Is mias iontach súgartha agus blasta é sciatháin atá marinated in soy sauce a chuireann snáithín le haghaidh beorach araon agus is mias iomlán é ar aon garnish. Smaoinigh ar roinnt oidis leat.
An t-oideas do na sciatháin sa soy sauce
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 700 g;
- sauce soy - 150 ml;
- ciseag - 150 ml;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Anois, insint duit conas na sciatháin in sauce soy a mharú. Luchok glan, mínithe mionghearrtha. Comhcheangail anlann soy le cíoróg, cuir oinniúin agus meascán. Anois chuiramar na sciatháin phróiseáilte i ngealláin réidh agus cuirimid iad ar feadh 3-4 uair sa chuisneoir. Ansin chuir muid isteach an mhias bácála é agus é a sheoladh chuig an oigheann te ar feadh 30 nóiméad. Cuir an mhias ullmhaithe ar phláta, é a mhaisiú le glasraí úra, glasaigh agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sciatháin bácáilte sa sauce soy le mil
Comhábhair:
- sciatháin an sicín - 700 g;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- an soy sauce - 6 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar sciatháin sicín a nite agus a dhoirteadh isteach i mbabhla. Bíonn mil agus soy sauce againn i mbabhla, cuirfimid blas ar spíosraí don chearc. Líontar an sciathán seo le sciatháin agus cuirfear lá fuar ar feadh lae. Ansin déanfaimid an fheoil a aistriú isteach i múnla agus é a bhácáil ag teocht 180 céim 40 nóiméad. Go tréimhsiúil uisceimid na sciatháin le anlann agus ar feadh 2-3 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta leagamar "grill" don chlár. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle an mhias le síolta sesame agus Greens.
Sciatháin stiúrtha sa sauce soy
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 5 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- sauce soy - 50 ml;
- fíon dearg tirim - 100 ml;
- ola glasraí;
- paprika, spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Déantar an oinniún a scaoileadh as an cnámh agus gearrtha i leathlátaí tanaí. Déantar piobar a phróiseáil, bainimid síolta agus fáinní tanaí shinkuem. Tá trátaí grind slices. Ansin, doirtear ola glasraí éadrom isteach sa kazanok, é a théamh suas, snámh na sciatháin isteach agus é a fhriochadh le stát bán. Ansin cuir oinniúin, piobair agus trátaí, corraigh. Déan stiúdú ar feadh 5-7 nóiméad, ansin an soy soy agus fíon dearg a dhoirteadh. Salann, piobar an fheoil chun blas a dhéanamh agus cócaireacht a dhéanamh ar an teas ard go dtí go dtéann an boladh alcólach go hiomlán. Ansin, laghdaigh an teas agus an stew ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh sé bruite.
Sciatháin fhréamha sa sauce soy in oigheann micreathonn
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 10 ríomhaire.
- an soy sauce - 5 tbsp. spúnóga;
- mil leachtach - 1 tbsp. spúnóg;
- curaí séasúrach - le blas;
- ola olóige;
- prátaí le haghaidh garnish;
- salann.
Ullmhúchán
Ní mór na sciatháin sicín a bheith marinated i gceart. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid an anlann a ullmhú. Tá anlann soy measctha le mil, cuir curaí agus salann. Gach measctha go maith agus poured isteach i mbabhla le sciatháin cearc próiseáilte. Chuir muid feoil ar feadh 25 nóiméad sa chuisneoir. Má shuíonn siad ann níos faide, beidh an mhias níos géire agus níos blaise.
Ná dramhaíolaim am go fóill, gnó agus garnishing. Chun seo a dhéanamh, glanfaimid prátaí, gearrthaimid isteach sa cheathrú. Sa cupán multivarka Doirt ola olóige, leathadh ciseal aonfhoirmeach de na sciatháin picilte, ó thuas a leagtar an coimeádán chun gaileadh agus cuir na prátaí ann. Cas ar an modh "Bácáil" agus taifead 40 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad, cas na sciatháin, gar an clúdach arís agus fanacht leis an gcomhartha réidh.
Sciatháin i anlann soy mustaird
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 700 g;
- sauce soy - 50 ml;
- líomóid;
- mustaird - a bhlaiseadh;
- curaí.
Ullmhúchán
Cuirimid oideas níos mó ar fáil dúinn, conas chun sciatháin cearc a chócaireacht. Mar sin, déantar an fheoil a nite, a ghearradh as na leideanna agus cuirfear isteach i mbabhla. Anois an t-anlann a ullmhú: an sauce soy a mheascadh le mustaird, cuir sú líomóide beag agus curaí. Líon na sciatháin le maisín agus fág ar feadh 20-25 nóiméad. Ansin iad iad a fhriochadh in ola glasraí, nó iad a bhácáil san oigheann.