 ml;
- mil - 60 ml;
- fínéagar úll - 20 ml;
- Mustard Dijon - 10 g;
- ola olóige - 120 ml.
Ullmhúchán
Tosaíonn an t-ullmhúchán salad le cóiriú simplí lena n-ullmhú, is gá meala le sú pomegranáit, fínéagar agus mustaird a chur le chéile i mbabhla beag, agus cuirfidh sé seo i ngéibheann le chéile, ag uisceadh de réir a chéile.
Leithéid sicín chun blas a chur air, ansin ag baint úsáide as grill nó pan friochta traidisiúnta, tabhair an sicín le hullmhacht iomlán. Tar éis an fheoil a bheith réidh, ba chóir é a choinneáil ar phláta ar leith ar feadh 7 nóiméad, agus ansin a ghearradh i bplátaí meán-tiubh agus iad a chur ar duilleoga salad. Barr le síolta pomegranate sicín, cáis gearrtha agus cnónna. Doirt muid slat salad agus déantar an uair sin a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad le sicín, pomegranáit agus anann deataithe
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- sicín deataithe - 300 g;
- spionáiste úr - 250 g;
- anann - 200 g;
- síolta de leath pomegranate;
- raidis - 80 g;
- piobar milis - 100 g;
- cúcamar - 60 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 80 ml;
- sú agus craiceann líomóid 1;
- Mustard Dijon - 10 g;
- mil - 20 g.
Ullmhúchán
Tá an sicín deataithe curtha in eagar i snáithíní. Seachaimid síolta ó pomegranate. Spionáiste úra nite agus triomaithe. Le cabhair ón slicer gearrthaimid an raidis le fáinní tanaí mar aon leis an cúcamar, agus as an bpiobar milis tógfaimid an croí leis na síolta agus cuireann sé tuí leis. Anois téigh go dtí an anann. Scaipeadh píosaí laíon anann ar ghruaill friochta agus Fry ón dá thaobh go dtí caramalú éide, eadhon. foirmiú crust crusted. Ceangailimid na comhábhair uile ar an phláta agus leanfaimid le hullmhú na feistis.
Le líonadh le giotán, bualadh le mustaird Dijon le mil agus le sú líomóide, doirt san ola agus déan é a dhéanamh arís. Doirt muid an sailéad leis an anlann mar thoradh air agus cuirfimid é ar an mbord.
Sailéad le sicín, ráthóir agus beacáin
Comhábhair:
- ola olóige - 70 ml;
- cailín te - le blas;
- sú 2 lear;
- siúcra - 5 g;
- Champignons - 400 g;
- sicín - 400 g;
- gráin leath pomegranate;
- arugula.
Ullmhúchán
Déan an ola olóige a chóireáil agus cuir an Chillí in éineacht le haghaidh nóiméad, mar sin go dtugann sé a géar. Comhcheangail an ola te le sú aoil agus siúcra, agus cuir trí cheathrú den mheascán isteach i beacáin mionghearrtha. Fágfaimid na muisiriúin marinated ar feadh leath uair an chloig.
Gearrthaimid cearc le sreabha, feoilimid, fionnuar agus le chéile le rucola, síolta pomegranate agus beacáin mharaithe in ola. Doirtimid an mhias leis an ola spicy atá fágtha agus déanaimid séasúr air.
Sailéad le sicín, pomegranate agus gallchnó
Comhábhair:
- tangeríní - 50 g;
- dornán gallchnó;
- filléad sicín - 350 g;
- gráin pomegranate - 30 g;
- Cuan talún, gairleog triomaithe - ar pinch;
- maonáis nó iógart neamh-mhilsithe - le blas;
- greens.
Ullmhúchán
Go deimhin, is é an t-aon deacracht a bhaineann leis an salad seo a ullmhú ná an sicín a chócaráil: ba chóir é a bhruite i uisce saillte, a fhuaimniú agus a dhíscaoileadh ar shnáithíní móra. Cé go ndéantar an cearc a bhrú, soiléirimid na mandairíní ón gcraiceann agus na scannáin idir na lobailí. Measc cearc le lobules tangerine, síolta pomegranate agus gallchnónna friochta sa bhabhla sailéad. Cumin meascán, gairleog triomaithe agus greens mionghearrtha leis an anlann roghnaithe - maonáis nó iógart gan súile. Líonann muid an sailéad agus cuirimid an tábla ar aghaidh láithreach.