Tae báisteach mara - oidis agus modhanna a bhaineann le hábhair a fhómhar chun deochanna úsáideach a ullmhú

Tá tae farraige, a bhfuil an t-oideas ábhartha go háirithe i rith an tséasúir fuar, ar cheann de na deochanna téamh is fearr leat. Is féidir é a chócaráil ó duilleoga mara mara, báistí úr, reoite, triomaithe, nó trí gach cineál ullmhúcháin a úsáid lena rannpháirtíocht.

Conas a fhágann an t-iasc a thriomú le haghaidh tae?

Is minic le haghaidh cócaireachta, chomh maith le caora, go n-úsáidtear duilleoga farraige le haghaidh tae. Is féidir iad a úsáid úr nó á gcur i bhfeidhm lena n-úsáid sa todhchaí agus úsáid a bhaint as táirge úsáideach chun cócaireacht a dhéanamh ar bhia luachmhar i gcaitheamh na bliana.

1. Is iad na duilleoga báisteach mara an chuid is mó cumhra agus úsáideach má bhailíonn tú iad a thriomú ó lár mhí an Mheithimh go dtí deireadh Iúil.
2. Ag an am a mhaolú agus a bhailiú caora, ní mholtar na duilleoga a bhailiú: meastar go laghdaítear go mór leibhéal na n-airíonna úsáideacha ag an am seo.
3. Déan na duilleoga a scaipeadh i aimsir thirim ghrian, gan ligean do bhrainsí a dhéanamh go hiomlán, agus ní roghnaíonn sé ach cóipeanna damáiste juicy, iomlán agus gan dochar.
4. Na duilleoga tirim sa scáth, in áit aeráilte, ag seachaint solas díreach.
5. Chomh luath agus a thagann na bileoga ar an bpróiseas, tá an t-uisce á thriomú. Is féidir leat amhábhair a chur le chéile i málaí nó prócaí tirim le haghaidh stórála fadtéarmach.
6. Ceadaítear do na duilleoga mara a thriomú in oigheann nó triomadóir leictreach ag teocht nach mó ná 60 céim.

Conas reoite mara a reoite don gheimhreadh le haghaidh tae?

Sa lasmuigh den séasúr, nuair nach mbíonn caora úra ar fáil, déanann siad tae a ullmhú ó bháithíní mara reoite. Tar éis dóthain, coinníonn sé go hiomlán a chuid maoine agus blas bunaidh agus is é an t-amhábhar idéalach chun deoch a ullmhú.

1. Maidir le sioc, roghnaítear caora dlúis juicy gan damáiste, nite agus scaipeadh ar tuáille a thriomú.
2. Tar éis na titeann uile taise a mhaolú, cuir an mais sméar le sraith tanaí ar an mbileog agus cuir an lá le haghaidh lá sa reoiteoir é.
3. Tar éis an reo a chomhlánú, déantar an mais sméar a dhoirteadh i mála nó i gcoimeádán le haghaidh stórála fadtéarmach.
4. Ní gá amhábhar reoite mar seo a ghreamú le chéile: ní bheidh sé riachtanach ach dornán caora a fhuascailt agus é a úsáid chun na críche atá beartaithe, agus í a dhíscaoileadh ar dtús más gá.

Tae le muirbhán - airíonna sláintiúla

Is féidir le deoch te a dhéantar as caora, cosúil le tae ó chaora mhara, a bhfuil a gcuid tairbhe agus díobháil de bharr na n-eilimintí atá iontu, a chur ar meisce do gach duine gan eisceacht, ach amháin iad siúd atá ailléirgeach le torthaí an ghléasra seo nó le héadulaingt gnéithe áirithe ina gcomhdhéanamh.

1. Cabhróidh tae ó na fágáin fána mara le dul i ngleic le haitaminosis, scurvy nó galair eile de na gumaí.
2. Taispeántar an deoch le haghaidh faoisimh ó reumatism, airtríteas, gout agus galair comhpháirteacha eile.
3. Ní bheidh sciar an leon de gach cineál vitimíní atá sna caora iomarcach chun díolúine a neartú, riocht an chraiceann, na gruaige agus na tairní a fheabhsú, próisis mheitibileach a spreagadh agus an comhlacht a athnuachan.
4. Is minic a úsáideann tú tae le báisteach mara agus duilleoga, is féidir leat do radharc súl a fheabhsú agus an córas néaróg a neartú, agus gluaiseacht intestinal a neartú.
5. Cabhróidh an óil tae sin le colaistéaról olc agus le slapaí ó chorp a dhíchur.
6. Ag comhcheangal caora agus caora mara-buckthorn le luibheanna, torthaí agus breiseáin spíosúla eile, ní féidir leat blas an deoch a fheabhsú ach a dhéanamh níos éifeachtaí chun ídiú.

Conas a ullmhú tae farraige mara?

Ní thacaíonn tae taitneamhach ach tae taitneamhach ach ní mór ach tairbhe don chomhlacht, ní mór é a chócaráil i gceart, agus na hairíonna is luachmhaire a bhaineann le bunábhair a choinneáil.

1. Déantar na duilleoga a thrasnú go traidisiúnta i mbialann nó i dteapéad ceirmeach, réamh-sruthlaithe le huisce fiuchphointe. Tá cead ag an deoch seasamh ar feadh cúpla nóiméad faoin gclár, agus ina dhiaidh sin seirbheálfar é, má tá sé ag teastáil, a mhilsiú chun blas a chur air.
2. Má tá caora sa bhunchuid, caithfear iad a bhrúite ar dtús ag baint úsáide as soitheach neamhfheithicil agus pestle adhmaid.
3. Tá uisce te (ní fiuchphointe uisce) nó tae duille dubh nó glas réamh-bhreithe déanta aige, maolú le mil nó siúcra.
4. Is é an tae le bád na mara ná oideas is féidir a éagsúlú trí gach saghas spíosraí spíosraí, torthaí, spíosraí, luibheanna a chur leis.

Tae déanta as fionnadh mara mara úr

Is oideas é tae simplí farraige a fhéadfar a dhéanamh ar uisce amháin, nó ag baint úsáide as tae dubh nó glas úr mar bhunaithe. In ionad caora úra, is féidir leat subh "amh" a úsáid. Nuair a chuirfear cúpla spoonfuls de bhilet i gcupán le deoch, beidh an éifeacht atá ag teastáil ag a blas agus ar shaintréithe cothaitheacha.

Comhábhair:

• Buckthorn Farraige úr - 2 tbsp. spúnóga;
• uisce nó tae brewed - 250 ml;
• siúcra nó bláth mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Muiceann caora i soitheach neamh-mhiotalacha le pestle nó tolstick adhmaid.
2. Doirt mais caora le huisce te nó le tae brewed.
3. Tae milis ó chaora farraige mara chun blas a chur le siúcra nó le mil.

Tae le báisteach mara agus ginger - oideas

Ullmhaítear tae farraige, a bhfuil cur síos ar an oideas thíos, le fréamhacha ginger a chur leis, rud a thugann an deoch le feiceáil neamhghnách, ostrich peculiar agus aroma iontach. Ina theannta sin, mar gheall ar an méid seo a leanas, méadóidh luach cothaithe an deoch freisin, agus éiríonn sé níos fearr fós.

Comhábhair:

• bucthorn farraige úr - 100 g;
• fréimhe ginger - 3 cm;
• uisce - 0,5 l;
• siúcra nó mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Déan an fréamhacha ginger scafa, cuir i brewer é.
2. Seoltar réamh-ullmhaithe freisin nite agus grátáilte i moirtéal de chaora mara.
3. Doirt an t-ábhar le huisce te, fág faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad chun í a úsáid.
4. Roimh a sheirbheáil, tae le bácán mara agus ginger a bhlaiseadh le siúcra nó le mil.
5. Tá an deoch sobhlasta agus nuair a sheirbheáiltear é i bhfoirm cuisnithe, toisc go bhfuil sé sásta go hiomlán tart agus toin.

Tae le bóithín mara agus mil

Tá fíor-riachtanach le haghaidh fuar le tae mara-buckthorn úsáideach le mil agus is gnách é a thabhairt i bhfoirm te. Is féidir é a chócaráil ó chaora úr nó reoite maisithe tar éis éirí as agus, de rogha, i dteannta duilleoga. Leagtar mil i gcupán le deoch tar éis an t-ábhar a fhuascailt go seasca céim.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 150 g;
• mil - le blas;
• tae dubh - 2 spúnóg;
• uisce - 0.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Brew i tae dubh teapot, é a líonadh le huisce fiuchphointe agus é a chlúdach le clúdach.
2. Tar éis 10 nóiméad cuir caora brúite de mhara mara, fág ar feadh 10 nóiméad eile.
3. Freastal a dhéanamh ar thae báisteach mara le mil bláth leachtach, ag cur cóir leighis leis an gcupán chun blas a chur air.

Tae le machaire mara agus mint

Ullmhaítear tae farraigeán, oideas simplí a fhoghlaimfidh tú a thuilleadh, le duilleoga mint, rud a thabharfaidh blas dearfach tréithiúil agus aroma dochreidte don deoch. Is minic go ndéantar slisní líomóide nó oráiste a fhorlíonadh le deoch, agus é a mhilsiú le mil. Mar bhunús leachtach, tá an dá uisce te simplí agus an tae dubh réamh-bhraite oiriúnach.

Comhábhair:

• buckthorn farraige - 4-5 tbsp. spúnóga;
• mil - 35 g;
• tae dubh - 2 spúnóg;
• líomóid agus oráiste - le blas;
• craobhóga mint - 2 ríomhaire.
• uisce 750 ml.

Ullmhúchán

1. Cuirtear tae dubh, duilleoga mint leis an gciteal, ag cur slices oráiste agus líomóid chomh maith.
2. Doirt na comhpháirteanna le huisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad.
3. Sruthlaigh na caora farraige mara le mil, cuir le insileadh beagán fuaraithe, corraigh agus ligeann duit seasamh le haghaidh 10 nóiméad eile.
4. Freastal ar an tae farraige bána le mint , agus é a chraoladh roimhe sin trí criathar.

Tae mara-búcach le orange - oideas

Faigheann scéal gleoite tae farraige cócaráilte le oráiste . Le haghaidh saturation blas a úsáid araon sú, agus citris de citris. Faightear feisteacht bhreise deoch trí badon agus bata cainéil a chur leis. Déan an deoch a milis go traidisiúnta le mil bláthanna sula ndéantar freastal air.

Comhábhair:

• mara-buckthorn - 1 gloine;
• oráiste mór - 1 píosa;
• mil bláth - le blas;
• droch agus cainéal - 1 píosa;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Tá dhá thrian de mhéid iomlán na báistí mara mara le feadán, ag cur sú oráiste agus zest.
2. Cuireann siad a lán meáchain sa chiteal, caith siad cainéal, feadán agus uisce uisce fiuchphointe é.
3. Tar éis 10 nóiméad, doirt an tae ar spéaclaí, cuir caora úr de bháithíní mara agus mil chun blas a chur air.

Tae le fáinne mara agus líomóid

B'fhéidir gurb é an tae is mó clasaiceach de dheoch luachmhar ná tae mara-buckthorn le mil agus líomóide . Go minic, ullmhaítear é ar bhonn tae dubh brewed, ag cur comhábhair bhreise chun blas a chur i ngach cupán. Is féidir meascán cumhra a dhéanamh as úr chomh maith le caora mara reoite.

Comhábhair:

• mara-buckthorn - 0,5 spéaclaí;
• líomóid - 1 píosa;
• mil bláth - le blas;
• tae dubh - 1-2 tbsp. spúnóga;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Sa chiteal, tá tae dubh traidisiúnta brewed.
2. Sa stupa, bíonn na caora mara mara, ag cur mil agus líomóid slisnithe, agus iad á bhaint as na cnámha.
3. An mais milis caora mar thoradh air a aistriú isteach sa ghreitheoir leis an tae bruite, cead a bheith agat 10 nóiméad a sheasamh, scagadh agus seirbheáil, más mian leis, ag cur níos mó mil.

Tae na mara-bórach le Rosemary

Cuirtear tae spicy mara-buckthorn, arna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas, i bhfoirm te, te agus fuaraithe. Sa bhreis ar spréacha uaisleáin, is féidir leis an gcomhdhéanamh a fhorlíonadh le sútha talún le cardamom, cnónna cnó agus bata cainéal. Ní méad cumhra a bheidh iomarcach, ar féidir leat a bheith úr nó triomaithe.

Comhábhair:

• farraige - 0.5 kg;
• mil - 1 tbsp. spúnóg;
• Rosemary - 2-3 brainsí;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Déan caora na farraige mara, Doirt uisce fiuchphointe, ag cur spréí de Rosemary.
2. Fág an tae chun infiú a dhéanamh faoin gclár.
3. Is oideas é milseán milis a bhfuil milis le mil nuair a bhíonn sé ag freastal air.

Tae ón gcíste mara-buckthorn - oideas

Go minic tar éis cócaireacht a dhéanamh as síolta ó mhara mara ó thruaillíní nó milseoga eile den chineál seo, tá go leor císte mara báistí, ar féidir iad a úsáid go héifeachtach chun compóta nó tae úsáideach a dhéanamh. Tá sé curtha le chéile le tae dubh duille sa brew, ag cur le luibheanna agus breiseáin eile más gá.

Comhábhair:

• císte mara buckthorn - 1 gloine;
• mil nó siúcra - le blas;
• tae dubh - 2 tbsp. spúnóga;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Déantar an citeán a ghlanadh le huisce fiuchphointe, cuireann siad císte tae agus báistí mara ann.
2. Doirt gach rud a théitear chun boil a dhéanamh le huisce agus cead a thabhairt dó seasamh faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad.
3. Tae a sheirbheáil as an císte mara mara, agus é a mhilsiú le mil.