Is oideas é seacláid fondant a ligeann duit an pléisiúr is mó a fháil as milseog a leá i do bhéal. Is cupcake é delicacy le crisp ar an taobh amuigh agus ionad leachtach taobh istigh. Freastal air i bhfoirm te le scuab uachtar reoite vanilla, ag cur caora nó duille duille mint, más mian leat é.
Conas fondant seacláid a dhéanamh?
Is oideas é seacláid fondant nach gá le go leor comhábhair intricate, agus déantar é a fhorghníomhú de réir na teicneolaíochta atá ar fáil.
- Go bunúsach, laghdaítear an teicníc milseog go dtí baisc de thaisc briosca seacláide le seacláid leáite, comhábhair eile a chur leis, agus táirgí bácála i múnlaí ina dhiaidh sin.
- Tabharfaidh Seacláid fondant a ainm agus cuirfidh sé leacht taobh istigh, má tá tú ag faire i gceart ar chomhréireanna na gcomhpháirteanna, an córas teochta agus am na dtáirgí fanacht san oigheann.
- Maidir le goodies bácála is gá duit múnlaí silicone, nó fáinní miotail, atá réamh-lubricated le hola.
- Nuair a bhíonn sé ag freastal, maisítear an milseog críochnaithe le púdar siúcra, cócó, crúibeanna cnó nó caora úra.
- Is féidir leat cócó a ullmhú agus seacláide a chaitheamh gan seacláid, ach beidh an chuid is mó de chóireáil an-sásta.
Seacláid Fondant le hionad leachtach
Tá an t-oideas le haghaidh bunús seacláide le líonadh leachtach tábhachtach a dhéanamh gan dochar a dhéanamh ó na comhréireachtaí atá beartaithe agus nach mó ná an t-am bácála de tháirgí san oigheann. Is é an tábhacht atá le cáilíocht na dtáirgí a úsáidtear: ba chóir go mbeadh seacláide agus ola nádúrtha, agus uibheacha úr. Déantar milseog a sheirbheáil láithreach ón oigheann te, ag aistriú go pláta agus ag cur uachtar reoite.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 60 g;
- seacláid dorcha - 200 g;
- siúcra - 50 g;
- im - 100 g;
- salann - ¼ cíp.
Ullmhúchán
- Leá an t-im agus an seacláid i ndabhach uisce.
- Déan na huibheacha le siúcra agus salainn a chaitheamh ar feadh 10 nóiméad, déan an mais seacláide agus an plúr a mheascadh.
- Leag amach mais na bhfoirmeacha, a chuirtear chuig oigheann téite go 200 céim.
- I 7 nóiméad, beidh an tobair seacláide leachtach réidh.
Seacláid fondant le huachtar reoite
Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh le do lámh féin, ní hamháin do milseog seacláide is fearr leat, ach freisin uachtar reoite le comhdú comhpháirteach. Má tá uachtar cáilíochta agat le haghaidh craiceann, ní ghlacann an próiseas go leor ama agus tabharfaidh an toradh iontach leis. Ullmhaítear an bunús do na Fondans gan ola, mar gheall ar a mbeidh an íogair níos lú calórach.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 80 g;
- seacláid dorcha - 100 g;
- siúcra - 140 g;
- uachtar - 200 ml;
- púdar bácála - 0,5 cnaip;
- salann - ¼ cíp.
Ullmhúchán
- Le haghaidh uachtair reoite, cuir an uachtar ar an uachtar, ag cur 50 g de shiúcra, reoite, ag cur báistí ó am go chéile.
- Buille na huibheacha leis an siúcra atá fágtha.
- Leáigh seacláid ar dhoirteadh uisce, meascán sa bhunán uibhe mar aon le púdar bácála, plúr.
- Leag amach mais na bhfoirmeacha agus bácáil tú ag 180 céim ar feadh 10 nóiméad.
- Tá fondant le liathróid uachtar reoite ar an milseog te seacláide te.
Seacláid Fondan i MICREATHONNACH - Oideas
Is oideas é seacláid fondant is féidir a dhéanamh go héasca in oigheann micreathonn. Mar fhoirm, tá mug ceirmeach le méid níos mó ná 400 ml nó soitheach oiriúnach eile oiriúnach. Is féidir seacláid le haghaidh líonadh a úsáid, ní hamháin go dorcha, ach freisin le fionnach, bán, agus in ionad ola glasraí a bheith leáiteach.
Comhábhair:
- bainne - 60 ml;
- plúr - 40 g;
- seacláid dorcha - 40 g;
- ola siúcra agus glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - ¼ cíp.
Ullmhúchán
- Measc an plúr, cócó, siúcra, púdar bácála agus salainn.
- Cuir bainne agus im, rub go dtí go aonchineálach.
- Déantar an mais a dhoirteadh i gcoimeádán oiriúnach, déantar slices seacláide a dhoirteadh sa lár.
- An fondant seacláide a ullmhú sa mhicreathonn ar feadh thart ar 1.5 nóiméad.
Fondan le caramel líonadh
Is oideas é seacláid fondant a bheidh in ann éagsúlú cáilíochtúil a dhéanamh, ag cur candies caramal mar líonadh. Is féidir marshmallow, comhábhair eile a chur in ionad an breiseáin. Sula gcuirfear na foirmeacha á líonadh, ní féidir iad a óileadh ach ní féidir iad a chnocadh le cnónna nó bruscair de na fianáin shortbread.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 90 g;
- seacláid dorcha - 120 g;
- siúcra - 70 g;
- im - 120 g;
- candy caramel, salann.
Ullmhúchán
- Leáigh seacláid ar folctha uisce le im.
- Brúigh an cúr le uibheacha agus siúcra, measctha le seacláide agus plúr cothaithe.
- Aistríonn siad an mais i múnlaí, doirt 1-2 milseán isteach sa taos.
- Seol an coimeádán ar feadh 10 nóiméad in oigheann téite go 180 céim.
Seacláid Fondant le Sú craobh
Is oideas nach lú chomh simplí ná clasaiceach seacláid fondant le sútha craobh. Tar éis na foirmeacha a líonadh le tástáil, cuirtear caora reoite iontu. A bhuíochas leis an bhreiseán, go bhfaigheann an t-ionad leachtach na delicacies aroma taitneamhach corcrach, sourness éasca. In ionad sútha craobh leis an rath céanna is féidir leat sútha talún, gormáin, curaí a úsáid.
Comhábhair:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 40 g;
- seacláid dorcha - 100 g;
- siúcra - 70 g;
- im - 70 g;
- sú craobh.
Ullmhúchán
- Leáigh im le seacláid, ag cur ar folctha uisce.
- Cuir an plúr, buíocáin siúcra le siúcra agus cuirfí faoi uisce go dtí na beanna.
- Scrúdaigh an taos, leag na foirmeacha amach, ag cur le sútha craobh.
- Bácáil císte fondant ar feadh 10 nóiméad ag 200 céim, d'fhóin sé te.
Recipe Fondant le Pasta Seacláide
Tabharfaidh an t-oideas a ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas deis duit measúnú a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann le cnónna seacláide a chur leis an taos. Faigheann méaróg nótaí blas scagtha go háirithe agus aroma bunaidh íogair. Beidh an delicacy mar thoradh air sin go háirithe delicious le liathróid uachtar reoite seacláide nó creme brulee.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 60 g;
- seacláid dorcha - 100 g;
- siúcra - 50 g;
- im - 30 g;
- cócó - 2 cnap.
- greamaigh seacláide - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar bácála - 1/3 cnap;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
- Leáigh sé le seacláid im a chur leis, agus cuirfear an coimeádán ar folctha uisce.
- Cruthaigh an greamaigh seacláide.
- Gabh na huibheacha le siúcra.
- Cuir an púdar bácála, an salann, an cócó agus an plúr leis, cuir leis an mbonn seacláide.
- Déan mais na bhfoirmeacha a dháileadh agus na táirgí a bhácáil 7 nóiméad ag 200 céim.
Fountain le basil
Is é an milseog seacláide fondan oideas do gach lá nó ócáid speisialta, go háirithe má ullmhaíonn tú delicacy le basil a líonadh as duilleoga glasa úrfhuinneoga. Agus an smaoineamh atá leagtha amach thíos á thógáil mar bhonn, is féidir a dhéanamh ar an gcaoi chéanna le mint athnuachana a líonadh nó a spicy le aroma tarragon.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 70 g;
- seacláid dorcha - 75 g;
- siúcra - 75 g;
- im - 90 g;
- duilleoga basil - 10 g;
- seacláide bán - 100 g;
- uachtar - 50 g.
Ullmhúchán
- Uachtar ar thine ciúin le basil a fhiuchadh, a chumasc le cumascóir, más mian leat, ag cur dath beag glas.
- Déantar an meascán te a mheascadh le seacláid bán go dtí go ndíscaoilear é agus arís é a phortú le cumascóir.
- Doirt an mais isteach i múnla le sraith de suas le 1.5 cm agus é a sheoladh ar feadh cúpla uair an chloig sa fuar.
- Fuaiteann im agus seacláid dorcha.
- Cuir ubh a bhuaileann le siúcra agus le plúr, corraigh go dtí go aonchineálach.
- Scaipeadh an taos isteach i bhfoirmeacha, ag cur spúnóg de thalamh basil agus cuir beagán air.
- Bake an milseog ar feadh 10 nóiméad ag 200 céim.
Fondant seacláide bán
Déanfaidh an bhreiseán blas ar an milseog seo a leanas meas ar na gabhdóirí fiacail milis. Fondant seacláide a ullmhú le seacláid bán agus bainne comhdhlúite, rud a fhágann go milis, ag leá sa bhéal agus go héasca uachtar. Mar fhorlíonadh, cnónna friochta: almóinní nó cnónna coill, ba cheart iad a chur le lár na dtáirgí sula bácála.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 80 g;
- seacláid bán - 200 g;
- bainne comhdhlúite - 250 g;
- Ime - 100 g.
Ullmhúchán
- Leáigh seacláid ar folctha uisce, stir san ola.
- Gabh an uibhe, ag cur cuid de bhainne comhdhlúite agus mais seacláide le im.
- Scrúdaigh an plúr saothraithe, scaipeadh an taos i gcruth, a chuirtear chuig téite go 200 céim oigheann ar feadh 10 nóiméad.
Fondan sa Multivariate
Seacláid fondant, oideas simplí a bhaineann le cócaireacht i multivark, tá lár leachtach ag buíochas leis an slices seacláide a chuirtear leis an taos roimh bácála. Bain úsáid as is féidir le tíl dorcha, déiríochta nó bán, agus toradh difriúil a fháil gach uair. Tá cead ag caora nó cnónna a líonadh le chéile.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- seacláid dorcha - 200 g;
- siúcra - 50 g;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
- Leáigh le seacláid im 100 g.
- Cuir ubh a bhuaileann le siúcra, plúr, glúine go dtí go aonchineálach.
- Leag amach mais foirmeacha, cuirfidh gach ceann slisní seacláide orthu agus cuirfidh siad isteach iad isteach.
- Cuir na foirmeacha i mbabhla agus bake císte fondant seacláide ar feadh 30 nóiméad sa chlár "Bake".
Seacláid fondant ó Julia Vysotskaya
Faigheann seacláide seacláide clasaiceach seacláid an oiread agus is féidir, má ullmhaíonn tú é ar chomhairle Julia Vysotskaya le cuid de chócó agus de ghreamú seacláide a chur leis . Nuair a bhíonn tú ag freastal, is féidir leat delicacy a chosc le cnónna coill chopáilte agus, más mian leat, cuir uachtar reoite folamh leáite tanaí.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- seacláid dorcha - 100 g;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- gleoite seacláid agus cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar bácála agus salann - 1 pinch;
- fréamhacha coilín - 50 g.
Ullmhúchán
- Leáigh seacláid ar dhoirteadh uisce, meascán in im agus greamaigh.
- Cuir na huibheacha le púdar, cuir meascán de plúr, púdar bácála, salann agus cócó.
- Cruthaigh an bonn seacláide agus aistrigh an mais i múnlaí.
- Bake na táirgí ar feadh 7 nóiméad ag 200 céim, sprinkle le cnónna.