Mura bhfuil ort glasraí a lorg le haghaidh sailéid i rith an tsamhraidh, ansin sa gheimhreadh, nuair a bhíonn na seilfeanna folamh agus líonta le fréamhacha séasúracha, ní féidir leat ach brionglóid nua a dhéanamh. Cuirimid rogha eile duit - sailéad greannmhar agus geal le pomegranáit agus gallchnó, is féidir iad a chócaráil fiú ó raon an-gheimhridh.
Sailéad le sicín, pomegranate agus gallchnó
Comhábhair:
- ola olóige - 45 ml;
- filléad sicín - 790 g;
- Mustard Dijon - 35 g;
- sú líomóide - 15 ml;
- mil - 5 ml;
- úll - 45 g;
- dornán síolta pomegranate;
- caorach - 25 g;
- dornán na gallchnónna.
Ullmhúchán
Is é an dara leath den fhilet cearc a bhuaileann sé ar mhaithe leis an dromchla a dhíriú go simplí. Séasúir feoil na héanlaithe le salann, agus ansin é a donn san ola réamhtheáite. Tar éis an sicín a fhilling, é a ghearradh i ciúbanna. I ciúbanna den mhéid céanna, na úlla ar leithligh. Measc an sicín le úlla, síolta pomegranate agus fáinní tanaí (is féidir iad a chur in ionad oinniúin dearg nó sailéad bán). Meilt na gallchnónna agus cuirfidh sé an t-ábhar sa bhabhla sailéad. Líon isteach go léir le meascán de sú líomóid agus mustaird Dijon.
Sailéad feola le pomegranate agus gallchnó
Comhábhair:
- Pumpkin - 870 g;
- gairleog triomaithe, cainéal, ginger - le pinch;
- mil - 25 ml;
- duilleoga spionáiste - 670 g;
- núdail muiceoil - 370 g;
- dornán síolta pomegranate;
- dornán na gallchnónna;
- cáis ghrátáilte - le blas;
- ola glasraí - 45 ml.
Ullmhúchán
Gearr an pumpkin scafa isteach i slisníní beaga agus cuir le meascán de garlic triomaithe, cainéal agus ginger. Cuir na slices pumpkin san oigheann, preheated go dtí 190 céim go dtí go softening. Gearr an liamhás bruite le sreabha. Fágann an spionáiste sruthlaithe agus tirim, ansin iad a thuiscint le do lámha go díreach isteach sa bhabhla sailéad. Ar an mbarr, scaipeann an pumpkin, muiceoil bruite, gach rud le cnónna, pomegranáit agus cáis grátáilte. Doirt an mhias críochnaithe le hola glasraí.
Sailéad le pomegranate, prúnaí agus gallchnónna
Ceann de na fréamhacha geimhridh is coitianta ná biatas, tá sé go maith i miasa te agus i sneaiceanna, lena n-áirítear salads. Is é an rogha amháin ná sailéad le cnónna agus pomegranáit sa bhonn.
Comhábhair:
- biatais - 610 g;
- iogart - 430 ml;
- clove gairleog;
- gráin de ghearnóg amháin;
- dornán dill;
- dornán prúnaí;
- dornán na gallchnónna.
Ullmhúchán
Tar éis na beanna a ghlanadh ó salachar seachtrach, cuir an craiceann as an gcraiceann agus déan é a roinnt ina ciúbanna beaga. Brúigh an fhréamh go dtí go bog, réamh-spraeála na bpíosaí le hola. Lig na beets amach, agus ansin é a chur i mbabhla sailéad, cuir prúnaí, síolta pomegranate agus gallchnónna. Cuid de salann iógart agus meascán le pasta ó fiacla gairleog. Séasúr an sailéad biataiséad le pomegranáit agus cnónna le salann iógart agus freastalaíonn láithreach air.
Sailéad le pomegranate agus gallchnó
Beidh feoil sicín ar cheann de na comhábhair sa sailéad seo arís. Is féidir leat filléid amh a cheannach agus é a chócaráil ar ghaile nó san oigheann, nó is féidir leat táirge deataithe a úsáid, chun an t-am a chaitear ar chócaireacht a laghdú.
Comhábhair:
- filléad sicín - 255 g;
- dornán síolta pomegranate;
- dornán na gallchnónna;
- oinniúin glas - 2-3 cleit;
- uachtar géar - 115 ml;
- mustaird milis - 5 g;
- duilleoga leitís nó meascán salad - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Críochnaíonn an fhilet cearc isteach i snáithíní nó gearrtha i gciúbanna. Sruthlaigh duilleoga an leitís, agus tar éis iad a thriomú, roghnaigh. Cuir na duilleoga i mbabhla sailéad agus cuir meascán le sicín. Ullmhaigh simplí músáta milis le huachtar géar a ullmhú. Doirt an anlann thar duilleoga leitís réamh-dhéanta, cuir na síolta pomegranate, na cnónna agus na glasraí oinniún mionghearrtha ar fad. Freastal ar an sailéad díreach tar éis an ullmhúcháin.