Is iad na miasa ealaín na Cóiré gach cineál sailéid glasraí agus miasa feola géar. Ceann de na h-oidis is coitianta ná feoil sa Chóiré, atá oiriúnach do dhaoine a bhfuil cóireálacha bunaidh álainn acu, a bhfuil blas mór acu le gach cineál spíosraí.
Feola sa Chóiré - oideas
I bhféile féile nó le haíonna iontas, is fiú feoil agus glasraí a mheascadh in aon mhias amháin, a chaolú le spíosraí, spíosraí agus anlann neamhghnách. Feoil le glasraí sa Chóiré agus oiriúnach le haghaidh dinnéar teaghlaigh ar an eolas. Is é an mhias a chomhcheanglaíonn go coibhneasta astringency piquancy agus géar-milis. Chun an fheoil a dhéanamh blasta agus blasta, moltar do na cócairí an t-oideas a leanúint go soiléir.
- Tá an fheoil marinated ar feadh 1-1.5 uair an chloig agus a ghearradh.
- Cuir leis an soy sauce é, ola sesame.
- Muileann gairleog agus oinniúin, cuir iad le feoil iad, glan sa fuar le haghaidh 1,5-2 uair an chloig.
- Slice na glasraí agus Fry iad.
- Brúigh an fheoil os cionn teas ard. Cuir na glasraí leis agus leanúint ar aghaidh ag stiúradh.
- Feoil a chothú agus munch sa Chóiré ar feadh 5 nóiméad eile.
Muiceoil i stíl na Cóiré - oideas
Is é muinín fíor-inscríofa ná muiceoil sa Chóiré, bruite le glasraí agus spíosraí, ag tabhairt mhias spicy. Le haghaidh cócaireachta, caithfidh tú a bheith ag fáil friochta ballaí tiubha, agus níos fearr fós, kazanom. Arna iarraidh sin do ghléasanna tí nua-aimseartha - ilchlós leis an gclár "Zharka".
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- cúcamar - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- piobar dearg - 1 cnap;
- an soy sauce - 3.5 tbsp. l.;
- ola olóige - 3.5 tbsp. l.;
- fínéagar - 2 tbsp. l.;
- spíosraí;
- siúcra - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Gearr na feola agus na glasraí.
- Feoil rósta, cuir oinniúin air, uisce a anlann.
- Cuir cucumbers ar phláta. Ar bharr iad, sprinkle le coriander, siúcra, piobar dearg, gairleog rastolchennym.
- Feoil i scaipeadh na Cóiré ar cucumbers. Barr le spraeála fínéagar.
Mairteoil sa Chóiré
D'fhonn an mhias sin a ullmhú mar mhairteoil sa Chóiré le glasraí, ba chóir duit píosaí feola íseal saill a ghlacadh. Déantar iad a nite faoin uisce, ag baint scannáin thirim, slisní saille nó iarsmaí tendons. Is fearr feoil a ghearradh le straws nó brusochkami. Chun an mairteoil bunaidh a fháil sa Chóiré, ba chóir an t-oideas a mheas go docht.
Comhábhair:
- mairteola - 800 g;
- sauce soy - 300 ml;
- fuchoza - 1 phacáiste;
- ola sesame - 80 ml;
- ginger - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- beacáin - 500 g;
- Piobar - 2 phíosa;
- cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 cheann.
Ullmhúchán
- Gearrtar feola i bpíosaí beaga. Doirt an anlann (200 ml), ola sesame.
- Cuir an gairleog leis. Chun fuar a sheoladh isteach ar feadh 2 uair an chloig.
- Gearr na glasraí agus cuir Fry orthu. Cuir an ginger agus 100 ml den anlann leis. A chur amach.
- Frit an fheoil, cuir le glasraí agus cuir amach é.
- Boil an fungas, gabh le bianna eile agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
Sicín i gCóiré - oideas
Níl éagsúlacht ar an mhias cosúil le filléad cearc sa Chóiré. Is é an t-oideas go háirithe an bealach friochtaithe a dhéanamh ar an bhfeoil, tar éis go ndéantar na comhábhair a mheascadh sa anlann. Sa chás seo, is féidir an dara ceann a ullmhú - milis, géar, spicy nó milis-géar, beidh an rogha ag brath ar roghanna aonair an chócaire.
Comhábhair:
- cearc - 1,5 kg;
- fíon - 3 tbsp. l.;
- plúr arbhar - 2 tbsp. l.;
- ginger grated - 100 g;
- an soy sauce - 5 tbsp. l.;
- siúcra - 5 tbsp. l.;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce 50 ml;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Chop an sicín. Doirt fíon, sprinkle le ginger agus spíosraí. Fág ar feadh 30 nóiméad.
- Sauce, siúcra, uisce, plúr, uisce, oinniún agus meascán gairleog. Coinnigh i riocht fiuchphointe ar feadh thart ar 25 nóiméad, ansin brúigh an anlann.
- Cócaigh an sicín le plúr agus le Fry ar feadh 15 nóiméad, doirt leis an anlann.
Wings of sicín sa Chóiréis
Is é an t-oideas bunaidh - loiceann sa Chóiré, na sciatháin oiriúnach foirfe do dhaoine atá ag ithe feoil faoi anlann milis. Ba chóir salann a dhéanamh le ginger, ionas go mbeidh anlann sách agus aramatach. Baintear blas an-neamhghnách trí chomhábhair milis ní hamháin, ach freisin spíosraí spicy a chur le chéile.
Comhábhair:
- sciatháin - 1.5 kg;
- plúr - 0.5 cupán;
- stáirse - 50 g;
- salann - 1 cnap;
- Piobar - 1 CSP;
- uisce - 1 gloine;
- ginger - 50 g;
- siúcra - 0.5 cupán;
- fínéagar - 0.25 cupán;
- mil - 3.5 tbsp. l.;
- sauce soy - 4 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Roinntear cuileoga i 2 chuid.
- Measc cearc, plúr, stáirse, salann, piobar. Fry 15 nóiméad.
- Déan anlann ginger agus comhábhair eile. Boil é.
- Measc na sciatháin agus anlann.
Feoil te sa Chóiré
I gcás lovers de miasa spicy, tá muiceoil i stíl na Cóiré le glasraí idéalach, ar a bhfuil blas mór le spíosraí éagsúla le blas a fháil. Is féidir glasraí a roghnú ag brath ar na roghanna aonair: is féidir é a bheith ina trátaí cúcamar, piobarán bulgáire, cainneanna, beacáin. Tugann meascán de fhínéagar agus sauce soy an blas ar an mhias.
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- Piobar - 2 phíosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- an soy sauce - 3.5 tbsp. l.;
- ola olóige - 3.5 tbsp. l.;
- fínéagar - 2 tbsp. l.;
- spíosraí;
- siúcra - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Gearr na feola agus na glasraí.
- Brúigh an fheoil le oinniúin agus anlann.
- Feoil, cócaráilte sa Chóiré, meascán le glasraí, spréiceáil le spíosraí, sprinkle le fínéagar.
Funchoza sa Chóiré le feoil
Is salad le feoil sa Chóiré a gheobhaidh lucht leanúna na n-ealaín oirthearacha, is é ceann de na príomhchodanna díobh fuczosa. Is féidir leat aon fheoil a úsáid: muiceoil, mairteola nó sicín. Má tá tú ag teastáil, cuirtear glasraí ar do bhlas, ginger, ola sesame, is é an soy sauce a úsáidtear mar fheistis.
Comhábhair:
- feoil - 800 g;
- sauce soy - 300 ml;
- fuchoza - 1 phacáiste;
- ola sesame - 80 ml;
- ginger - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- beacáin - 500 g;
- gairleog - 1 cheann.
Ullmhúchán
- Feoil le sauce, im, gairleog. Cool 2 uair an chloig.
- Tá glasraí slisnithe friochta le ginger.
- Tá an fheoil friochta.
- Boil na feces.
- Tá feoil, bruite sa Chóiré, measctha leis an gcuid eile de na comhábhair.
Sé ó bholg sicín sa Chóiré
Is féidir leat go leor miasa na hÁise a chócaireacht, lena n-áirítear sicín ó sicín sa Chóiréis. Is é an soy sauce agus spíosraí an príomhúsáid, toisc go bhfuil siad mar shainmhar ealaín na Cóiré. Chun blas milis-géar a fháil, bainim úsáid as mil nó siúcra. Is féidir leat greens a chur, mar shampla, coriander.
Comhábhair:
- boilg - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar - 1 píosa;
- siúcra - 1 cupán;
- sauce soy - 50 ml;
- gairleog - 1 clove;
- fínéagar - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Boilg gearrtha i leath, boil ar feadh 1 uair an chloig.
- Déan meascán de glasraí mionghearrtha (seachas oinniúin), siúcra, anlann agus fínéagar. Stuff a boilg.
- Fíoraigh an oinniún agus an scéal. Ceadaigh tú ag súmhradh ar feadh uair an chloig.
Fianán sa Chóiré - oideas le feoil
Fuair anraith anraith fuar tóir mór i bhfad níos faide ná Lár na hÁise. Dá bhrí sin, measann duine atá ina lucht leanúna d'ealaín na Cóiré go bhfuil sé de dhualgas air a fhoghlaim conas é a chócaireacht. Is féidir le cócaire nua-aimseartha dul i ngleic leis an tasc agus go héasca máistir an t-oideas do kuksi sa Chóiré le feoil, agus beidh na comhábhair le fáil in ollmhargaí móra.
Comhábhair:
- spaghetti - 1 phacáiste;
- veal - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- ubh - 1 píosa;
- cucumbers - 2 phíosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- uisce - 2 l;
- siúcra - 1 cíp;
- cilantro, 9% fínéagar, chile talamh, salann agus sauce soy - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Gearr an fheoil agus cuir Fry é.
- Cuir cabáiste amach ar feadh 7-10 nóiméad.
- Déan broth: cuir fínéagar, gaineamh, spíosraí, salann leis an uisce.
- Fry an pancóg as an ubh bhuille.
- Breac spaghetti, scaipeadh iad ar dtús ciseal, agus ansin - cabáiste, ansin feoil, cucumbers, trátaí, pancóg slisnithe.
- Doirt broth te. Cuir anlann agus gairleog leis.
Conas feoil soy a chócaireacht sa Chóiré?
Beidh an-analóg mór muiceola agus mairteola ina fheoil soighe sa Chóiré , agus is é an t-oideas atá simplí, agus mar thoradh air sin, is é an mhias delicious a thagann. Cuirfidh sé achomharc leis na daoine sin a leanann aiste bia áirithe. Tugtar meascán de spíosraí spicy agus siúcra an aird a tharraingt, rud a fhágann gur féidir blas milis agus searbh a fháil.
Comhábhair:
- cairéid - 3 píosa;
- feoil soy - 100 g;
- siúcra - 1 cíp;
- salann - 0.5 cnap;
- fínéagar - 1.5 cnap;
- ola glasraí - 5 tbsp. l.;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Laghdaigh feoil in uisce te ar feadh 10 nóiméad, brúigh.
- Grá na cairéid, meascán le siúcra. Ceangail le feoil.
- Déan meascán de gairleog, spíosraí, ola, fínéagar. Cuir an fheoil soy isteach sa Chóiré, meascán.