Is féidir anlann pasta cáiliúil, agus ní féidir leat ealaín Mheicsiceo a shamhlú, agus is féidir é a sheirbheáil mar mhias neamhspleách, ag baint úsáide as sceallóga mar spúnóga.
Is é avocado príomh-chomhábhar anlann guacamole. Tá an toradh seo an-saibhir i bpotaisiam agus antioxidant cumhachtach - glutathione. Tá a lán saillte glasraí agus vitimín E. úsáideach ann. Baineann an t-alt seo ar conas a ullmhú go cuí anlann guacamole, agus leas iomlán avocado á chaomhnú aige.
An t-oideas clasaiceach don anlann Mheicsiceo ó avocado - guacamole
D'fhonn go mbeadh blas agus comhsheasmhacht anlann araon oiriúnach, ní mór duit an avocado ceart a roghnú. Ba chóir go mbeadh sé sáithithe le glas, craiceann gan locht. Le brú beag, ba chóir an flesh a bhrú beagán. Ciallaíonn sé seo go bhfuil na torthaí níos aibí cheana féin agus tabharfaidh sé dúinn an uigeacht uachtar is gá.
Comhábhair:
- aol - 1 píosa;
- oinniún dearg - ½ oinniún;
- avocados - 2 phíosa;
- trátaí - 1 mór;
- gairleog - 2 fiacla;
- Coriander - 3 brainsí;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
- salann.
Ullmhúchán
Is é an chéad tasc ná bogha a ghearradh go han-mhaith, ach níl sé i cumascóir, ach le scian, ní bheidh leite ach ní mór dúinn giotán bídeach juicy a bheith againn. Is é an bealach is éasca é seo a dhéanamh: an chéad gearrtha i leath agus leathnaigh tanaí a dhéanamh, agus ansin iad a ghearradh i sceallóga. Anois cas na piobair agus an gairleog. Buaileann muid iad le chéile beagán, agus ansin déanann siad go héadrom le salann agus le taobh cothrom an scian a phreasaimid, ag cuimilt ar an mbord, rud a chasann siad i gruel. Cuirimid na oinniúin agus an cilantro mionghearrtha.
Glantar Avocado as an gcloch agus an craiceann nó díreach an laíon a fháil le spúnóg, ní cuma. Agus is é an rud is mó ná an comhsheasmhacht ceart a bhaint amach, níor chóir go mbeadh sé aonchineálach. Dá bhrí sin, meileann avocado fork. Caithfear gach píosa a bhrúite agus a thiontú i bprátaí maisithe. Agus cuirtear an gruel seo leis an gcuid eile, comhábhair brúite cheana féin. Tá sé tábhachtach díreach tar éis é seo an sú a bhaint as aol agus iad a uisce le avocado. Mar sin, ní hamháin nach dtabharfaimid piquancy speisialta ach le blas agus aroma, ach
Anois ba é cas an trátaí é. Ní mór dúinn fáil réidh leis an gcraiceann. Is furasta é seo a dhéanamh trí é a choinneáil i bhfiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad. Sula gcuirtear uisce isteach in uisce, is gá é a dhéanamh le trasna ó thaobh an chnóisín, agus mar sin beidh sé níos éasca an cuticle a bhaint ina dhiaidh sin. Is é an chéad chéim eile ná fáil réidh le síolta, tk. ní mór dúinn ach laíon gan leacht. De ghnáth, gearrtar an trátaí i gceithre slices chun na críche sin agus gearrtha na síolta le scian. Gearrtha feoil isteach ciúbanna beaga agus cuir leis an anlann. Déanaimid meascán go cúramach, déanfaimid iarracht, is féidir linn salann, dá mbeadh sé inmhianaithe.