Mura féidir leat a bheith rangaithe i measc na ndaoine atá ag luí ar sneaiceanna cumaisc, cuirfidh ár mbailiúchán de sailéid shimplí ar an mbord Fhéile a chuirtear i láthair san ábhar seo go maith leat i rith ullmhúchán an roghchláir don fhéile.
An t-oideas do sailéad gan maonáis ar an tábla Fhéile
Tar éis éirí go maith le cóiriú maonáis ar bheagán sneaiceanna saoire. Má shocraíonn tú d'achar féin ón roghchlár leadránach le "Olivier" i measc na miasa éigeantacha, beidh cinnte go mbeidh do saitín salainn bunaidh agus súile le raidhse de greens, sicín agus bagún.
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- filléad sicín - 340 g;
- meascán salad - 140 g;
- bagún - 45 g;
- piorra - 1 píosa;
- cnónna péine - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog triomaithe agus paprika - 1/2 cíp.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 55 ml;
- fínéagar balsamach - 35 ml;
- gairleog - 1 fiacail;
- Mustard Dijon - 5 g.
Ullmhúchán
Séasúr filléid sicín le salann agus meascán le paprika le gairleog triomaithe. Fág an sicín atá bruite ar feadh 20 nóiméad ag 190. Cook an laíon fionnuar agus tanaí. Fág na slisní bagúin go dtí go gcruthaíonn tú. Rinne an piorra a roinnt i slices tanaí. Cuir na comhábhair ullmhaithe go léir i mias le meascán de sailéad agus cuir le cnónna péine iad. Le haghaidh feistis, buille suas an ola olóige le balsamic, cuir garlic agus prátaí múnlaithe musta. Doirt an sailéad le feistis agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad saor le cabáiste Pekinese ar bhord Fhéile
Más mian leat buiséad a dhéanamh ach salad úr agus ní banal, ansin is é ceann cabáiste Peking ná do shláinte. Murab ionann agus an chuid eile den greenery, sa gheimhreadh, cosnaíonn cabáiste Peking go leor saor, agus cuireann sé go maith le réimse leathan comhábhar mar gheall ar a blas neodrach.
Comhábhair:
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- Mustard Dijon - 5 g;
- mil - 10 ml;
- gairleog - 1 fiacail;
- sú tangerine - 80 ml;
- 1 craiceann mandairín;
- fínéagar - 10 ml;
- ola glasraí - 115 ml.
I gcás sailéad:
- ceann cabáiste Peking;
- Brú na Bruscair - 230 g;
- oinniún corcra - 1 ríomhaire.
- úll - 1 píosa;
- Dornán de gallchnónna agus rísíní.
Ullmhúchán
Ba chóir tús a chur le hullmhú ár sailéad simplí ar an tábla Fhéile agus an líonadh a mheascadh, agus ba chóir gach comhábhar a chur i bpróiseas beag, é a dhúnadh go docht agus bualadh sé ar an éadaí. Déan cabáiste Pekinese a chopadh agus é a mheascadh leis na bruscair briste sa Bhruiséil. Roinn an oinniún sliabhán isteach i ndíológa tanaí, agus an t-úll a ghearradh go neamhrialta, ach tanaí go leor. Measc na comhábhair go léir den salad le chéile agus déan an feistis a dhoirteadh.
Recipes salad éadrom ar an tábla Fhéile
Comhábhair:
- sicín - 480 g;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- fíonchaora - 1 mír;
- gallchnónna - 1 mír;
- cúcamar saillte - 65 g;
- iogart - 230 ml;
- Poppy - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Boil an sicín, é a roinnt ina ciúbanna. Déan mar an gcéanna le soilire. Crúbaigh an cúcamar saillte, déan na fíonchaora a roinnt i leath agus na síolta a bhaint. Tar éis comhpháirteanna uile de mhias a chomhcheangal, é a líonadh le iogart, scaoiltear síolta pipéineacha agus meascán iad. Lig don salad seasamh sa chuisneoir sula bhfónann tú.
Tá oideas sailéad simplí ar bhord fhéile
Comhábhair:
- maonáis - 135 ml;
- mil - 1 cuisleón;
- fínéagar - 10 ml;
- brocailí - 480 g;
- dornán de sútha craiceann triomaithe agus síolta lus na gréine;
- ham - 115 g;
- oinniúin milis - 45 g.
Ullmhúchán
Tar éis na brocailí a dhúnadh ar an inflorescences, boil iad go dtí go bog. Fíoraigh na inflorescences ina bpíosaí beaga. Measc brócailí le cranabairí triomaithe agus síolta lus na gréine, cuir ciúbanna liamhás agus fáinní oinniún tanaí. Séas an salad le meascán maonáis le mil agus fínéagar. Fág an mhias le fuarú go hiomlán sula bhfónann tú.