Is féidir le héagsúlacht de pháirceanna don gheimhreadh ceann a chur le haon máistreás agus beidh an chéad chos eile i do bhruach mar phumaí i sú féin. Is féidir le caomhnú nádúrtha agus úsáideach ó phlumaí a bheith mar bhreis ar thae, chomh maith le bácála agus milseoga.
An t-oideas le haghaidh pluma ina sú féin
Is é an rud is mó a theastaíonn uainn na doirteanna a ullmhú inár sú féin, go deimhin, na plumaí iad féin. Glacann muid torthaí beagán crua, neamhscrúdaithe agus nigh go cúramach é agus é a réiteach, agus ina dhiaidh sin fágimid é go hiomlán tirim. Is ábhar do rogha féin a bhaint as cnámha a bhaint nó gan a bhaint amach, ar bhealach amháin nó ar shlí eile, ba chóir na torthaí a chur i gcarróga tirim glan le haghaidh caomhnú.
I sáspan leathan, téigh an t-uisce agus clúdaíonn sé an bun le tuáille (ionas nach ndéanann na prócaí craiceann le linn an ghreamúcháin). Clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus cuirfear uisce fiuchphointe ar feadh 15-20 nóiméad (1 lítear jar), ina dhiaidh sin, cuir an clúdach ar ais láithreach. Laghdóidh an méid plumaí sa phota tar éis an chóireála teasa, ach ní gá duit torthaí úra a chur leis.
Déantar cannaí casta a chasadh os cionn, atá fillte i bratéad te agus fágfaidh siad fuarú ar feadh lae. Stóráilimid plumaí in áit fhionnuar go dtí go bhfuil gá.
An t-oideas do phlumaí buí ina sú féin
Chun seo a dhéanamh, ní mór na plumaí réamhtheachtaithe, nite agus triomaithe a bheith scartha ó na cnámha. Ba chóir go ndéanfaí 70% de na torthaí go léir a phacáil go dlúth i cannaí, agus is féidir an 30% eile a rith trí grinder feola agus sú brú, nó úsáid a bhaint as juicer chun na críche sin. Ní mór an sú a eascraíonn as na doirteanna a éileamh agus a scagadh, agus ansin é a ghoid agus a dhoirteadh thar na prócaí.
Clúdaímid na prócaí le clúdaigh agus leagimid iad a steiriliú i mban le huisce (teocht - 70 céim). Na cannaí lítir a steiriliú ar feadh 15 nóiméad, ansin rollaigh suas na clúdaigh agus fág na prócaí chun fuarú faoin bratéad, agus iad a chur os cionn.
Is maith linn na h-oidis ar phlátaí pluma, molaimid caomhnú suntasach eile a dhéanamh don gheimhreadh - trátaí inár sú féin .