Níl rud ar bith ag salad "Prág" a dhéanamh leis an meascán saibhir de shneaiceanna fuar traidisiúnta na Seice, ba é mná tí a ainmníodh a ainm, cosúil le líon mór éagsúlachtaí san oideas. Is é an príomhchárta trom sa sailéad "Prág" meascán feola le roinnt comhábhair milis: mairteoil le úll, sicín le prúnaí agus mar sin de. Chomh maith le meascán codarsnachta, is féidir leis an appetizer glasraí agus táirgí feola éagsúla, píosaí cáis agus croutons a áireamh.
Salad Classic "Prág" - oideas
In ainneoin an éagsúlacht d'oidis amaitéaracha, tá an éagsúlacht "Prág" le húsáid meascán de mhairteoil agus úlla níos coitianta. Déantar an sailéad solas a sheirbheáil agus a chócaráil ar feadh tréimhse an-ghearr.
Comhábhair:
- filléad veal - 290 g;
- cucumbers picilte - 135 g;
- piobar milis - 85 g;
- oinniún - 45 g;
- úll géar - 70 g;
- sú leath líomóide;
- mustaird ghéar - le blas;
- maonáis - 115 g.
Ullmhúchán
Tosaíonn ullmhú sneaiceanna le hullmhú na gcomhábhar don philléar glasraí. Mar gheall ar a cuid tanaí a ghearrann an cúcamar picilte, bain an bosca piobar milis agus bain úsáid as na ballaí go mín. Roinn na n-oinniúin sna seimláir is fearr. Díreach mar na comhábhair eile, gearrtha úll géar i stiallacha tanaí. Déan feistis éasca a ullmhú ó mheascán maonáis le leath sú líomóide agus mustaird. Séas an salad le feistis agus é a leagan le pillow ar an mhias.
Gearr an fheoil isteach i sraitheanna tanaí, séasúir é agus cuir Fry go tapa go dtí go mbeidh sé ar bhá friochta go maith. Cuir na píosaí feola te ar an mbonn salad agus cuir "Prág" chun an tábla láithreach.
Salad "Prág" le clog piobar agus sicín
Ar an dara háit ar an tóir atá ann tá salad ullmhaithe le húsáid meascán de fheoil sicín, prúnaí agus piobar milis atá oiriúnach go hiondúil le haghaidh feoil bán éan.
Comhábhair:
- cearc (feoil bán) - 290 g;
- piobar milis - 110 g;
- cairéid - 95 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Prúnaí - 110 g;
- piseanna stánaithe - 130 g;
- oinniún - 65 g;
- maonáis le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú an sailéad Prág, tabhair aird ar na prúnaí: má tá na torthaí tirim, ansin iad a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, ar shlí eile ach na clocha a bhaint agus gach rud a ghearradh le tuí. Cuir na fáinní oinniún le huisce fiuchphointe chun breis searbh a bhaint. Cuir filléad cearc ar. Boilgeann uibheacha crua, glan agus meileann freisin. Píosaí cairéid a spású le piobar milis i méid beag im go dtí go dtiocfaidh na glasraí i bhfeidhm. Anois tá dhá rogha agat: comhpháirteanna uile an sailéid a chur le chéile, a líonadh agus a mheascadh, nó ciseal a leagan síos de réir ciseal, promazyvaya gach sraith de anlann ina dhiaidh sin.
Salad "Prág" le liamhás
Is é an t-oideas is minimalistic an t-oideas do sailéad "Prág" le liamhás, croutóin agus cáis, áfach, cuirtear crunches leis de réir do rogha féin. Tá comhdhéanamh na sneaiceanna seo an-athraitheach, ach go ginearálta áirítear comhábhair ó oidis roimhe seo.
Comhábhair:
- cáis chrua - 115 g;
- ham - 115 g;
- oinniún - 65 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cúcamar saillte - 55 g;
- maonáis - 65 g;
- crackers - más inmhianaithe.
Ullmhúchán
Uibheacha cearc réamh-chócaireachta, iad a dhoirteáil le huisce éadrom, craiceann agus cros. Ciorcail an oinniún go mín agus é a mheascadh leis na huibheacha. Cuir ciúbanna liamhás agus cáis chrua leis an meascán. De réir analaí, gearrtha an cúcamar saillte. Comhcheangail na comhábhair go léir salad le cóiriú maonáis, agus an mhias críochnaithe a chill. Roimh an tseirbhís a fhónamh, is féidir an sneaiceanna a chroscailt le bioráin aráin nó maisithe le duille simplí peirsil.