Níl súileáin le beacáin díreach sobhlasta, ach freisin mias áisiúil is féidir leat a ghlacadh leat chun obair nó staidéar a dhéanamh, nó is féidir leat a ithe ach sa bhaile le tae.
Puffáin le sicín, cáis agus beacáin
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- beacáin - 200 g;
- sicín deataithe - 140 g;
- cáis - 85 g;
- meascán de luibheanna na hIodáile - 1 cuisleón;
- taos saillte - 500 g;
- uibheacha.
Ullmhúchán
Ullmhaigh anlann bán : cuir an t-im agus an Fry ar feadh 2-3 nóiméad, ansin déan an bainne agus an cócaireacht go léir a dhoirteadh, ag corraigh, go dtí go bhfuil tú tiubh. Séas an sauce le salann, piobar agus meascán de luibheanna.
Gearrtha muisiriúin le plátaí agus Fry go dtí go donn órga, gan dearmad a dhéanamh ar an séasúr. 5 nóiméad roimh an ullmhacht, chuir muid na ciúbanna cearc deataithe isteach i brat friochta.
Ritheann taosráin puff agus ciorcail mhóra iad a ghearradh. I lár gach ciorcal cuirimid sicín le beacáin, dornán cáis grátáilte agus gach rud a dhoirteann le anlann bán. Cosnaimid an dá imill den chiorcal agus lubricate an puff le ubh buailte. Bácaimid búcáin ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim.
Cuir slisní le prátaí agus beacáin ar oideas
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- prátaí - 3-4 píosa;
- beacáin - 200 g;
- ola glasraí;
- im - 20 g;
- greens úr - 1 bunch;
- cáis "Feta" - 150 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar muisiriúin a ghearradh i plátaí agus Fry go dtí go bhfuil siad órga in ola glasraí.
Glantar prátaí agus bruite iad go dtí go bhfuil siad bruite in uisce saillte. Linneamar na tiúbair réamh-dhéanta le im go dtí go bhfuil siad ag maisiú. Measc na prátaí maisithe le cáis, greens agus beacáin friochta.
Rollaí taosráin Puff agus gearrtha i gcearnóga. I lár gach cearnóg, cuir spúnóg de phrátaí a líonadh agus cuir imeall an taos le mála. Laghdaigh na pufaí le ubh bhuille, ionas go mbeidh siad tar éis clúdaithe le crust órga, tar éis bácála, agus iad a chur ar bhileog bácála, réamh-oiled.
Bácaimid búcáin ag 190 céim le dath dearg.