Cé go n-iarrtar uachtar ar an uachtar géar , go deimhin tá sé cosúil le tuilte le haghaidh cácaí , chun na críche seo is minic a úsáidtear é i gcacáin bhriosca éagsúla mar "Medovika". In ainneoin seo, is cosúil go n-éireoidh an chuid is mó de chailíní tí uachtar atá bunaithe ar uachtar géar a láimhseáil, níos déine, ionas nach féidir leo na cácaí a shmeamhú, ach an milseogra críochnaithe a mhaisiú. Maidir le conas uachtar géar a thiomsú le haghaidh císte, léigh ár leideanna tuilleadh.
Conas uachtar géar a dhéanamh tiubh?
Is é an bealach is coitianta uachtar géar a dhéanamh níos dlúithe ná iomarca mearca a bhaint. Chun na críche sin, crochadh uachtar géar i bpáca uige thar pláta, agus ansin cuirtear cuisneoir ar feadh tréimhse 3 go 12 uair an chloig.
Is féidir uachtar géar tiubh le haghaidh císte a ullmhú chomh maith le ola boga a chur leis. Sa chás seo, ní hamháin go n-athróidh comhsheasmhacht an uachtar, ach a cháilíochtaí blas chomh maith leis an ábhar calórach. Glac an uachtar seo le haghaidh punt d'uachtar géar 100 g d'im bog. Buailtear ola le púdar siúcra chun blas a chur air, agus ní bheidh uachtar géar ann ach ansin.
Trí tháirgí géar bainne a chur le chéile i measc iad féin, is féidir leat uachtar géar tiubh a ullmhú freisin. Chun uachtar géar, is féidir cáis uachtar réidh a chur leis, atá ina bhunús sármhaith le huachtar, agus le cáis teachín, réamhshuim le stát bréagach.
Is féidir le geilitín gníomhú mar thiúsóir uilíoch do uachtair éagsúla. Leath cileagram
Mura mbeadh na táirgí le haghaidh na modhanna thuas go léir ar láimh, agus uachtar tiubh chun cócaireacht, bain úsáid as méid beag stáirse. Cuir an t-uachtar géar leis an gcorróg de 10 nóiméad, cuir stáirse leis ansin agus déan an scipeáil arís. Fág an uachtar sa chuisneoir ar feadh 25-30 nóiméad, ionas go mbeidh an stáirse ag fás, agus ansin dul ar aghaidh chun cur isteach ar na cácaí.