Is minic a bhíonn eagla ar an blas tart de chaora chokeberry as go leor a dhiúltóidh a n-úsáid fiú amháin in ainneoin liosta suntasach den úsáid agus na vitimíní atá ann. Ach má chócaíonn tú subh nó subh ó dubh-dubh, itheann sé le pléisiúr sa bhfoirm seo, rud a thugann an comhlacht ach tairbhe. Déanfaimid caint faoin dara lá inniu agus cuirfimid in iúl dúinn go mór conas an subh delicious agus is úsáideach a ullmhú ó chokeberry dubh don gheimhreadh.
Conas subh a dhéanamh ó chokeberry dubh agus úlla don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- ura sú craobh i arugula - 1,5 kg;
- úlla - 610 g;
- scagtha uisce - 320 ml;
- siúcra gránach - 2.3 kg.
Ullmhúchán
Go háirithe delicious tá subh de dhúithín dubh dubh le úlla a chur leis. Is fearr an dara ceann cineálacha cumhra géar-milis a roghnú, mar shampla, mar Antonovka. Torthaí, sábhálann muid ón gcroílár, gearrtha i slices agus, ag cur uisce beag, lig é faoin gcnaipe ar feadh cúig nóiméad déag nó go dtí go bog. Ar an gcaoi chéanna a dhéanaimid mar an gcéanna leis an dubh-dubh. Líon caora le huisce agus cuir an sorn chun cócaireacht. Tar éis mais na sméar a ghlanadh mar aon leis an úll a mheilt trí chriathar agus a mheascann na prátaí mashed mar thoradh ar siúcra. Táimid ag borradh subh ar teas íseal ar an dlús atá ag teastáil, agus ansin pacáistithe go fóill ar choimeádáin steiriúla agus tirim, déanann muid iad a shéaladh agus a chuirimid inverted le linn an obair a thabhairt dúinn féin a steriliú, a bhreiseadh le bratéad.
Gem ó chokeberry dubh le pluma i multivark
Comhábhair:
- ura sú craobh i arugula - 1,5 kg;
- plumaí - 610 g;
- scagtha uisce - 320 ml;
- siúcra gránach - 2.3 kg.
Ullmhúchán
Tá Chokeberry comhcheangailte go foirfe i bannaí éagsúla le plumaí. Níl aon eisceacht ag Gem. Déanfaimid an t-íogair sin a ullmhú sa multivark agus dearbhú ceart an ráitis seo. Plumaí nite, roinnte ina hallaí, ag baint na cnámha, agus cuireann muid an caorach, sruthlaithe agus scriosann na heiseamail nach roghnaíodh iad. Anois, ní mór plumaí agus silíní dubh a brúite i cumascóir nó go gcuirfear iad ar shiúl cúpla uair trí grinder feola.
Déantar an mais sméaróg a thagann mar thoradh air sin a mheascadh le siúcra agus uisce íonaithe, a chuirtear i gcumas ilfheiste agus an gléas a chur ar bun don mhodh "Quenching". Ullmhaímid an íogair laistigh de dhá uair an chloig, ó am go chéile ag iompú inneachar an multivark.
Ní mór a bheith fillte i bhfoirm te thar lear tirim, bruite bruite, séalaithe le clúdaigh steiriúla agus mar atá sa chás roimhe sin, faoi bhlaosc te, féin-steiriliú agus go mall é.