Ligean le tús a chur le miotas cócaireachta eile. Fuarthas feola i bhFraincis gan aon bhealach sa Fhrainc, ach sa Rúis. Don chéad uair ullmhaíodh an mhias seo do Count Orlov, a thaitin leis go mór. Ó shin i leith, fuair sé seo, i ndáiríre, go raibh casserole ilbhéara le screamhán cáise fíor-riachtanach, beagán cuimhneacháin ar ghrá, cead mór cónaithe mar gheall ar a solúbthacht. Tá an fheoil bruite i bhFraincis , de ghnáth le prátaí agus glasraí eile, ach is féidir aon chomhpháirteanna a chur ina n-ionad dá rogha féin. Is é an toradh a bhíonn i gcónaí feoil iontach, juicy, cumhra faoin "cóta".
Ceann amháin den sórt sin a dhéantar ar an téama ná feoil sa Fhraincis le pineapple. Déantar é a ullmhú de ghnáth ó muiceoil, toisc go bhfuil sé níos fearr in éineacht leis an blas milisneach siúcraí ar thorthaí coimhthíocha. Ach, mar a dúirt muid cheana féin, níl aon rialacha dian ann don mhias seo. Is féidir leat triail a dhéanamh go sábháilte!
Feola sa Fhraincis le anann san oigheann
Comhábhair:
- Teach tairisceana muiceola - 1 kg;
- pineapples caomhnaithe (i gciorcail) - 1 b.
- bainne - 0,5 mír;
- cáis crua - 200 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- maonáis - 100 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá muiceoil nite, sáithithe agus gearrtha i bpíosaí beaga ar fud na snáithíní. Gach scannán i scannán bia agus buille go héadrom amach. Sprinkle le salann agus spíosraí. I mbabhla, déan an bainne leis an garlic a mheas tríd an bpreas agus na píosaí muiceoil a thumadh sa mhargadh seo. Fág ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.
Tar éis sin, ar bhileog bácála greased, leagtar amach leathchiorcail na n-oinniún, agus ar an mbarr - an muiceoil réamh-mhínithe. Uisce é a iompar le maonáis, clúdaigh sé le slisní anann agus spréiceáil le cáis ghrátáilte. Bácáilte i réamh-théiteáilte go 200 céim oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Feoil oideas sa Fhraincis le anann i brat friochta
Comhábhair:
- veal - 700 g;
- pineapples caomhnaithe (slices) - 1 b.
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis crua - 200 g;
- maonáis - 250 g;
- Ola lus na gréine - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar féalóg a ghearradh i mbloicí beaga, cosúil le guais. Sa phian friochta Doirt ola beag agus cuir sraith de oinniúin, leath fáinní. Ansin feoil. A salann, a piobar agus a fhuilte go flaithiúil le maonáis. Críochnaíonn sé an ciseal iomlán de anann stánaithe, sprinkled le cáis ghrátáilte. Brúigh an leatóg agus clúdaigh an mhias ar feadh 2 uair an chloig ar theas íseal.
Feola i bhFraincis le pineapple agus beacáin i multivariate
Comhábhair:
- muiceoil (flesh) - 500 g;
- pineapples caomhnaithe (slices) - 1/2 b.
- Champignons stánaithe - 200 g;
- cáis crua - 150 g;
- maonáis - 100 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearraimid muiceoil isteach i gcopsí. Solem, piobar, clúdaigh le maonáis agus cuir i babhla multivarka. Le leathuair an chloig, déanaimid an modh "Bácáil". Ansin cas an fheoil, clúdaigh sé le sraith beacáin, gearrtha i plátaí. Ón thuas ar chiorcal de anann agus sprinkle an cáis ghrátáilte go léir. Cócaimid ar an gcóras céanna ar feadh leath uair an chloig eile.
Conas feoil a chócaráil sa Fhraincis le pineapple giorraithe?
Comhábhair:
- mionfheoil - 1 kg;
- cáis crua - 400 g;
- pineapples caomhnaithe (i gciorcail) - 1 b.
- maonáis - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 5 fiacla;
- brioscaí arán - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí le haghaidh lubrication;
- paprika milis - 1/2 cíp;
- curaí - 1 pinch;
- basil (triomaithe) - 1/2 cíp;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan séasúr a ghlanadh le spíosraí agus pas a fháil tríd an preas gairleog, salann, déan meascán agus fág ar feadh leathuair a chloig. Tar éis dúinn cácaí árasán gearrtha-árasáin a dhéanamh, cuirfimid iad i bpríosúnáin . Scaip ar bhileog bácála, oilte agus clúdaithe le sraith de oinniúin mínithe mionghearrtha. Clúdaímid na cutlets le maonáis, a leagann ar bharr an chiorcail anann agus, ar ndóigh, déanann sé cáis ghrátáilte. Déan an fheoil sin a bhácáil sa Fhraincis ar feadh thart ar leath uair an chloig ag céim 190-200.