Is é an bonn atá ag lasagna, beag beann ar an líonadh, ná mar a thugtar air freisin - pasta. Inseoimid duit go díreach cén cineál taos atá ag teastáil chun lasagna delicious a fháil agus conas é a ullmhú i gceart, ag roghnú na n-oidis is fearr dá leithéid.
Taos lasagne sa bhaile
Comhábhair:
- uibheacha (baile) - 3 ríomhaire.
- plúr cruithneachta - 550 g;
- salann - 2/3 de thalamh teaspoonful;
- ola glasraí - 3 cnap.
Ullmhúchán
I mbabhla le coirníní ard táimid ag tiomáint sna huibheacha baile, agus ós rud é go bhfuil dath buí níos suntasaí acu ná an siopa, beidh an lasagne níos áille agus dá réir sin níos blasta. Cuirimid salann orthu agus iad a bhriseadh le whisk go dtí go ndíscaoilear an salann i buíocán aonchineálach briste le próitéine. Sift go díreach i gcoimeádán le huibheacha cúig chéad gram de phlúr cruithneachta, doirt i ola glasraí agus tosú ar gach rud a mheascadh, ag meascán le forc. Nuair a fheiceann muid nach bhfuil plúr tirim níos mó sa bhabhla, tumthaimid ár lámha isteach sa phlúr atá fágtha, sprinkle an taos beag agus tús a chur ar é féin. Nuair a thógann sé cnapshuim dlúth, aistrímid é go dtí tábla atá strewed le plúr cruithneachta agus glúineann sé an taos air go dtí go stopann sé gúna.
Roinnimid an taos áit ina dtrí chuid agus rollaigh gach ceann acu mar dumplings, an méid a fhreagraíonn don fhoirm ina mbainfidh tú do lasagna. Caolaimid na bileoga rollta ar tuáille páipéir agus déanaimid é a thriomú ar feadh thart ar 5-6 uair an chloig.
Taos breá le haghaidh lasagna gan uibheacha
Comhábhair:
- salann (beag) - pinch amháin;
- plúr cruithneachta - 750 g;
- uisce fiuchphointe - gloine amháin;
- ola glasraí - 2.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I cupán mór, cuirimid an plúr cruithneachta ar fad, agus ansin cuir spúnóga boird 4-5 as seo agus cuirfear i leataobh de thuras na huaire. Tá an plúr atá fágtha sa mbabhla sprinkled le salann agus é ag stirring it by rasstruhivaem a plúr ar fad. Doirt gloine uisce fiuchphointe géar anseo, cuir an ola glasraí agus cuir an taos le forc nó le spúnóg go tapa. Ar dtús bíonn sé scaoilte, ach nuair a bhraitheann muid go bhfuil sé fuaraithe, ansin sprinkle beagán leis an plúr poured agus an taos a dhúnadh go dlús leaisteacha. Lig anois é a bheith faoi chumhdach le tuáille glan ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Ansin déanaimid an taos réamhtheoranta a roinnt sa chainníocht atá ag teastáil agus rollaimid an-tanaí le bioráin rollta, smeartha le plúr.
Is féidir a bheith tirim agus is féidir an ghreamú seo a dhéanamh san oigheann, ag scaipeadh an taos ar na gríleanna agus ag an teocht ag 40 céim. Níor chóir an oigheann a dhúnadh, ach triomaítear na leatháin ar feadh an dá thaobh.
Oideas do thástáil uibheacha caorach le haghaidh lasagna
Comhábhair:
- uibheacha caol - 8 ríomhaire.
- plúr cruithneachta - 450 g;
- Salann breise - 0.5 spúnóg;
- ola olóige - 2 chnap.
Ullmhúchán
Ar an mbord, áit a mbeidh sé áisiúil duit an taos a mheascadh, cuirfimid an plúr cruithneachta ar fad. Bailímid sé i gcnoic ard, bain an barr é agus bainim é go dtí an taobh, agus sa chuid eile
Ná bí ró-leisciúil agus taos lasagna a ullmhú le haghaidh ceann de na h-oidis seo le do chuid féin. Tar éis an tsaoil, ní bheidh lasagna an-íogair a chócaráil ach amháin i do dhálaí sa bhaile.