Deochanna íseal alcóil is ea an sidéar, a dhéantar trí shú úll a choipeadh. Ní úsáideann an próiseas giosta. Is deoch an-choitianta agus d'aois í an leann. Dealraigh sé beagnach ag an am céanna le fíon. Inniu, tá na h-oidis don deoch seo ollmhór, agus is féidir le gach duine é a chócaireacht go héasca gan deacracht speisialta. Tá na buntáistí a bhaineann le leann úll ar na táirgí a dhéanann a chomhdhéanamh agus a chuid cáilíochtaí agus cothaithigh is fearr a chur ar an deoch seo.
Soláthraíonn comhdhéanamh an leann úll láithreacht tannin, fruchtós, peictín, vitimíní mar A, B, C, flavonoids agus comhpháirteanna sláintiúla eile. Cuidíonn úlla le gnáthú a dhéanamh ar an gcóras díleá, meáchan an chomhlachta, agus iad freagrach as gnáthghníomhú an ae, an chórais cardashoithíoch agus na duáin. Caomhnófar gach ceann de na hairíonna dearfacha thuas sa deoch ó úlla.
Sochair agus dochar do leann úll le luibheanna
Rinne winemakers uile na Fraince a chruthú arís agus arís eile le súile a mholadh mar gheall ar an úsáid a bhaint as na tanninsí, rud a chabhraíonn leis an gcóras díleá a normalú, leibhéal siúcra fola a normalú agus giúmar a fheabhsú. Le blianta beaga anuas, rinneadh go leor taighde agus cruthaítear go bhfuil an tsraith, go háirithe le luibheanna, in ann an próiseas ag dul in aois a mhaolú mar gheall ar chomhdhúile feanólacha sa chomhdhéanamh.
Tugaimid aird ar an bhfíric nach féidir le leann úll le luibheanna a bheith úsáideach, ach go háirithe, dochar a dhéanamh don chomhlacht. Tá sé seo mar gheall ar ábhar an alcóil, cé go bhfuil méideanna beaga. Dá réir sin, tá sé neamh-inghlactha deoch a ithe le daoine nach bhfuil bainte amach acu