Tincture of quince on vodka

Ós rud é gur féidir an siopa a cheannach agus a fhíorú, is fearr duit deochanna alcólacha a ullmhú duit féin. Ar bhonn vodca gheobhaidh tú tintriú cliste, mar shampla, ó cheathrú, roghnaigh oideas do bhlas.

Is é an tincture mná milis, athraitheach

Ullmhaítear go han-simplí tincture cumhra, milis -mhaith , cosúil le licéar sa bhaile.

Comhábhair:

• aibí - 2.3 kg;
• siúcra bán - 2 kg;
• vodca - 1,5 lítear;
• uisce íonaithe (i mbuidéil nó i ndriogadh) - 3 lítear.

Ullmhúchán

1. Ar ndóigh, roghnaítear torthaí cumhra, gan damáiste agus spotaí ar an gcraiceann, ar an dath soladach, buí geal nó sa choir.
2. Mian ceann (má tá fluff, mar atá ar phéitseoga, nighimid go cúramach é). Gearraíomar gach toradh i roinnt píosaí, ionas go raibh sé áisiúil an lár a ghearradh leis na síolta. Tar éis sin, gearrtha na píosaí i slices níos lú.
3. I buidéal gloine de 10 lítear, cuir amach ár gciorcail, cuir siúcra agus cuir croith go réidh le meascán. Clúdaigh agus fág ar feadh 6-10 uair an chloig chun sú a urrú.
4. Is é an chéim dheireanach atá ag eitilt i vodca agus uisce, ag corraigh go dtí go bhfuil an síoróip ceangailte.
5. Coille Densely an buidéal, cuir é in áit dhorcha agus déan dearmad é ar feadh míosa go leith.

Má tá tú ag cócaireacht i séasúr an chuma ar aibí aibí sa mhargadh, ní mór dúinn deoch galánta iontach a fháil ach in am don Bhliain Nua. Ní mór dúinn ach é a bhrú agus é a dhoirteadh isteach sna buidéil.

Tincture of quince on vodka

Comhábhair:

• ceathrú níos aibí - 1 kg;
• siúcra gránnaithe - 300 g;
• vanillin - 1 sachet;
• inflorescence clove - 5-6 píosaí;
• Tá vodca glanta go maith - 2 lítear.

Ullmhúchán

1. Níl an t-oideas le haghaidh tincture quince ar vodca ró-éagsúil ón gceann roimhe seo. Beidh gá le buidéal 3-lítear agus clúdach traidisiúnta le haghaidh rolladh.
2. Is é an chéad chéim ná an quince a ullmhú. Nigh muid na torthaí glan, gan fágáil ar bith agus snoífeadh na limistéir a ndearnadh damáiste dóibh, más ann. Thairis sin, nuair a bhíonn an t-uisce ag draenáil, gearrann muid amach na hionaid agus cuirtear an chuid is mó de mhionghearrtha. Is lú an gearrtha, an blas agus an blas a thugann sé don tincture.
3. Ullmhaítear tincture quince na Seapáine ar vodca go díreach chomh maith, ach ag cur san áireamh go nglacann an croí go leor spáis, glacann muid an méid sin de go mbeadh 900 g ar a laghad ar na scraps a mheá.
4. Meascar muid an ave le siúcra agus vanillin, cuir isteach an buidéal go réidh.
5. Cuir na clóibh inflorescences leis agus an vodca a dhoirteadh.
6. Rollaimid an buidéal, é a chroitheadh ​​arís agus arís eile, ionas go n-áirítear an t-ábhar go maith, agus é a chur sa pantry ar an raca.

Mar a fheiceann tú, tá sé an-éasca sciathán a dhéanamh de quince ag baint úsáide as vodca. Cuirfidh an toradh iontas ort go mór le blas ar thorthaí agus blas saibhir.

Tá míosa ina dhiaidh sin de chean ar vodca réidh. Doirtimid é i mbuidéil agus é a stóráil in áit fhionnuar, ag baint úsáide as beagán beag chun ár sláinte a neartú ar chuairteanna fada an gheimhridh.