Stew Feola

Recipes le haghaidh bainne feoil cócaireachta, an mhias delicious agus cothaitheach seo, éagsúlacht mhór. Déantar é a ullmhú trí fheoil a mhúchadh le glasraí úra nó reoite a chur leis, chomh maith le spíosraí agus spíosraí. Freastalaíonn siad air mar mhias neamhspleách, ach tá a blas taitneamhach, te agus fuar.

Chun an mhias a dhéanamh saibhir agus cumhra, is féidir leat stew feoil a ullmhú i bpotaí san oigheann.

Conas stew feoil a ullmhú, déanfaimid cur síos mionsonraithe thíos inár n-oidis.

Oideas le haghaidh glasraí feola le glasraí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar laíon feoil a nite, a thriomú le tuáille páipéir, a ghearradh i slisníní nach bhfuil an-mhór agus a chur ar théiteán le ola glasraí. Brúigh an fheoil le gruaig ar gach taobh, doirt an soy sauce, fíon tirim bán agus stew, clúdaithe le clúdach, ar theas íseal ar feadh tríocha nóiméad.

Cé go ndéantar an fheoil a stiúradh, tabhair aire do na glasraí. Déantar eggplants a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna agus a thumadh ar feadh cúig nóiméad déag in uisce saillte. Crosnóimid na n-oinniúin isteach i bhfáinní leath agus cuirimid iad chuig an dara bianna friochta a théitear le ola glasraí. Tar éis seacht nóiméad de róstadh, leagtar na cairéid mionghearrtha le mugaí. Caitheann eggplants isteach i colander, lig an draein uisce, agus cuir le cairéid le oinniúin.

Glasraí Fry go dtí go bog, séasúir le salann, luibheanna spicy, caithfidh tú gairleog gearrtha mionghearrtha agus luibheanna úra, déan meascán agus cuir le chéile le feoil. Is féidir leat é seo a dhéanamh i gceann de na pannaí friochta nó gach rud a chur i gceannas ar kazanok. Déan an stew a stiúradh ar feadh cúig nóiméad eile, déanaimid brew ar feadh deich nóiméad, agus is féidir linn freastal ar an tábla.

Stoic feola muiceoil bruite i bpotaí san oigheann

Comhábhair:

Ullmhúchán

Bréagánna agus oinniúin mhéadaithe agus cairéid a fhriochadh i brat friochta le hola glasraí ar feadh seacht nóiméad. Líonta tuáille páipéir a thriomú agus a thriomú go críochnúil, agus ciúbanna beaga a chopadh agus a scaipeadh le oinniúin le cairéid. Fry ar feadh cúpla nóiméad roimh an dath a athrú. Cuir anlann trátaí nó cíoróg, uisce beag, clúdaigh le clúdach agus lig dó tine beag ar feadh tríocha nóiméad.

Cé go ndéantar feoil a ghoid, a scafa agus a ghearradh i gciúbanna prátaí agus zucchini, agus béile piobar bulgáiris agus soilire Bulgáiris le sreabha.

Déan an dara friochta a théamh suas, doirt ola glasraí beag agus cuir na prátaí i dtoll, séasúr le salann agus meascán de phiobair talún ann. Cuirtear an chuid eile de na glasraí bruite leis an bhfeoil, séasúrach le spíosraí, salann agus meascán de phiobair talún agus go léir le chéile ar feadh seacht nóiméad.

Anois cuir prátaí garbh ar bun gach pota, ansin feoil le glasraí, cuir le gairleog mionghearrtha agus luibheanna úra má tá tú ag teastáil, clúdaigh le clúdaigh agus cuir in oigheann 180 céim réamhtheáite ar feadh daichead nóiméad.

Glacann muid an sceachán feola ón oigheann agus é a sheirbheáil leis an tábla sna potaí.