Rinne praghas inacmhainne agus éagsúlacht na gcineálacha olóige a chuid torthaí ar ár gcuid táblaí, cé go raibh tóir ar ológa ar dtús ach in áiteanna fáis - an Ghréig agus an Iodáil.
Mar thoradh ar an éagsúlacht atá ar fáil sna margaí tá roinnt ceisteanna ar leith ann do thorthaí an chrainn olóige, mar sin, tá suim ag tomhaltóirí an chuid is mó de na difríochtaí idir ológa agus ológa, agus má tá aon chor ar bith ann. Is é an cheist seo ná go bhfuil sé ar intinn againn a dhíscaoileadh san ábhar seo a leanas.
Cad é an difríocht idir ológa agus ológa?
Olóige na hEorpa - tugann an crann seo an oiread sin ológa, agus mar sin tá mórán bláthanna ann san earrach. Tar éis roinnt ama, feiceann caora beaga geal glas ar an láthair an dath, agus, i gcúrsa ama, méadú ar mhéid agus a n-dath a athrú. Le níos mó bréagán luibheacha le ológa glas geal, déantar dorchadas a dhéanamh fiú níos mó, ag casadh i corcra agus fiú dubh. Is ológa dubh é an t-uasmhéid aibíochta, glaoimid ológa. Mar sin, an chéad uair eile a thagann tú trasna an cheist maidir leis an difríocht idir ológa agus ológa, freagra go dian - go dtí an méid aibíochta.
Tugtar ológa ar ológa dubh ach amháin i dtíortha na Rúise, tá an chuid eile den domhan chomh simplí agus glaonna orthu - "ológa dubh". Tá na ológa céanna againn mar ológa ar dhá chúis: ar an gcéad dul síos, tá an dara ainm oifigiúil ag olóige na hEorpa - crann ola, agus sa dara háit, is olóigeacha dubh é a úsáideann monarchana ola ina dhiaidh sin. Is é an rud is cúis leis gurb é an chúis atá le blas an-olc olóigeacha dubh.
Murab ionann agus ológa, tá ológa glasa neamhní, arb iad is saintréithe iad cion íseal ola agus blas fuaime, toisc go bhfuil siad níos mó i bhfoirm phicilte. I bhfoirm úr, tá ológa glas an-searbh, ach tar éis dul in aois fada i machairí, ola aramatacha agus líonta, bíonn siad ag an bpobal is fearr leis an blas is fearr leat agus faigh réidh le substaintí a chuireann blas searbh orthu.
Conas idirdhealú a dhéanamh ar ológa ó ológa?
Mar a d'éirigh linn a fhíorú amach, chomh maith le dath, is é an difríocht idir ológa agus ológa ná an méid a n-oiliness agus an déine blas. I measc rudaí eile, beidh ológa fiú na cineálacha is mó i bhfad níos lú ná ológa an éagsúlacht céanna agus níl siad ag teacht go hiomlán ar an mbrainse.
Murab ionann agus ológa, is féidir go mbeadh ológa sách beag, ach ardaíonn nádúr an táirge sin amhras. Is é an rud is cúis le coinníollacha nádúrtha, is annamh a fhaigheann olóige dath geal-dhubh ar an eolas, is minic go bhfuil siad corcra corcra nó dorcha. Déantar táirgeoirí freisin trí úsáid a bhaint as torthaí neamhrialta, atá ocsaídithe i monarchana i láthair leasaithigh. Luasann an nós imeachta seo leis an bpróiseas marinating agus is féidir leat deireadh a chur le searbh nádúrtha cúpla uair níos tapúla. Chun ológa a cheannach le leasaithigh, ba cheart duit aird a thabhairt ar a dath, a mhéid agus a gcostas, chomh maith le comhdhéanamh an táirge a léirítear ar an bpacáiste, ar ndóigh: tabharfaidh marcáil E524 agus E579 láithreach láithreach leasaithigh sa táirge.
Cad é blasta ná ológa nó ológa?
Tugann lucht leanúna torthaí na crann ola díospóid neamhrialta maidir lena torthaí níos súile: glas nó dubh. Ar ndóigh, is ábhar blas é an tsaincheist seo, chomh maith le húsáid na n-ológa agus an chaoi a ndearnadh marinated orthu. Má théann tú i dteagmháil le cuid theoiriciúil an cheist, measfar olóigeanna glas as a gcuid cáilíochtaí blasta i bhfoirm picilte, agus measfar olóigeacha dubh as a n-olach.