Sailéad croí muiceola - go leor neamhchlaonta i cócaireacht agus i mias eacnamaíoch, rud a léiríonn go bhfuil sé ró-íogair, sásúil agus úsáideach. Sa lá atá inniu roinneoimid roinnt roghanna leat agus cuirfimid in iúl duit conas salad a ullmhú ón gcroílár.
Oideas do sailéad ó chroí na muc
Comhábhair:
- cleití oinniúin glas - le blas;
- croí muiceoil amh - 1 ríomhaire.
- uibhe - 5 ríomhaire.
- spíosraí;
- gairleog - 3 clóibh;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
D'fhonn salad a ullmhú ón gcroí muiceola, glacann muid uibheacha agus cuirfimid iad i go crua. Ansin glan agus gearrtha i ciúbanna meánmhéide. An oinniún glas shred mín. Déantar croí muiceoil a nite, a dhoirteadh le huisce éadaigh agus fágtar ar feadh 1 uair an chloig. Ansin, é a aistriú isteach i bpota uisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Tar éis seo, tá an fheoil fuaraithe, brúite i ciúbanna agus measctha le oinniún glas agus uibheacha. Ansin déanfaimid an garlic scafa a bhriseadh, cuir an sailéad le maonáis agus cuirimid an t-sailéad.
An t-oideas do sailéad mear ón gcroí
Comhábhair:
- croí muiceoil amh - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- gallchnónna - 30 g;
- ghercíní - 10 píosa;
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- spíosraí;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boiltear seachtháirge muiceoil go dtí go réidh agus a ghearradh i stiallacha tanaí. Déantar bolgáin a ghlanadh, a bhriseadh le leath fáinní agus téannamar le cairéid grátáilte le huaire órga. Plátaí tanaí gearrtha Gherkin. Brúitear gallchnónna meilte, agus tá an cáis gearrtha nó grátáilte. Nuair a ullmhaítear na táirgí go léir, cuir iad i bpianó agus meascán domhain. Séasúr le maonáis agus freastal ar an mhias ar an mbord.
Sailéad trócaireach croí muiceola
Comhábhair:
- croí muiceoil amh - 200 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- maonáis;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- piseanna stánaithe - 50 g;
- arbhar stánaithe - 50 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nithetear croí muiceola, bruite go dtí go bhfuil sé bruite, agus ansin gearrtha i gciúbanna. Déantar piobar bulgáire a phróiseáil, í a ghlanadh ó shíolta agus brúite i ciúbanna freisin. I mias domhain, scaipeann muid arbhar stánaithe le piseanna glasa, gan leacht, cuir piobar milis agus oinniúin mionghearrtha. Ansin scaipeadh muid an byproduct agus an mhias a líonadh.
Sailéad simplí croí muiceola le prúnaí
Comhábhair:
- uibhe - 5 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- croí muiceola - 2 ríomhaire.
- cáis - 100 g;
- prúnaí - 150 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- fínéagar tábla;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar seachtháirge muiceola a chócaráil go dtí go réidh agus a ghearradh i bpíosaí randamach. Cócaíonn uibheacha crua-bruite, glanadh agus cuimil ar gril mór le cáis. Glanfaimid an bolgán, shred na leathchiorcail agus cuirfimid an fínéagar air agus é a chaolú le huisce. Ar rubair mór cuir na cairéid scafa agus cuir isteach é go bog ar an ola. Gearrtar prúnaí gan phóca i leath. Anois táimid ag meascán na dtáirgí ullmhaithe go léir, cuirfidh siad blas spíosraí agus séasúr le maonáis orthu.
Recipe Sailéad ó Chroí Boiled
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- ola glasraí - 100 ml;
- cairéid - 500 g;
- muiceoil croí - 350 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boil croí muiceola in uisce saillte ar feadh 2 uair an chloig agus fág le fionnuar go hiomlán. Ansin, déanann muid an fheoil a chosc i stiallacha tanaí. Déantar cairéid a ghlanadh, a shredded, agus a bheith brúite i leath fáinní. Anois, lig dúinn na glasraí a scaradh ar leithligh in ola scagtha agus nuair a fhuaraíonn siad, scaipimid an sailéad i rosette ag freastal. An chéad uair, oinniúin, ansin croí beag bruite agus clúdaigh le maonáis. Ar an gcéad sraith chuiram cairéid friochta beag, ansin an croí atá fágtha agus arís eile ag maolú. An ciseal dheireanach a chuirimid na cairéid atá fágtha againn, an salad a mhaisiú ón gcroí muc bruite le bataí peirsil úr agus é a sheirbheáil ar an mbord!