Thíos inseoidh muid duit conas anraith bean a ullmhú ó phóna stánaithe le feoil agus a thairiscint leagan leanúnaí den mhias. Éilíonn an t-ábhar ard pónairí sa bhfoirm seo fíor-riachtanach do bhiachláir agus bia vegetarian.
Conas anraith bean a chócaráil le pónairí agus feoil stánaithe?
Comhábhair:
- Pónairí dearga stánaithe - 650 g;
- mairteola - 280 g;
- bagún - 90 g;
- tiúbair prátaí - 550 g;
- greamaigh trátaí - 75 g;
- ola olóige - 75 ml;
- uisce scagtha - 1.5 l;
- bolgán oinniún - 95 g;
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- síolta mustaird - 15 g;
- glasra dill úr - 0.5 bunch;
- duilleoga bá - 1-2 ríomhaire.
- piseanna piobair - le blas;
- salann bruite chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ag ullmhú ullmhú an anraith, an oinniún mionghearrtha agus clóibh garlic go mionghearrtha, agus an mairteoil nite agus triomaithe a ghearradh i slices beaga. Anois cuir an brat friochta le ola olóige agus cuir an chéad oinniúin agus gairleog air, agus cuirimid slices feola agus gráin mustaird le seacht nóiméad. Brúigh an t-ábhar ar an brat friochta ar feadh fiche nóiméad, ag bogadh, agus ansin an greamaigh trátaí a thabhairt isteach agus an meascán a chur ar an tine ar feadh cúpla nóiméad.
Anois cuir an rósta i bpanna le pónairí stánaithe, an uisce bruite go léir a dhoirteadh agus é a chócaireacht i teas measartha ar feadh leath uair an chloig. Ansin cuir na ciúbanna beaga a ghlanadh agus a chopadh roimhe sin tiúbair prátaí, déanfaimid an mhias le salann, piseanna agus duilleoga piobar agus duilleoga laurel agus cócaimid an anraith chun a boga. Le linn an ama seo, cuir Fry le blas crispy, sliced tanaí sliced of bagún.
Tar éis an anraith a bheith réidh, é a sheirbheáil le greens úr agus bolg friochta.
Conas anraith bean a chócaráil le gallchnónna gan feoil i multivark?
Comhábhair:
- Pónairí tirim - 1 gloine;
- cairéid - 145 g;
- bolgán oinniún - 95 g;
- tiúbair prátaí - 550 g;
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 45 g;
- ola glasraí gan aroma - 45 ml;
- gallchnónna - 1 dornán;
- glasra dill úr - 0.5 bunch;
- duilleoga bá - 1-2 ríomhaire.
- piobar dubh úr - le blas;
- cailín te (roghnach) - le blas;
- salann bruite chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cúpla uair an chloig roimh an líomhnaithe