Molann cothaitheoirí na chéad miasa te a chur san áireamh sa réim bia. Agus nuair a bhíonn tú tuirseach de ghnáth-anraithí, molaimid anraith a chócaráil le caológa. Tá roinnt roghanna suimiúla don anraith seo ag fanacht leat thíos.
Oideas le haghaidh anraith shrimp
Comhábhair:
- prátaí - 250 g;
- cáis próiseáilte - 200 g;
- ribí róibíní reoite - 250 g;
- turmeric - 0,5 cón.
- piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Plátaí scafa gearrtha i bpíosaí randamach agus boil go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin chuir muid isteach an babhla cumascóir agus cuirimid isteach prátaí maisithe . Tar éis sin, cuirimid ar ais é go dtí an t-uisce ina raibh sé brewed. Cruthaigh go dtí staid aonchineálach, bainne a sheachaint agus a dhoirteann ribí róibéis scaoilte. Arís, tabhair boil. Cáise comhleáite ar grater mór agus cuir iad leis an anraith, cócaigh ar theas íseal go dtí go ndíscaoileann an cáise go hiomlán. Cuir spíosraí, salainn agus, más mian leo, greens sciatháin. Tá anraith cáis le prawns réidh!
Anraith Corn le Cairníní
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - is féidir 1 (340 g);
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- bainne - 400 ml;
- ribí róibíní - 300 g;
- salann, greens dill mionghearrtha - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leis an arbhar draein an leacht agus ag baint úsáide as cumascóir chun na síolta a chur isteach i puree. Cuir é i sáspan, cuir 0.5 lítear uisce agus cuir le boil é. I friochadh domhain friochta an plúr le im leáite, ag sruthlú i gcónaí. Cuir bainne te, meascán agus cuir le boil. Doirt an t-ábhar isteach i mban le arbhar agus, ag bogadh, ag cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis sin, cuir leis na ribí róibíní, salann agus spíosraí scafa le blas. Cócaireacht go dtí go réidh le haghaidh ribí róibí. Tá anraith uachtar cúinne le muiceannáin comhcheangailte go foirfe le croutons ó arán bán.
Anraith uachtar pumpkin le ribí róibéis
Comhábhair:
- laíon na pumpkin - 0.5 kg;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar de 10% saille - 150 ml;
- ola glasraí - 20 ml;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- ribí róibíní scafa - 200 g.
Ullmhúchán
Gearr prátaí agus slices pumpkin, iad a ghoil go dtí go réidh. Oinniúin agus cairéid go mionghearrtha, grátáilte ar grater, Fry in ola glasraí. Ceangailimid gach glasraí agus le cabhair ó chumascóir déanaimid iad i puree. Cuirfimid é i sáspan agus cuirfimid uachtar, cuir an anraith suas, ach ná cuir go dtí boil, salann agus piobar é chun blas a chur air. Déantar dlús anraith a rialáil go neamhspleách: más mian leat níos mó leachtach, is féidir leat níos mó uachtar a chur leis. Chuir muid an ribí róibéis sa anraith agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Anraith trátaí le prawnsáin
Comhábhair:
- íon trátaí - 150 g;
- sú trátaí - 400 g;
- uisce - 700 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- soilire (gas) - 2 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- dill, basil - le blas;
- ribí róibéis - 400 g;
- salann, piobar, duilleog bá - le blas.
Ullmhúchán
Oinniún sciatháin agus soilire i ola olóige. Cuir an puree trá, sú, uisce, duille bá, salann agus piobar leis an blas a chur leis. Laghdaigh dóiteáin agus déan an meascán a fhiuchadh ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ag úsáid cumascóir, cuir anraith isteach i puree. Cuir na prawnsáin leis agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad eile.