Casserole prátaí le sicín san oigheann

Úsáidtear prátaí go minic mar phríomhtháirge casseroles. Bíonn an mhias seo i ndáiríre cothaitheach, blasta, in ainneoin an meascán simplí de tháirgí. Is féidir é a sheirbheáil don dinnéar i rith na seachtaine nó mar the te ar an tábla Fhéile.

Casserole prátaí le sicín agus cáis san oigheann - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Gcéad dul síos, ullmhaigh bonn na bprátaí maisithe. Chun seo, craiceann na tiúbair prátaí isteach i roinnt píosaí agus iad a ghoil go dtí go mbeidh siad réidh. Ná déan dearmad do uisce a réamh-salann. Gearr na prátaí bruite i bprátaí maisithe le bruscar nó cumasc le cumascóir, cuir im, bainne iomlán, bainne te agus meascadh go maith.

Cruthaigh na oinniúin agus an gairleog go mín agus pas a fháil i brat friochta le hola glasraí go dtí go mbeidh an oinniún soiléir.

Fágann feoil sicín le grinder feola nó cumascóir, aistriú go glasraí agus freisin donn, stirring. Ag an deireadh séasúr anlann le salann agus piobar. Is féidir leat luibheanna cumhra a chur le do blas.

I bhfoirm chuí, go maith, cuir an leath de na puree ar fáil. Barr le feoil mhionaithe. Clúdaigh sé le ciseal flaithiúil de cháis chrua grátáilte agus arís sraith de na prátaí atá fágtha. Anois buille na huibheacha go splendour, cuir salainn beag agus piobar agus líon isteach an mais seo leis na comhábhair sa bhfoirm.

Seol an mhias chuig oigheann te (200 céim). Tar éis 35 nóiméad beidh an casserole rud réidh. Lig dó beagán a fhuascailt, agus is féidir leat greens mionghearrtha mionghearrtha mhias a chur ar fáil.

Casserole ó phrátaí maisithe le filet cearc san oigheann

Comhábhair:

Ullmhúchán

Boil na prátaí scafa go dtí go mbeidh siad réidh, draenáil an brat, puncture le crib nó crush le cumascóir agus doirteadh i uachtar nó bainne beag. Cuir beagán agus meascán mór ar.

Ó sicín, déan feoil mhionaithe (ní ró-bheag) nó an fheoil a chopadh le scian. Cuir prátaí maisithe, uibheacha, plúr sifted agus greens sciobtha. Scaip an obair i bhfoirm chúramach. Seol an t-oigheann go 200 céim réamhtheáite ar feadh 40 nóiméad agus fanacht go foighneach go dtí go mbeidh an casserole bruite agus go maith.