Tá blas bunaidh, sainiúil ag miasa atá bruite san oigheann. Má roghnaíonn tú bácáil seachas friochadh nó múchadh, is féidir leat cruthú cócaireachta nua a fháil.
Seo mar is féidir leat a rá faoi dumplings. I bhfoirm bruite, tá siad eolach do gach duine, ach chomh luath agus a chócaíonn tú pelmeni, bácáilte i bpota san oigheann, bhraitheann tú blas go hiomlán difriúil.
Is fiú a lua gur féidir leat éagsúlacht táirgí a chur ar fáil dóibh: beacáin, cáis, glasraí, trátaí agus salainn uachtar géar. Tabharfaidh gach breiseán den sórt sin rud éigin sa mhias críochnaithe agus é a dhéanamh níos fearr.
Oideas do ravioli i bpotaí
Comhábhair:
- broth - 250 ml;
- uisce 330-350 ml;
- plúr - 1 kg;
- salann;
- uibheacha - 1 píosa;
- mionfheoil 3 chineál (caitín, cearc, muc) - 1 kg;
- gairleog - 5 lobúl;
- oinniún - 140 g;
- piobar talún.
Ullmhúchán
Cuir trí chineál de líonadh i mbabhla mór, séasúr agus podsalivaem. Cuir na clóibh garlic agus na oinniúin mionghearrtha. Doirt 100 ml d'uisce le haghaidh juiciness agus meascán. Tá an líonadh le haghaidh dumplings réidh.
Déanaimid taos ó uibheacha, salainn, plúr agus uisce agus fágimid ar feadh 30 nóiméad, ionas go dtosaíonn a chuid comhpháirteacha ag idirghníomhú. Is éard atá i gceist againn roinnt buachaillí taos, gearrtha i slisníní agus iad a rolladh go ciorcail tanaí. Cuirimid an líon feola líonta agus déanann muid pelmeni.
Cuirimid i bpotaí pelmeni, an bolg a dhoirteadh - te agus saillte. Cócaimid san oigheann ar feadh 30 nóiméad.
Dumplings le beacáin i bpotaí
Comhábhair:
- uachtar géar - 80 ml;
- uisce 120 ml;
- salann;
- plúr - 380-400 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- oinniún - 130 g;
- Beacáin úra - 370-400 g;
- cilantro;
- im;
- anlann trátaí - 7 tbsp. spúnóga;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
Ó uachtar géar, uisce, salann, plúr agus uibheacha, glúine an taos. Cé go dtiocfaidh sé, beacáin, oinniúin a chopadh agus iad a donn in im. Beagán fionnuar, cuirfear ar aghaidh chuig próiseálaí bia, chun mais aonchineálach a fháil.
Foirm pelmeni agus iad a dháileadh chuig potaí. Comhlánaigh anlann trátaí, measctha le huisce, sprinkle le cilantro mionghearrtha agus tabhair an oigheann san oigheann ar feadh 30 nóiméad.
Dumplings i bpotaí ar bhealach ríoga
Comhábhair:
- beacáin úr - 170 g;
- oinniún - 75 g;
- im - 90 g;
- salann;
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- pelmeni - 450 g;
- broth - 230 ml;
- greens;
- cáis - 120 g.
Ullmhúchán
In im, beacáin chopped Fry le oinniúin. Cuirimid salann. Dumplings Fry ar leithligh, ag lorg crust órga. Roimh roimh iad a fháil agus ní gá iad a dhiúltú. Seoltar é go dtí an t-friochadh díreach tar éis an reoiteoir, i stát fuar.
Meascar na bianna ullmhaithe againn, cuirimid iad i bpotaí. Líon isteach le brat, in éineacht le maonáis, salann, greens, cuimilt le cuid mhór cáise. Ba chóir go ndéanfaí pléascáin san oigheann faoin gclár dúnta ar feadh 25 nóiméad. Ansin, is féidir leat iad a oscailt agus 5 nóiméad eile a thabhairt dóibh, ionas go bhfeictear screamh cáis ruddy.
Dumplings i bpota le cáis
Comhábhair:
- bruite uisce - 180 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr - 2.5 spéaclaí;
- salann;
- Ola Corn - 3 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 130 g;
- muiceoil mionghearrtha - 400 g;
- talamh piobar dearg agus dubh;
- uachtar géar - 230 ml;
- cáis - 130 g;
- Ime - 80 g.
Ullmhúchán
Ón uisce, uibheacha, salainn, ola arbhar agus plúr, déan taos. Déan an oinniún a chopáil go mín agus é a mheascadh i feoil mhionaithe chomh maith le piobar talún agus salainn. Déanaimid dumplings de láimh. Is féidir leat gléas speisialta a úsáid freisin. Fry iad i roinnt céimeanna in ola, scaipeadh amach i brat friochta i 1 ciseal. Déan na potaí dumplings órga a dháileadh.
Brew againn uachtar géar le huisce - cuirfidh thart ar 400 ml thart ar 400 ml de leacht, cuir salann agus Doirt pelmeni. Sprinkle le cáis ghrátáilte, na potaí a dhúnadh agus a leagtar ar feadh 25 nóiméad san oigheann.