Má fheiceann tú do chuid aiste bia agus iarracht meáchan a chailleadh trí thús an tséasúir snámha, ansin caithfidh na muffins (ina bhfoirm clasaiceach) dearmad a dhéanamh go sealadach nó a athsholáthar leis an analóg neamhghnách seo. Tá muifíní sicín comhdhéanta de fheoil mhionaithe sicín agus cuirtear iad le spíosraí, nó glasraí, luibheanna, bagún, cáis. Sa táirge críochnaithe, ar a laghad carbaihiodráití agus próitéin uasta.
Muffins sicín le cáis - oideas
Más mian leat blas an chearc a éagsúlú, ansin seachas spíosraí is féidir leat cáis a úsáid. Tabharfaidh cineálacha éagsúla cáis blas difriúil don mhias.
Comhábhair:
- sicín - 380 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- stalk soilire ;
- oinniúin triomaithe - 1 spúnóg;
- meascán de thriomúcháin do sicín - 1/2 spúnóg;
- cáis ghrátáilte - 85 g.
Ullmhúchán
Cuir an sicín isteach i feoil mhionaithe agus buille na huibheacha air. Cuir spíosraí ón liosta, agus ansin stial soiléir mionghearrtha. Is é an teagmháil deiridh cáis grátáilte. Déan an meascán ullmhaithe a chumasc go maith le cumascóir chun mais cosúil le greamaigh a fháil. Ansin, scaipeann an mince cearc thar na sé chealla den mhúnla muifín agus cuir gach rud a bhácáil ar feadh leath uair an chloig ag 180.
Muffins sicín le beacáin san oigheann
Cabhróidh cáis teachín an t-ábhar próitéine a dhéanamh sa mhias réidh fiú níos airde. Ná bíodh eagla ort ar aisteach, ar an gcéad amharc, meascán de chearc cearc agus cáis teachín, toisc go bhfuil an toradh iontas blasta, agus, i measc rudaí eile, úsáideach.
Comhábhair:
- cáis teachín - 65 g;
- cáis ghrátáilte - 35 g;
- dornán de ológa;
- Champignons - 115 g;
- ubh - 1 píosa;
- Gairleog triomaithe agus oregano - 1 spúnóg gach ceann;
- filléad sicín - 740 g;
- pinch de paprika.
Ullmhúchán
Gearr na beacáin, iad siúd, iad séasúrach le luibheanna agus salainn.
Chun an meascán a dhéanamh níos aonchineálach, is fearr cumascóir cumhachtach a úsáid. Cuir caise cáis, sicín agus teachín le chéile. Gach salann a shaothrú agus a mheascadh leis an ubh. Cuir beacáin, pinch salainn agus paprika leis. Mais, ina chomhsheasmhacht atá cosúil le mousse, a scaipeadh ar sé chealla den mhúnla, cuir chuig an oigheann leath uair an chloig ag 180. Is féidir muffins ó sicín a sheirbheáil nó a ath-théamh roimh bhéilí, ní dhéanfaidh sé seo difear do chomhsheasmhacht an mhias.
Muffins ó chíche cearc
Má tá cearc bruite agat ar fáil duit, is féidir é a úsáid freisin le haghaidh muifíní, bunaithe ar an oideas seo.
Comhábhair:
- feoil sicín - 190 g;
- uachtar - 55 ml;
- im - 35 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 115 g;
- púdar bácála - 5 g;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Sicín gearrtha i snáithíní agus iad a chur isteach i gcealla an mhúnla le haghaidh muifíní. Cuir an t-im leáite leis an uibhe agus an uachtar, agus ansin cuir an meascán plúr leis an púdar bácála. Le tástáil réidh, doirt an sicín agus cuir gach rud a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Sprinkle le peirsil sa deiridh.