Tá cáis saor ó lachtós maith agus olc

Is éard atá i gcáis saor ó lachtós táirge a dhéantar ó bhainne speisialta, nach mó ná an deichiú cuid de ghram in aghaidh an lítir a bhfuil cion an lachtóis. Baintear an chuid is mó de lachtós i mbainne den sórt sin nó go hiomlán scoite amach le cabhair ó theicneolaíochtaí speisialta. Ina theannta sin, is féidir le saillte glasraí a bheith ag cáiseanna saor ó lachtós. Cé go teoiriciúil, níor cheart dóibh dul isteach ann, tá sé níos soiléire le déanaí go dtiocfaidh táirgeoirí baile ar na breiseáin sin. Níos mó san alt, beidh muid ag caint faoi cáiseanna saor ó lachtós, a gcuid sochair agus dochar.

Cad a chiallaíonn "cáis saor ó lachtós" agus cad é a úsáid?

Cáis saor ó lachtós, tá éileamh ar an táirge seo i measc na dtomhaltóirí sin atá ag fulaingt ó éadulaingt lagós iomlán nó ailléirge leis. Ar ndóigh! Tar éis an tsaoil, níl aon dochar don chomhlacht ó ionadaí den sórt sin, agus ní gá duit féin a theorannú. Dála an scéil, dóibh siúd a bhfuil eagla orthu táirgí den sórt sin a ithe: ní táirge géinmhodhnaithe í cáis saor ó lachtós. Mar sin, is féidir go mbeadh sé socair go leor agus fiú - le pléisiúir!

Ní féidir an cáis seo a bhlaiseadh a bheith éagsúil leis an meáncháise is gnách. Murab ionann agus an tuairim éagórach, níl an cion seo le cion laghdaithe lachtós, ach ceann amháin ina bhfuil sé as láthair go hiomlán nó atá i láthair i méideanna beaga, measta i gcéadta agus fiú míleata den toirt iomlán. Fiú má tá an tsubstaint seo i láthair sa táirge, tá an t-ábhar lachtós sa cháis de-lachtós chomh beag sin nach dtugann an comhlacht faoi deara é.

Mar a luadh cheana, áfach, is minic a dhéantar táirgeoirí baile a úsáid i dtáirgeadh cáiseanna den sórt sin ná saill déiríochta agus glasraí. Dá réir sin, ní féidir cáis den sórt sin a bheith ann lachtós i bprionsabal. Níl sé náire ach gur féidir le húinéirí an mhargaidh leibhéal cáilíochta a gcuid táirgí a áirithiú go ndéanfadh monaróirí eachtracha a allmhairíonn cáis saor ó lachtós a allmhairiú ón margadh. Cé nach bhfuil na praghsanna neamhshuntasach, socraítear na praghsanna le haghaidh cáiseanna a allmhairítear. Ba chúis leis an nuálaíocht seo - níl sé soiléir, cibé an bhfuil sé sábháilte ar bhainne , nó leis na teicneolaíochtaí a bhaineann le bainne saor ó lachtós, teannas a fháil.

Dála an scéil, níl an cáis saor ó lachtós níos lú saille, agus dá bhrí sin - tá sé foirfe dóibh siúd a choinníonn aiste bia. Mar sin, ní gá go mbeadh éadulaingt lachtós d'fhonn an táirge seo a thriail. Cé a fhios - is féidir le cáise den sórt sin cosúil le fear níos mó ná mar is gnách?