Is féidir le bataí le cáis teachín ó thaos giosta a bheith bácáilte nó friochta, milseog nó snack. Ceadaíonn meascán foirfe de thortáin le torthaí triomaithe, caora, greens agus comhábhair eile gach uair éagsúlacht iomlán de mhias is fearr leat a ullmhú.
Conas cócaireacht a chócaireacht le cáis teachín?
Cosúil le haon taosrán baile, ní mór do bhia le cáis teachín ó thaos giosta a bheith ag an óstacht go mbeadh méid áirithe ama agus roinnt eolais agus scileanna, ar féidir leat a fháil tríd an bhfaisnéis thíos a léamh agus na h-oidis a dhéanamh i gcleachtas.
- Déanfaidh plúr sceite na táirgí níos mó agus níos boige.
- Ba chóir go mbeadh teocht an bhunús leachtach, ina ndíscaoileadh an giosta, ag leibhéal 35-40 céim.
- Ba chóir go mbeadh uigeacht dheireanach an taos giosta bog agus beagán greamaitheach, le go mbeidh áiseanna ort do chuid lámha a ghlanadh.
- Ceadaíonn muirear bunaithe ar achar de réir na moltaí ón t-oideas roghnaithe.
- Líonadh le haghaidh cácaí ó cháis teachín - ní bhíonn an t-oideas níos deacra ná an taos. Déantar an táirge tosaigh a mheascadh le comhábhair bhreise agus séasúir le blas a chur air.
Buailíní le cáis teachín ó thaos giosta friochta
Éagsúlacht dhéileasach agus ní éagsúil de bhácáil bácála le cáis teachín friochtaithe i brat friochta. Tugann cur chuige neamhchaighdeánach maidir le maisiú ar thástáil gan uibheacha toradh iontas nach féidir a thuiscint - tá na táirgí delicious, soft and lush. Is féidir le cáise teachín a bheith séasúrach le siúcra, agus salann agus comhlánú le luibheanna.
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- plúr - 400-500 g;
- im sa taos - 50 ml;
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg gan coaster sorcóir;
- siúcra - 25-30 g;
- cáis teachín - 600 g;
- salann, breiseáin - le blas;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Measctar giosta le kefir, siúcra, salann agus plúr, agus measctha.
- Fág an taos le haghaidh cur chuige ar feadh uair an chloig.
- Ullmhaigh cáis teachín a líonadh, déan amach é agus an tástáil billet.
- Bréagáin Fry le cáis teachín ó thaos giosta in ola, agus iad ag donn ó dhá thaobh.
Caitíní le cáis teachín san oigheann
Tá éagsúlacht níos mó úsáideacha ar shaibhrithe mar bhácaí bácáilte le cáis teachín san oigheann. Sa leagan seo, níl an screamh saille friochta ag na táirgí, tá calories i bhfad níos lú agus tá an comhlacht níos ísle ag baint leo, rud a thugann sochar amháin dó. Beidh mias go háirithe cumhra agus delicious ag teacht amach má chuireann tú beagán beagán leis an taos.
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- plúr - 4 spéaclaí;
- margarín - 50 g;
- giosta úr - 25 g;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann - 0,5 cón.
- cáis teachín - 700 g;
- Siúcra agus rísíní i líonadh - le blas;
- vanilla.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i mbainne, giosta, cuir ubh, siúcra, salann, fionilla, margairín agus plúr, glúine.
- Fág an taos te, ag ligean dó ardú dhá uair.
- Déantar cáis teachín a mheascadh le siúcra, rísíní, gealóga uibheacha buailte.
- Déan taos amach agus líontáin a líonadh, cuir ar thráidire bácáil, fad a thabhairt.
- Déan cosc le giotáin giosta le buíocán cáis teachín, sprinkle le siúcra agus é a bhácáil ag 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Taosráin Puff le cáis teachín
Má tá sé riachtanach na táirgí a chócaireacht i mbeagán ama gan fanacht fada chun cruthúnas a dhéanamh ar an tástáil, tá sé in am an t-oideas seo a leanas a úsáid agus caosráin puff a bhácáil le cáis teachín san oigheann. Mar bhunús, úsáidtear an taos giosta réamh-dhéanta, agus is féidir leis an líonadh a bheith milisín nó meascán díobh le luibheanna.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- cáis teachín - 0,5 kg;
- ubh - 1 píosa;
- breiseáin chun an líonadh a roghnú as - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déan an taos a scriosadh, a rolladh amach, a ghearradh i gcodanna.
- Cáis an teachín séasúir chun blas a chur air, cuirfidh na plánaí puffán, cuir ar bhileog bácála, ramhar le huibhe.
- Cácaí a bhácáil le cáis teachín ó chaosráin puff giosta a rouge.
Pies le cáis teachín agus greens
Tuilleadh faisnéise maidir le conas a ullmhaíonn sé go réidh le cuim saillte le dill a chur leis. Más mian leat, is féidir leat greens eile a chur leis an líonadh: peirsil, basil, spionáiste, oinniúin gairleog fiáin. Go háirithe beidh táirgí piquant ag dul amach. Má líonann tú an líonadh le gairleog brú agus piobar talún.
Comhábhair:
- uisce nó bainne - 350 ml;
- plúr - 700-800 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola - 30 g;
- siúcra - 20 g;
- giosta tirim - 10 g;
- salann - le blas;
- cáis teachín - 0,5 kg;
- dill - 1 bunch;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i giosta uisce te, siúcra agus salainn, cuir ola, plúr, meascán, tabhair an tástáil chun ardú.
- Déantar cáis teachín a mheascadh le greens ubh agus mionghearrtha, a líonadh le mais faighte cácaí árasáin ó thaos, a mhaisiú na táirgí.
- Bruscair bruscair le cáis teachín agus cuir isteach dhá thaobh i brat friochta le ola te.
Pies le cáis agus cáis
Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do bhoscaí le cáis teachín ó thaos giosta taitneamh as meascán le chéile chun roinnt cineálacha cáise a bhácáil. I líonadh neamh-mhillithe den sórt sin, is féidir leat greens, séasúir agus gairleog a chur leis, rud a chuireann bia spicy agus spicy breise, agus déanfaidh cáise crua sa taos blas an tsneaiceanna fiú níos déine.
Comhábhair:
- uisce nó bainne - 250 ml;
- plúr - 500-600 g;
- ola - 50 g;
- siúcra - 20 g;
- giosta tirim - 10 g;
- cáis teachín - 600 g;
- cáis crua - 400 g;
- ubh - 1 píosa;
- Greens, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Bain giosta sa bainne agus fág ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir siúcra, salann, plúr, ola bhog, 60 gram de cáis grinded, pinch de greens, agus glúchtaithe.
- Tabhair bonn d'achar agus do dhreapadh.
- Measc cáis teachín le cáis, luibheanna, ubh, séasúr.
- Ón taos agus tá an líonadh, na piaraí déanta, ceadaítear seasamh 40 nóiméad ar bhileog bácála agus bácáilte san oigheann.
Meilt le cáis sorrel agus teachín
Bí ag caitheamh le cáis teachín, agus cuirfear cur síos air ar an oideas a thuilleadh, agus tugtar súile piquant speisialta dóibh. Is féidir táirgí a bhácáil i meascán milis nó snack, ag cur siúcra nó salann, spíosraí, luibheanna ar an líonadh. Tá taos giosta oiriúnach do dhuine ar bith: puff, ar bhainne, uisce nó kefir.
Comhábhair:
- taos giosta - 0,5 kg;
- cáis teachín - 0,5 kg;
- sorrel - 1 bundle;
- ubh - 1 píosa;
- seasonings i líonadh - a bhlaiseadh;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh an taos de réir an t-oideas a ndearnadh tástáil air nó déan an babhta críochnaithe a dhiúscairt.
- Cuirtear sorrel leis an ola, measctha le cáis teachín, ubh, séasúr.
- Déan taos amach agus líontaí a líonadh, bácáil.
Pies le cáis teachín agus oinniún
Faigheann piquant, béal-uisce agus taitneamhach chun blas a chaitheamh le cáis teachín agus oinniúin glasa . Maisithe i bhfianaise na moltaí thuas, is féidir an táirge a fhriochadh i brat friochta, agus é a bhácáil san oigheann ar bhileog bácála. Sa chás deireanach seo, tá cead ag na billeogaí a bheith ar bhileog bácála, agus ina dhiaidh sin bíonn siad ubh agus bácáilte.
Comhábhair:
- kefir - 0,5 l;
- giosta - 20 g;
- siúcra - 40 g;
- plúr - 600 g;
- ola - 150 ml;
- cáis teachín - 700 g;
- oinniún glas - 2 bunches;
- ubh - 1-2 píosa;
- ola le haghaidh friochadh nó greasing tráidire bácála.
Ullmhúchán
- Tá Kefir in éineacht le im, teas agus measctha le giosta, siúcra, salann, plúr, measctha, fágtha sa teas ar feadh uair an chloig.
- Tá cáis teachín ar talamh le ubh, meascán oinniún, séasúr.
- Déan cruaí le cáis teachín agus oinniún ó thaos giosta, cuir na táirgí i mbia friochta nó cuir fad agus bácáil san oigheann.
Pies le cáis teachín agus silíní
Beidh bréagáin gaoithe le cáis teachín agus silíní, bruite de réir an t-oideas seo a leanas, mar bhreis ar an ól tae agus an-spraoi do na páistí. Tá sé tábhachtach a chinntiú nach bhfuil uigeacht leachtach an líonadh, ag cur stáirse beag más gá. Nuair a bhíonn caora reoite á n-úsáid, tá cead acu diúscairt, agus súnna a dhraenáil.
Comhábhair:
- plúr - 400-500 g;
- bainne - 150 ml;
- giosta úr - 20 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 25 g;
- margarín - 50 g;
- cáis teachín agus silíní gan síolta - 200 g;
- siúcra púdraithe - 5 tbsp. spúnóga;
- vanilla, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- I mbainne, giosta, siúcra, salann, margarín a dhíscaoileadh, cuirtear plúr isteach, agus fágtar an meascán le haghaidh cur chuige sa teas.
- Séasúr cáis teachín le súile, siúcra, cuir silíní.
- Déantar piaraí a bhaint as taos agus a líonadh, tugtar iad a bheith scartha, bácáilte, sprinkled le púdar.
Pies le cáis teachín agus rísíní
Is é an chuid is mó clasaiceach, b'fhéidir, líonadh do bhia ó cáis teachín le rísíní. Caithfear an dara ceann a rinsiú agus a shlánú ar feadh tréimhse ghearr in uisce te. Sula gcuirtear mais cáis an teachín leis, déantar rísíní a thriomú le tuáille páipéir. Is féidir leat an taos a úsáid nó cócaireacht a dhéanamh de réir an t-oideas thíos.
Comhábhair:
- bainne - 350 ml
- plúr - 700-800 g;
- im - 0.5 pacáiste;
- giosta - 25 g;
- siúcra - 50 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis teachín - 700 g;
- Rísíní - 150 g;
- siúcra púdraithe - 150 g;
- vanilla, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- I mbainne, déantar giosta a bhrú le siúcra.
- Tar éis 10 nóiméad, cuir salann, im, ubh, plúr, meascán, dhá uair a ardú.
- Cáis teachín Razirayut le huibhe, cuir fiasilla, rísíní, púdar.
- Tá piaraí déanta, tar éis 40 nóiméad tá siad ag smeartha le huibheacha agus baked san oigheann.