Ní féidir le sorcóirí ó phrátaí le feoil mhionaithe - mias bialann Bealarúisis, rud ar bith níos mó ná draniki le líonadh . Gheobhaidh a lán daoine go bhfuil an próiseas a bhaineann le táirgí a chruthú ró-chuimsitheach, ach go deimhin, níl aon rud casta ann agus, nuair a bheidh tú ag ullmhú cóir leighis, beidh tú ag iarraidh bualadh leat arís agus arís eile.
Conas bruiteoirí prátaí a chóireáil le feoil mhionaithe?
Chun na hionachtairí ceart a ullmhú le líonadh, caithfidh tú roinnt rialacha bunúsacha a bheith agat, agus cuirfidh an t-urramú sin deis duit taitneamh a bhaint as an fíor-blas ar an íogair Bealarúisis:
- Maidir leis an mbonn prátaí, úsáidtear tiúbair amh, a ghlanadh, a ghlanadh, a dhíscaoileadh go cúramach le uige agus cead a thabhairt don leacht a réiteach.
- Déantar an sú a dhraenáil, agus cuirtear an stáirse socraithe isteach sa phóisín.
- Ag brath ar an bhfoirmle, is féidir plúr agus uibheacha a chur leis an taos prátaí .
- Feoil mhionaithe a líonadh measctha le oinniún, salann, piobar.
- Déanann císte a dhéanamh, a líonadh le líonta, gar na h-imill a dhéanamh as sreabóirí ó phrátaí le feoil bhfeidhm. Má iompraíonn an mais prátaí leachtach, déantar na táirgí a dhéanamh ar mhodh pancóga, ag leagan líonta idir dhá chuid de "taos".
- Tá na billetaí friochtaithe ó dhá thaobh i brat friochta, baked in oven nó multivark, agus más gá, léirítear.
Sorcerers Fried le feoil mhionaithe
Go minic, ullmhaítear sorcerers ó phrátaí le feoil mhionaithe i brat friochta. I gcomhthéacs den sórt sin, cuirtear blas íogair na dtáirgí taobh istigh le chéile agus tá crust gruagach, bréagach ar an taobh amuigh. Ar dtús, friochtaítear na billetaí i teas láidir ón dá thaobh, agus laghdaítear an tine ina dhiaidh sin agus brúitear go dtí go réidh, ag casadh go tréimhsiúil. Tar éis 45 nóiméad, beidh 6-8 seirbhís réidh.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- feoil bhfeidhm - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, piobar, cumhra, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh an bonn prátaí, scrios na tiúbair agus faigh réidh le taise.
- Minced líonta le oinniúin, séasúir, measctha.
- Bríceoirí prátaí Fry le feoil mhionaithe i mban friochta téite le im.
Sorcerers le feoil mhionaithe sicín
Tabharfaidh an t-oideas seo de sorcerers le feoil mhionaithe deis duit mias níos éadroime a fháil trí fhilléid cearc a úsáid chun líonadh a chruthú. Déan iarracht táirgí a mhaisiú ar bhealach mar sin, agus beidh saintréithe blas den bhia iontas ort go deimhin. Ní ghlacfar le próiseas iomlán a chruthú níos mó ná uair an chloig, agus ullmhófar ar an mbord do 6-8 duine.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 100 g;
- filléad sicín - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, piobar, leannlus-gréine, im.
Ullmhúchán
- Máirseáil prátaí, cuir salann, scaoilte as an taise agus déan é a mheascadh le huibheacha agus plúr.
- Filléidí a chopáil le oinniúin, salann, piobar, lúibíní blas-suneli.
- Déan an táirge a mhaisiú ar mhodh na gcreasaí, ag beagán "taos" beagáin, a chuirtear ar an ola téite, agus é ag líonadh agus ag clúdach an dara cuid den mhais prátaí.
- Bríceoirí Fry ó phrátaí le feoil bhfeidhm cearc sa teas measartha faoin gclár.
Sorcerers le cabáiste agus feoil mhionaithe
Agus an t-oideas a bhaineann le sorcerers le feoil mhionaithe agus cabáiste á fháil agat, is féidir leat taitneamh a bhaint as blas juicy agus bunaidh do mhias is fearr leat. Gearradh cabáiste réamh-friochta le oinniúin agus cairéid, measctha ansin le feoil chopáilte, séasúrach chun blas a chur air. Tar éis uair an chloig a thabhairt, beidh tú in ann bia go leor Bealarúisis a bheatha le haghaidh sé dhuine.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- cabáiste - 500 g;
- cairéid - 50 g;
- feoil fórsa - 600 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Tá prátaí grinded, a chur i uige faoi na preas ar feadh 30 nóiméad.
- Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh.
- Déan an táirge a mhaisiú ar bhealach traidisiúnta agus Fry go dtí go bhfuil sé bruite ar dhóiteán ciúin faoin gclár.
Sorcerers ó phrátaí maisithe le feoil mhionaithe
Mura bhfuil aon mhian leis an bhfidil a chuimilt le tiúbair amh a phróiseáil agus ansin an mais mar thoradh air sin a phróiseáil, déanfaidh sí bréagáin a ullmhú ó phrátaí maisithe le feoil mhionaithe. Sa leagan seo, déantar an bonn ó phrátaí bruite , atá fós á gcaitheamh le te teite. Agus é seo á úsáid, le haghaidh mincemeat friochta cheana féin a líonadh, is féidir leat an t-am atá ag táirgí friochta a laghdú go simplí trí iad a thástáil ach ar theas ard.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- feoil fórsa - 700 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 100 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- cáis - 150 g;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Glantar prátaí, bruite, iompraítear iad i bprátaí maisithe, fuaraithe.
- Cuir ubh agus plúr leis an mais.
- Brúigh an fheoil le oinniúin, séasúrach le salann agus piobar.
- Déantar é as an mbonn agus friochtaítear an billet i bhfoirm bataí.
- Tá na feolairí ó phrátaí le feoil mhionaithe ar an dá thaobh agus tá cáis orthu.
Sorcerers leisciúil le feoil mhionaithe
Is féidir ullmhú sorcerers le feoil mhionaithe a shimpliú go mór trí na táirgí a mhaisiú i leagan leisciúil. Sa chás seo, déantar na miasa comhdhéanta go léir a mheascadh le chéile agus as na táirgí maisithe a fhaigheann róst ag an gcineál pancóga. Díreach 20 nóiméad chun na bunghnéithe a ullmhú agus an oiread sin le haghaidh cóireála teasa, agus ar do tábla beidh mias ann do 4 duine.
Comhábhair:
- prátaí - 1,5 kg;
- feoil fórsa - 800 g;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 3 píosa;
- gairleog (roghnach) - 1 fiacail;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Mille na prátaí scafa ar ghráire fíneáil, doirt na sliseanna, tar éis 10 nóiméad an sú a bhrú.
- Cuir feoil, gairleog, uibheacha, plúr, salann, piobar leis an bhfeoil.
- Bríceoirí Fry leisciúil ó phrátaí le feoil i bhfeidhm i brat friochta in ola mar pancóga.
Sorcerers Prátaí le feoil mhionaithe san oigheann
Ina dhiaidh sin, beidh tú ag foghlaim conas súileoirí a ullmhú le feoil mhionaithe san oigheann. Tá na bioráin ullmhaithe friochtaithe beagán ar theas ard, agus ansin tugtar iad chun an anlann réidh uachtar géar san oigheann. Laghdaítear an baol go bhfanfaidh táirgí amh, agus tá siad iontas súile, súgrach agus cumhra.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- feoil fórsa - 700 g;
- uachtar géar - 7 tbsp. spúnóga;
- uibheacha -2 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce 250 ml;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Ag aithint an t-oideas de sorcerers le feoil mhionaithe san oigheann, meascán feola fórsa leis an oinniún, a thriomú chun blas a chur air.
- Déantar na prátaí a ghlanadh, a ghlanadh, a bhrú amach, a chosaint, agus measfar an stáirse mar aon le dara oinniún agus spúnóg uachtar géar isteach sa bhrú.
- Ullmhaíonn siad na bearnaí, iad a rolladh i plúr, iad a donn in ola, iad a scaipeadh isteach i múnla.
- Líon le meascán blaistithe uisce agus uachtar géar agus cócaireacht ar 180 céim 50 nóiméad.
Sorcerers ó phrátaí le feoil mhionaithe i multivark
Is féidir le sorcerers oideas ó phrátaí agus feoil mhionaithe a bhaint amach le cabhair ó fheiste ilchócaire. Leis an dearadh seo, cuirtear na billetaí friochta agus friochta i anlann beacáin le huachtar géar i mbabhla an fhearas. Is iad na príomh-bhuntáistí a bhaineann leis an t-oideas íosmhéid miasa salach, gan aon titeann saill ar an sorn agus timpeall, is iad na saintréithe blas den scoth an mhias ullmhaithe.
Comhábhair:
- prátaí - 1,5 kg;
- feoil fórsa - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar agus beacáin - 150 g;
- plúr - 120 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Measctar meascán prátaí brúite agus brú le huibheacha agus plúr, agus feoil mhionaithe le oinniúin.
- Déantar na billetaí agus iad a dhonn ar Bácála.
- Cuir beacáin, uachtar géar, seasonings agus cócaireacht ar an "Quenching" ar feadh 30 nóiméad.