Is annamh a bhíonn an cheist maidir le fad an díleá, an alas, an-amhras. Táimid buartha nuair a itheann muid, cé mhéad atá sé calórach, saill, díobhálach, ach dár gcóras díleácha nach bhfuil an cúram seo go leor.
Ós rud é go bhfuil formhór suaitheadh an chonair díleá ag fulaingt an chuid is mó de dhaonra an domhain, ba chóir go mbeadh ár gceannairí geal níos minice ag tabhairt faoin cheist ar an méid bia a díleá.
Ar ndóigh, tar éis aitheantas a fháil ar na digití agus ar an algartam díleá, tuigimid gurb é ár mbológa an praiseach is coitianta.
Algartam díleá
D'fhonn an bia a thabhairt go maith le fear, caithfear é a chóireáil le haigéid agus le heinsímí, agus gan ach ansin, ag casadh ina n-eilimintí ceimiceacha, déanfar é a dhíscaoileadh san fhuil. Téann an fhuil seo tríd an ae, nuair a dhéantar scagachán air - déantar uisí a neodrú, agus níl fabhtáil ar vitimíní , glúcóis agus micrea agus macraimintí.
Chun an bia a dhéanamh níos díleá, is gá a shamhlú go soiléir cad atá ag tarlú taobh istigh. Tosaíonn an próiseas iomlán sa bhéal - scaoileann sé salann, agus cuireann sé fiacla ar an mbia. Ansin, ag bogadh ar feadh an eiseabúis isteach sa bholg, déantar an bia a chóireáil le sú aigéadach agus gastric. Chomh luath sa intestine, déileálfar leis le bile, chomh maith le heinsímí díleácha an chraiceáin. Anseo, trí bhallaí an intestine, déantar gach rud úsáideach a úsáid, agus níos faide chomh maith leis an fhuil tá sé scagtha. Sa gruel stíleanna intestine, "císte", a théann níos faide isteach sa intestine mór. Tá uisce brúite as é agus tá feiseanna déanta.
Is féidir leis an bpróiseas iomlán seo (mar aon le defecation) suas le 10 uair an chloig a ghlacadh!
Fad an díleá
Chun tús a chur leis, déan machnamh ar an méid bia atá díleá sa bholg. Tá na sonraí do gach catagóir táirge eiseamláireach, agus níl siad iontaofa ach amháin i gcás bia amh a ithefar gan táirgí a chur ó ghrúpaí eile.
Chun comhshamhlú bia níos fearr, moltar bianna amháin a ithe leis an ráta díleá céanna. Sa chás seo, déantar bia a phróiseáil go teirmeach, go hiontach go leor, a díleá níos faide. Is é an chúis atá le linn na cócaireachta a scriosadh, scriostar struchtúr an bhia féin, chomh maith lena einsímí féin.
Chomh maith leis sin, bíonn tomhaltas bia te mar thoradh ar chomhshamhlú níos faide (ach níos críochnúla) ná mar a fuar. Seo an freagra fiú níos simplí. Más ceist í maidir le bia próitéine, níl sé in am a bheith díolama de ghnáth i bhfoirm fuar. Brúitear é go tapa isteach sa intestine, áit a bhfuil an cas taobh thiar de na carbaihiodráití (is é sin an áit a dtarlaíonn a chéile). Dá bhrí sin, tá na h-ioraí arís as an ngnó. Mar sin, tar éis dul isteach sa intestine beag, tosaíonn na baictéir atá sa bhia neamh-mheasta ag méadú iolrú, rud a eascraíonn le swelling, bloating, constipation.
Feicimid cé mhéad bia a díolaítear i gcatagóirí éagsúla:
- glasraí, torthaí, súnna - 20-40 nóiméad;
- cnónna, gránaigh - suas le 3 uair an chloig;
- bainne - 2 uair an chloig;
- cáis teachín - suas le 5 uair an chloig;
- iasc - suas le 30 nóiméad;
- éan - suas le 2 uair an chloig;
- mairteola - 3 uair an chloig;
- muiceoil - suas le 5 uair an chloig.
Is féidir leat roinn níos simplí a dhéanamh freisin. Déantar bia carbaihiodráit, mar riail, a ionsú is tapúla. Ar Aghaidh tá bia próitéine, ansin saill, agus an ceann deireanach, an ceathrú catagóir, bia atá díleáite an-deacair, nó nach bhfuil díleá ar chor ar bith. Cuimsíonn an ceathrú grúpa, go gasta go leor, caife agus tae "neamhchinnte" le bainne, bia stánaithe.
Má itheann tú cuid nua bia, cé nach bhfuil an ceann roimhe seo caite ón mbolg go dtí an intestine, ní ghlacfaidh an bia cócaráilte ach mar a bhíonn sé sa intestine, agus ní dócha go dtiocfaidh rud ar bith go maith. De réir mar a tharlaíonn sé nuair a ólann muid uisce le huisce - cuirfimid é a bhrú ar feadh an chonair díleá. Dá bhrí sin, moltar uisce a ól 2 uair an chloig tar éis ithe.
Níl sé deacair díleá a choigeartú leis an gcóras seo - déan iarracht bia a ithe leis an am díleá céanna. Sa tráthnóna, itheann bia amháin ó chatagóir 1 agus 2 (próitéiní agus carbaihiodráití) ionas gur féidir é a dhíolama. Agus ná déan na meascáin tae agus caife le bainne a chur ar shiúl.