Le cabhair ó Fondant dea-bruite, ní féidir leat ach an chuma iontach a thabhairt don chíste. Tugann nóta blas áirithe isteach freisin é a chlúdach le milseog. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach na táirgí is fearr cáilíochta a úsáid nuair a dhéantar milseáin agus gan neamhaird a thabhairt ar chomhairle maidir le conas é a ullmhú in oidis.
Sa lá atá inniu inseoimid duit conas caighdeán milis a dhéanamh le haghaidh císte púdar cócó. Déanann a blas seacláide aon chíste a chomhlánú go foirfe agus déanfaidh sé a bheith simplí dhochoiscthe ag baint leis.
Fondant seacláide le haghaidh císte ó chócó - oideas
Comhábhair:
- púdar cócó - 50 g;
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- bainne iomlán - 80 g;
- im softened - 75 g.
Ullmhúchán
Chun milseáin a ullmhú, siúcra a mheascadh agus púdar cócó i mban, ansin an bainne bruite a dhoirteadh, cuir na miasa leis an meascán i dabhach uisce i gcoimeádán uisce fiuchta. Coinnímid ar dhóiteán, ag bogadh ar feadh dhá nóiméad, ansin an tine a mhúchadh, cuir im agus corraigh go dtí go ndíscaoileann sé go hiomlán i milis. Tugann sé beagán fionnuar é agus cuirfimid é ar an gcíste.
Más mian leat, is féidir leat blas an nóta fáinile fudge a chomhlánú. Chun seo a dhéanamh, cuir beagán siúcra folaile isteach ag tús na hullmhúcháin nó an sliocht fánaile ag an deireadh.
Ag glacadh leis an oideas atá beartaithe, is féidir leat císte a dhéanamh le cócó ar uisce, agus bainne a chur ina ionad.
Fondant le haghaidh císte le cócó agus uachtar géar
Comhábhair:
- púdar cócó 75 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- uachtar géar le hábhar saille os cionn 20% - 50 g;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Mar atá san oideas roimhe seo, cuirimid púdar cócó le siúcra le chéile. Ansin cuir uachtar géar agus meascán. Cuir an coimeádán leis an meascán ar dhóiteán ciúin agus seasann sé, ag bogadh, le boil. Ansin, cuirimid in ime agus lig an mhallacht ar an tine, ag sruthlú i gcónaí, go dtí go ndíscaoileann sé go hiomlán. Bain na miasa as an tine, lig an milseán beagán ar teocht an tseomra, agus clúdaigh sé dromchla an chíste leis.
Fondant le haghaidh císte le cócó agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- púdar cócó - 40 g;
- bainne comhdhlúite - 200 g;
- Ime - 20 g.
Ullmhúchán
Déantar bainne comhdhlúite a mheascadh i gceannas le púdar cócó, cinnimid cumas an mheascáin leis an meascán ar dhóiteán, teasaíonn sé teas íseal le boil, ag corraigh i gcónaí, agus cócaireacht ar feadh nóiméad amháin. Ansin, déanfaimid an mais a bhaint as an tine, lig sé le beagán, agus an t-im a dhíscaoileadh ann. Más gá, is féidir leat cúpla ciúbanna seacláide dorcha nó bán a chur leis an Fondant, rud a choigeartú dá dath ó níos dorcha go solas.