Parfait seacláide

Milseog fuar d'ealaín na Fraince é Parfait. Ceann de na comhábhair riachtanacha atá uachtar bhuailte . Anois, inseoimid duit conas parfait seacláide a ullmhú.

Oideas parfait seacláide

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déanaimid ceangal leis an ubh, an siúcra, an buíocán, agus ansin an mais uisce atá mar thoradh air sin i ndabhach uisce go dtí an splendor. Cuirimid cainéal, rum agus cuirfimid, fuaraigh muid. Déan an seacláid a chopadh agus leáigh sé i dabhach uisce. Doirt é isteach sa mhais uibhe, corraigh arís agus fionnuar é. Abair an uachtar, cuir iad leis an gcuid eile de na comhábhair agus déan iad meascán. Leathnaigh muid an mais ar na múnlaí agus chuir muid sa reoiteoir ar feadh 7 uair an chloig ar a laghad. Tar éis sin, laghdaímid na múnlaí isteach san uisce fiuchphointe ionas go mbeidh an parfait níos éasca a bhaint, scaipimid iad ar mhias agus iad a sheirbheáil ar an mbord.

Conas parfait seacláide a dhéanamh?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc an stáirse, ¼ cupán siúcra, ¼ cupán cócó agus salann i sospan beag. De réir a chéile a thabhairt isteach bainne, cuir boil agus cócaireacht, stirring, nóiméad. 3. Ansin a bhaint as an teas, cuir seacláid agus im brúite leis. Corraigh go dtí go bhfuil an mais aonfhoirmeach. Déanfaimid é a aistriú isteach i gcoimeádán miotail agus é a fhuarú go tapa, ag corraigh ag an am céanna. Ansin cuir fíon ar an uachtar le fiorán, siúcra, a fhan agus cócó go dtí go mbeidh cúr láidir ann. Sna sraitheanna a scaipeann sraitheanna mais seacláide agus uachtar, agus barr le cócó.

Parfait uachtar reoite seacláide

Comhábhair:

Ullmhúchán

Doirt an t-uisce isteach i sáspan, cuir boil, stir, cuir siúcra agus boil go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Ansin, cuir na buíocáin ar ais ar leithligh go dtí go dtiocfaidh siad isteach i mais buí éadrom. Tar éis seo, cuir síoróip te air agus buille sé go dtí foirmeacha mais lush bán. Leáigh an seacláid ar folctha uisce.

I mbabhla ar leith, cuir an uachtar le cúr tiubh, cuir an meascán siúcra ubh agus seacláide leis. Déantar é seo go léir go measartha go dtí go bhfuil sé comhionann. Go deimhin, tá an parfait uachtar reoite seacláide réidh.

Tá sé fós ach é a sheoladh chuig an reoiteoir roimh reo. Agus anseo tá dhá rogha ann: is féidir leat an parfait go léir a reoiteáil i gcoimeádán mór amháin, agus nuair a bhíonn sé réidh, déanann sé é a dhiúscairt isteach i mias seirbhíse le spúnóg speisialta. Agus ansin na liathróidí a dhoirteadh le síoróip seacláide agus maisiú, mar shampla, le cnónna rósta. Agus is féidir leat an parfait a dhoirteadh ar na múnlaí agus iad a reoite.