Sailéad grianmhar agus geal " Breathnaíonn an lus na gréine" iontas iontach ar an tábla Fhéile. Ach ná déan dearmad faoi blas an mhias, mar sin ná déan dearmad turgnamh a dhéanamh agus do chuid comhábhair is fearr leat a chur leis an snack seo. In oidis an lae inniu, beidh beacáin ar cheann de na comhábhair seo.
Sliotán oideas "Lus na gréine" le beacáin agus sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- beacáin úra (champignons, beacáin oisrí) - 200 g;
- uibheacha - 4-5 píosaí;
- cáis chrua - 180 g;
- ola glasraí;
- salann, piobar - le blas;
- sliseanna - 1 phacáiste;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boileann sicín boil in uisce saillte agus fuaraigh. Déantar feoil críochnaithe a dhíscaoileadh le snáithíní ag baint úsáide as forc. Gearrtar beacáin i bpíosaí beaga meánmhéide agus Fry in ola glasraí go dtí go dtéann an taise go hiomlán. Is féidir le lovers Bow a réamh-chomhdhéanamh agus é a mheascadh le beacáin friochta.
Rinneamar an cáise crua ar grater beag. Boiligh na h-uibheacha buachaillí ó phróitéiní agus déantar iad a ghearradh ar leithligh óna chéile. Measc an sicín, beacáin, cáis agus uibheacha, séasúir iad le salann agus piobar agus séasúr le maonáis. Déanfaimid an salad a mheascadh agus é a leagan ar mhias cothrom. Sprinkle an sailéad le buíocán uibhe grátáilte, agus ar an imlíne cuir peitil an lus na gréine ó na sceallóga.
Sailéad "Lus na gréine" le beacáin picilte
Comhábhair:
- beacáin marinated - 1 phota beag;
- cáis chrua - 150 g;
- filléad sicín - 1 leath;
- uibheacha - 4-5 píosaí;
- sliseanna - 1 phacáiste;
- ológa - le haghaidh maisiú;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil an fhilet sicín go dtí go bhfuil sé bruite in uisce saillte, ina dhiaidh sin tá sé fuaraithe agus gearrtha i gciúbanna. Tá feirmeoirí ar talamh chomh maith le haon píosaí áisiúla. Tá na h-uibheacha crua bruite agus gearrtha go neamhrialta freisin. Rinneamar an cáise crua ar grater beag.
Téann muid anois le foirmiú salad. Ag bun an mhias comhréidh leagfaimid an chéad sraith de sicín agus cuirimid uisce le mogalra tanaí maonaise. An tsraith eile a chuirimid beacáin agus uibheacha brúite ansin. Déan an salad le maonáis a lubrú agus cuir cáis ghrátáilte leis. Déantar dromchla maonáis a mhaisiú freisin le mogalra maonáis agus leath ológa, rud a imitíonn síolta lus na gréine. Ar imeall an leitís chuiramar na sceallóga.
Sailéad "Lus na gréine" le muisiriúin friochta agus sicín deataithe
Comhábhair:
- liamhás deataithe - 2 ríomhaire.
- Champignons - 280 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- cáis próiseáilte - 1 brícín;
- cáis chrua - 120 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- maonáis;
- greens;
- ológa - le haghaidh maisiú;
- sceallóga le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Féile Champignons le oinniún agus cairéid, ansin déan gach rud a mheascadh le sicín mionghearrtha agus uibheacha bruite. Líonann muid an sailéad le meascán de cháis, greens, maonáis agus gairleog próiseáilte. Scaip ar phláta, scrios le cáis ghrátáilte, an mhias a mhaisiú le leatháin ológa agus sceallóga.