Gránaigh arbhair - táirge uilíoch as ar féidir leat líon mór miasa a chócaireacht - tortillas, arán, sailéid, anraithí, caomhnáin, cáiséalaigh agus mar sin de. Mar sin féin, fanann an príomh-bhia leite. Sa chás seo, is eol an Incas, Aztecs agus Mayas na buntáistí agus an dochar a bhaineann le gránach ó fhrástaí arbhar.
Na buntáistí a bhaineann le leite arbhar
Is fiú a thabhairt faoi deara go gcaomhnófar na buntáistí a bhaineann le gránach ó bhréagáin arbhar fiú amháin tar éis cóireáil teasa ar an táirge. Áirítear le comhdhéanamh an arbhair seo vitimíní B1 agus B5, rud a chabhraíonn le dul i ngleic le coinníollacha dúlagar agus cosc a chur ar ghalair néareolaíochta. Tá éifeacht tairbheach ag Vitimín E ar ghruaig agus ar chraiceann, agus vitimín A - ar an gcóras imdhíonachta.
Tá gráin arbhar saibhir i sileacain, ag gnáthú obair an chonair díleácha, fosfar, rud atá fíor-riachtanach le gnáthoibriú an néarchórais agus snáithín aiste bia, rud a laghdaíonn comhlacht substaintí díobhálacha agus táirgí lobhadh.
Dóibh siúd a bhfuil suim acu le húsáid leite ó ghránaigh arbhar, tá sé riachtanach a fhios go bhfuil an leibhéal colaistéaróil san fhuil á ngnáthnú, le húsáid an mhias seo, tá obair an chórais cardashoithíoch bunaithe, déantar saill a dhíchur ón gcomhlacht agus déantar an intestine a ghlanadh.
Díobhán leite arbhar
Tá spéis ag daoine, ní hamháin sa chaoi a bhfuil leite gránach úsáideach, ach freisin maidir leis an dochar is féidir leis an gcomhlacht a thabhairt. Dá bhrí sin, sula gcuireann tú an mhias seo san áireamh sa aiste bia, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat maidir le contrárthana féideartha. Ní mholtar leite arbhar agus miasa eile ón arbhar seo a ithe do dhaoine atá ag fulaingt ó bhia agus ró-throm. Tá gá le bruscar ó ghránach ó bhréagáin arbhar i láthair ulcer gastric, go háirithe sa tréimhse níos measa. Chun an mhias seo a dhéanamh ach amháin úsáideach, sula n-úsáidfear é, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir.