Is féidir le salad piobar a ullmhú don gheimhreadh, trí oidis simplí cruthaithe a chleachtadh. Tá aon leagan faofa ag lucht féachana mórthimpeall tomhaltóirí agus tá a chuid gnéithe dearfacha ar leith, agus is féidir é a mheas trí bhia sneaiceanna a oscailt le haghaidh béile gheimhridh.
Conas salad piobar a dhéanamh don gheimhreadh?
Ní ghlacann fiú na saladanna is delicious le piobar don gheimhreadh go leor ama, tá siad éasca agus tosaigh ullmhaithe. Déanann sé níos mó an tasc a shimpliú níos mó a bhaint as na bunchaileachtaí bunúsacha a ghabhann le beagnach gach oideas.
- I gcás sailéad, roghnaigh piobair súgartha ardchaighdeáin gan dochar agus limistéir millte. Seachain torthaí sluggish, wrinkled a sheachaint.
- Nigh an piobar, draein é.
- Bain na boscaí síolta, ag cur an gas ag an mbonn ar an imlíne, agus ansin é a tharraingt chomh maith leis na síolta.
- Is féidir cruth torthaí agus méid na slices a chinneadh ina n-aonar. De ghnáth, braitheann piobair le tuí nó gearrtha iad i slices tanaí.
Sailéad piobar don gheimhreadh gan steiriliú
Déan an salad piobar is éasca a ullmhú don gheimhreadh, is féidir leat an glasraí bonn a fhorlíonadh le leathfháinní mionghearrtha nó slisníní oinniúin. Mar bhunús leachtach chun cosc a chur air, úsáidtear sú trátaí nó trátaí úr atá gearrtha i grinder feola. Is féidir an méid salainn a laghdú chun blas a chur air, agus is fearr an t-oideas a úsáidtear siúcra agus fínéagar.
Comhábhair:
- Piobar - 1 kg;
- sú trátaí - 400 ml;
- oinniúin - 150 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - 2.5 tbsp. spúnóga;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Déan na piobair agus na oinniúin a chopadh, a mheascadh i sáspan le sú, salann agus siúcra.
- Tá an mais bruite ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an ola, an fhínéagar, an gairleog leis agus cuir 5 nóiméad eile ar bun.
- Sail an sailéad piobar agus oinniúin don gheimhreadh i mbarcaí steiriúla, téigh suas leis an teas roimh fuaraithe.
Sailéad piobar milis don gheimhreadh
Mar mhalairt air sin, is féidir leat sailéad a ullmhú don gheimhreadh - béile piobar. I leagan barántúil, cuimsíonn an sneaiceán baile seo, i dteannta leis na glasraí bunúsacha atá gearrtha i slisníní móra, trátaí gréadaithe nó sú, atá blasnaithe le salann, siúcra agus spíosraí le linn cócaireachta. Go minic comhlántar an comhdhéanamh le oinniúin agus cairéid.
Comhábhair:
- piobar agus trátaí - 1 kg an ceann;
- siúcra - ¼ cupán;
- ola - ¼ cupán;
- salann - 2/3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 1.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Tá na trátaí talún bruite le salann agus siúcra ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir im, piobair chopáilte, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Leag amach an obair ar phrácaí steiriúla.
- Sail an sailéad piobar don gheimhreadh, te é chun fuarú.
Sailéad piobar agus cairéid don gheimhreadh
Mar sin déantar taitneamhachtaí a ullmhú ar an salad oideas seo a leanas ar an bpiobar don gheimhreadh - liceann na méara. Cuirtear comhdhéanamh na sneaiceanna sa chás seo le chéile le cairéid, rud a thugann sáithiúlacht speisialta dó. Is féidir trátaí a rith trí mheilt feola nó grater nó gearrtha i bpíosaí beaga le scian.
Comhábhair:
- piobar agus trátaí - 1 kg an ceann;
- cairéid agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - ½ cupán;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 50 ml;
- greens, seasonings.
Ullmhúchán
- Múscail glasraí, cuir le chéile i gcoimeádán coitianta, cuir salann, cuir siúcra agus ola.
- Cuir an coimeádán ar an tine agus déan an t-ábhar a fhiuchadh i ndiaidh fiuchphointe ar feadh 30 nóiméad.
- Séasúr an mais chun blas a chur, Doirt fínéagar agus stew ar feadh 5 nóiméad eile.
- Sail sailéad piobar agus cairéid don gheimhreadh i mbarróga steiriúla a shéalaigh, agus cuir isteach é roimh an fhuaimniú.
Sailéad cucumbers agus piobar don gheimhreadh
Bunaithe ar na moltaí seo a leanas, is féidir leat salad delicious a ullmhú don gheimhreadh ó phiobar glas, dearg nó buí le cucumbers úr a chur leis. Go hidéalach, is fearr úsáid a bhaint as cóipeanna de dhathraí éagsúla láithreach - mar sin beidh an t-appetizer soiléir, ildaite agus iontach i gcuma.
Comhábhair:
- Piobar - 300 g;
- cúcamar - 2 kg;
- oinniún - 0,5 kg;
- gairleog - 2 fiacla;
- siúcra - 0.5 cupán;
- ola - 0,25 cupán;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 0.25 cupán;
- laurel - 3 píosa;
- paprika - 0,5 cnaip.
Ullmhúchán
- Gearr na cucumbers isteach sa phiobair agus na oinniúin.
- Cuir garlic, ola, siúcra, salann, paprika, Doirt fínéagar.
- Cruthaigh glasraí, fág ar feadh uair an chloig.
- Leag amach a lán cannaí glan, cuir gach ceann ar bun an laurel.
- Sterilize an sailéad ar feadh 15 nóiméad, corc, teas chun fuar go hiomlán.
Sailéad piobar agus zucchini don gheimhreadh
Is féidir sailéad an-bhlasta piobar don gheimhreadh a ullmhú trí ghlasraí a chur le muirí glasraí. Ní féidir le blas taitneamhach sneaiceanna taitneamhach a fhágáil gan aon duine. Tá muirí oiriúnach do dhaoine óga agus aibí araon. Ón dara ceann, is gá na síolta a bhaint roimh ré agus an craiceann diana a ghlanadh.
Comhábhair:
- piobar, zucchini agus trátaí - 1 kg an ceann;
- oinniúin agus cairéid - 0.5 kg an ceann;
- gairleog - 2 fiacla;
- siúcra - 0,25 cupán;
- ola - 150 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 0.25 cupán;
- greens.
Ullmhúchán
- Déan na tomatoí agus cuir na piobair, an zucchini, na oinniúin agus na cairéid leis.
- Ar na fionraí ola agus na cairéid ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir zucchini agus piobar, an trátaí go léir a dhoirteadh, cuir an chuid eile de na comhábhair ach amháin fínéagar agus stew ar feadh 20 nóiméad.
- Doirt sa fhínéagar, cuir an garlic mionghearrtha agus tar éis 5 nóiméad pacáiste an salad ó zucchini, piobar, trátaí don gheimhreadh i gcraobh steiriúla.
- Séalaíonn siad agus téann siad na coimeádáin go dtí go mbíonn siad fuaraithe.
Sailéad ó eggplant agus piobar don gheimhreadh
Labhróidh salad gheimhridh ó eggplant, piobar agus trátaí le blas den scoth agus le saintréithe cothaitheacha agus le hullmhú neamhphrósta. Tá sé tábhachtach soitheach a roghnú le bun tiubh agus ballaí, ionas nach ndéanann na glasraí a dhó sa phróiseas meathlúcháin, ach a théamh go cothrom, a fháil ar an mbonn agus an saturation atá ag teastáil.
Comhábhair:
- piobar, gúinníní - 1 kg an ceann;
- trátaí - 2 kg;
- oinniúin agus cairéid - 0.5 kg an ceann;
- siúcra - 0,25 cupán;
- ola - 200 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 100 ml;
- greens.
Ullmhúchán
- Leagann eggplants mionghearrtha san árthach, oinniúin le cairéid, piobair.
- Cuir salainn, siúcra, ola, meascán, a scaipeadh ar bharr na slices trátaí.
- Glasraí steachta ar feadh 45 nóiméad ar dhóiteán ciúin faoin gclár.
- Doirt sa fhínéagar, cuir salad piobar agus eggplant as an gheimhreadh i bprácaí steiriúla, rolladh suas na clúdaigh, cuir na soithí te roimh fuaraithe.
Sailéad cabáiste le piobar don gheimhreadh
Ní féidir salann ullmhaithe don gheimhreadh ó chabáiste , piobar, cairéid a sheirbheáil ach mar shneaiceanna. Úsáidtear an t-ullmhúchán den sórt sin go héifeachtach mar líonadh le haghaidh anraithí, borscht agus mar chomhpháirt do ragout. Tá blasta, cothaitheach, cothaitheach agus spíosúil - liosta neamhiomlán de shaintréithe sailéad molta.
Comhábhair:
- cabáiste - 2.5 kg;
- piobar, oinniúin agus cairéid - 0.5 kg an ceann;
- piobar te - 1 píosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- siúcra - 150 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 1.5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar 70% - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Shred cabáiste, measctha le cairéid grátáilte, salann, siúcra agus fínéagar, ag glúchadh lena lámha.
- Cuir piobair mionghearrtha, oinniúin.
- Caolaítear an ola le piobar te agus gairleog mionghearrtha.
- Na glasraí a scaipeadh ar na bainc chomh maith leis an sú, a dhoirtear le hola ola cumhra, a steiriliú ar feadh 20 nóiméad, corc.
Sailéad piobar le rís don gheimhreadh
Is féidir slatéad gheimhridh le ríse agus clog piobar a sheirbheáil mar shneaiceanna nó garnish, agus mar mhias neamhspleách. Sa snack, tá blasanna agus blas an bhéilí is fearr leat agus na piobair líonta comhcheangailte, a bheidh an-taitneamhach taitneamh a bhaint as sa séasúr fuar. Cuirtear gráin sa chás seo amh, gan réamhphiuchadh.
Comhábhair:
- piobar, oinniúin agus cairéid - 1 kg an ceann;
- trátaí - 3 kg;
- rís - 1 gloine;
- siúcra agus fínéagar - 100 g;
- ola - 400 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Mitigh na trátaí agus boil le im, salann agus siúcra ar feadh 7 nóiméad.
- Cuir piobair mionghearrtha, cairéid, oinniúin, Doirt rís.
- Stew ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bog.
- Doirt sa fhínéagar agus tar éis 5 nóiméad a leagan amach an sailéad ar prócaí steiriúla.
- Sruthlaigh na coimeádáin le clúdaigh, te go maith roimh fuaraithe.
Sailéad piobar agus pónairí don gheimhreadh
Ní féidir sailéad geimhridh na bíse agus na piobair clogáin a bheith níos blasta agus is coitianta a bheith ullmhaithe, bunaithe ar chomhréireanna na gcomhábhar agus na buntáistí a bhaineann leis an teicneolaíocht atá leagtha amach san oideas seo. Ba chóir go mbeadh Bean sáithithe le haghaidh na hoíche, agus ansin boil go dtí go réidh nó réidh, ag brath ar bhreá le feiceáil na pónairí sa snack críochnaithe.
Comhábhair:
- piobar, oinniúin agus cairéid - 1 kg an ceann;
- trátaí - 3 kg;
- Pónairí - 900 g;
- siúcra agus ola - 1,5 cupán;
- fínéagar - 80 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán.
Ullmhúchán
- Taispeáin trátaí i grinder feola.
- Cuir piobair mionghearrtha, cairéid, oinniúin agus pónairí ullmhaithe agus bruite.
- Sprinkle siúcra, salann, Doirt in ola, glasraí a ullmhú ar feadh 1 uair an chloig.
- Doirt sa fhínéagar, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Cosúil le gach salad gheimhridh ó phiobarán na Bulgáire, séalaíonn siad an sneaiceann i bhfoirm te i cannaí steiriúla, a chuirtear i bhfolach sula ndéantar fuarú.
Sailéad don gheimhreadh ó bhiatas agus piobar
Roghnaigh salad piobar a ullmhú don gheimhreadh, agus tá na h-oidis ar fad le haghaidh roghnúcháin suimiúil agus siamsaíocht - níl an tasc éasca. Cabhróidh leagan tarraingteach eile a bhreiseann an comhdhéanamh agus an fhéidearthacht go n-úsáidfear úsáid ilghnéitheach ar na bannaí, a chuirtear i láthair thíos, le rogha a dhéanamh ina bhfabhar. Is é an toradh canning sneaiceanna mór agus athbhreoslaithe le haghaidh borsch.
Comhábhair:
- piobar, oinniúin agus cairéid - 1 kg an ceann;
- beets - 1,5 kg;
- anlann trátaí - 200 g;
- siúcra agus ola - 1 gloine;
- fínéagar - 100 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Piobar tuí, cairéid agus beets, agus síológa oinniún nó slices.
- Na comhpháirteanna a nascadh i gcoimeádán amháin, cuir ola, salann, siúcra agus stew ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir an trátaí leis, ullmhaigh an sailéad ar feadh 20 nóiméad eile.
- Cruthaigh an fhínéagar, preheat an billet ar feadh 2 nóiméad, caipín é i gcoimeádáin steiriúla.
- Téitear an casadh réidh déanta trí é a tharraingt os cionn na gclaí go dtí go bhfuaraíonn sé.
Sailéad piobair sa Chóiré don gheimhreadh
Sábhálfaidh salad spíosúil gheimhridh déanta as piobar milse na Bulgáire, a dhéantar le séasúrú Cóiréis, blas deiridh na lucht tacaíochta le miasa le ostrinka agus blas oirthearacha. Beidh sneaiceanna an-iontúil má chothaíonn tú é ó thorthaí ildaite agus cuirfear greens nua-chopáilte.
Comhábhair:
- Piobar - 3 kg;
- oinniún - 300 g;
- gairleog brúite - 0.5 cupán;
- Séasúrú cóiré - 1.5 tbsp. spúnóga
- siúcra agus salann - 0.5 spéaclaí gach ceann;
- fínéagar - 200 ml;
- uisce - 0.5 lítear.
Ullmhúchán
- Sliiceann piobar, meascán le gairleog, salann, siúcra agus séasúrach, fág ar feadh 10 uair an chloig.
- Aistrigh an mais leis an sú isteach i prócaí steiriúla, cuir meascán d'fhínéagar agus d'uisce, déan na coimeádáin a steiriliú ar feadh 15 nóiméad, corc.
Sailéad piobar searbh don gheimhreadh
De ghnáth, ullmhaíonn siad sailéad piobar te don gheimhreadh , agus tá na h-oidis sin, seachas na pods dó, cuid mhaith de ghlasraí eile. Sa chás seo, tugann an táirge géar gan fasach go eggplant, ola réamh-glasraí friochta, agus is féidir scuaise a chur ina n-ionad más féidir é a iarraidh.
Comhábhair:
- piobar searbh - 8 ríomhaire.
- eggplant - 2 kg;
- gairleog - 1 cheann;
- piobar milis - 300 g;
- trátaí - 500 g;
- siúcra agus salann - le blas;
- fínéagar - 100 ml;
- ola - 250 ml.
Ullmhúchán
- Fry na eggplants in ola.
- Líonta le piobair pods de phiobar te agus tuáilíní torthaí Bulgáiris milis, meiltíní agus gairleog.
- Comhcheangail na comhábhair in aon soitheach amháin, cuir salann, siúcra, fínéagar agus an chuid eile den ola, brawn ar feadh 20 nóiméad.
- Séalaigh an sailéad i prócaí steiriúla, cuir isteach iad i dteas, cas iad thar na clúdaigh.