Bhí am againn cheana féin chun roinnt mhaith oidis pizza a mheas, agus cuirfear seo leis an liosta i do leabhar cócaireachta. Ní féidir le pizza delicious le beacáin agus le ispíní a fhágáil gan aon duine fásta ná leanaí.
Pizza le beacáin, glasraí agus ispíní
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- giosta tirim - 1 phaicéad;
- siúcra - 1 spúnóg;
- uisce te - 1 1/4;
- plúr - 3 1/3;
- salann - 1 spúnóg;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg.
Chun an líonadh:
- ispíní - 300 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 3-4 st. spúnóga;
- beacáin - 120 g;
- trátaí ina sú féin - 400 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- salann, piobar - le blas;
- ola olóige;
- mozzarella cáis - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar giosta tirim a ghlanadh in uisce te le siúcra agus fág ar feadh 7-10 nóiméad nó go dtí nach mbeidh dromchla an uisce ina cúr. Sábhálann muid an plúr le sleamhnán ar an mbord, i lár an chnoic déanfaimid "maith", ina ndéanaimid an salann isteach, an ola agus an uisce a dhoirteadh le giosta. Ag plé go cúramach an plúr ó imeall an "mhaith", glúine an taos. Chomh luath agus a bheidh an taos réidh agus leaisteach, agus má tá sé ag stopadh ag cloí le do lámha, scaiptear é isteach i mbabhla greased agus fágfaimid teacht i 40-45 nóiméad te.
Cé go bhfuil an taos oiriúnach, déanaimis anlann a dhéanamh. I bpanna friochta Doirt ola olóige agus friochtaigh an gairleog air. Doirt muid na trátaí isteach sa phron friochta inár sú féin , cuir salainn leis an piobar, chomh maith le basil thriomú. Déan an anlann a stiúradh go dtí aonchineálacht iomlán. Fág na beacáin in ola olóige go dtí go dtiteann an taise.
Rollaí le haghaidh pizza a rolladh amach agus a chur ar bhileog bácála. Laghdaigh an anlann bonn agus scaipeadh ar a líonadh i bhfoirm beacáin, piobar, arbhar agus ispíní. Ar an mbarr, más mian leat, is féidir leat ciorcail de thrátaí úr a leagan amach. Sprinkle an pizza le cáis ghrátáilte. Beidh pizza le beacáin, ispíní, trátaí agus cáis réidh tar éis 12-15 nóiméad de chócaireacht ag 210 céim.
An t-oideas do pizza mear le ispíní agus beacáin
Comhábhair:
- Bonn ullmhaithe réidh le haghaidh pizza - 1 píosa;
- ispíní - 250 g;
- Champignons - 120 g;
- Pesto anlann - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis mozzarella - 1 bead;
- Cáis Parmesan - 1/2 tbsp.
- caese gauda - 1 mír;
- oinniúin glas, arugula - 1 bunch.
Sceagáin agus Champignons gearrtha i slices tanaí. Chuimil Gouda agus Parmesan ar grater beag, agus gearradh cáis mozzarella i gciorcail. Laghdaigh an bonn ullmhaithe le anlann pesto agus scaipeadh ar an ispíní agus gach cáiseanna. Ar bharr na cáiseanna, cuir píosaí beacáin amh agus cuir an pizza i bácáil réamhtheáite le 200 céim oigheann go dtí go leagtar an cáise. Braitheann pizza réidh le luibheanna úr - oinniúin mionghearrtha agus arugula.
Oideas le haghaidh pizza le beacáin agus ispíní i brat friochta
Comhábhair:
- taos le haghaidh pizza;
- ispíní baile - 500 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- beacáin - 120 g;
- ológa - 1 dornán;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- Cáis le sreang - 250 g;
- Grátáilte Parmesan - 1/2 st.;
- anlann trátaí le haghaidh pizza - 1 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Taos a ullmhú le haghaidh pizza agus anlann tar éis an t-oideas roimhe seo.
Rollaí le haghaidh pizza a rolladh amach agus a chur i scilet greased. Chuir muid an t-friochadh ar thine beag agus clúdaigh sé le clúdach. Déan an císte féin a bhácáil ar feadh 10 nóiméad, ansin é a bhrú leis an anlann agus scaiptear thar bharr an ispíní, na muisiriúin agus na glasraí. Sprinkle an pizza le cáis ghrátáilte agus é a chur ar ais go dtí an sorn arís, ag clúdach an phain friochta le clúdach. Cócaimid an pizza go dtí go bhfuil an cáise leá go hiomlán.