Tá oideas cruthaitheach ag gach tírdhreach a chabhraíonn i gcónaí. De ghnáth is gearrthaíní, dumplings nó feoil bácáilte é. Agus is féidir leat mairteoil stewed a chócaráil le prúnaí . Is é an mhias an-sásúil, juicy, le pluma pluma spicy. Seiceáil amach duit féin!
Mairteoil le prúnaí i multivariate
Comhábhair:
- tairisceán mairteola - 500 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- bolgán - 2 phíosa;
- prúnaí - 100 g;
- brat feola - 500 ml;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- fíon tirim bán - 100 ml;
- duille bá.
Ullmhúchán
Conas mairteoil a chócaráil le prúnaí? Feoil a nite, a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí. Ansin a chur isteach i gcás téite le im agus Fry go dtí crust crusty thart ar 8 nóiméad. An uair seo, déanfaimid an bolgán a ghlanadh, cuirimid a leath fáinní agus cuirimid an multivark sa bhabhla, agus roghnaigh an clár "Bake" go dtí go bog. Tar éis seo feoil a chur leis, cuir na prúnaí sruthlaithe, gairleog mionghearrtha, duilleog bá agus spíosraí. Dún clúdach na feiste agus múchta sa mhodh céanna le haghaidh 5 nóiméad eile. Anois cuir an fíon le do thoil go réidh, fan go dtí go mbeidh an alcól ar fad bruite agus cuir an brat feoil, an plúr agus an spíosraí isteach chun blas a chur air. Déanaimid gach rud a mheascadh go cúramach, aistrigh an multivark isteach sa mhodh "Quenching" agus é a mharcáil ar feadh 1 uair an chloig. Sula ndéantar freastal ort, cuir an mhias ar phlátaí agus déan maisiú le greens.
Oideas do mhairteoil stewed le prúnaí i bpotaí
Comhábhair:
- mairteola - 1,5 kg;
- bolgán - 1 píosa;
- prúnaí - 250 g;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- nutmeg - 0,5 cnaip.
- mil - 3 cnap.
- paprika talún - 1 spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar laíon mairteola a nite, a thriomú agus a ghearradh i ciúbanna meánmhéide. Brúigh mo tobar agus Doirt uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad, go mbeadh sé níos boige. Ansin, snámhálfaimid é le tuáille agus cuirimid sciathán tanaí leis. Glanfaimid an bolgán, crúigh sé i gciúbanna agus é a chur ar an ola teas go dtí go bhfuil sé bog. Ansin cuir an mairteoil leis, cuir agus cuir Fry go léir le chéile, ag bogadh, le scáth dearg. Le chéile le feoil ullmhaithe le prúnaí, greamaigh trátaí, cnónna, paprika talún, spíosraí agus meascán maith. Leagtar meascán réidh ar photaí cré agus uisce scagtha beagán i ngach uisce. Clúdaigh iad le clúdaigh nó déantar an barr a dhúnadh le scragall. Chuir muid na potaí in oigheann fuar, éadrom agus cuirfimid an mhias ar stór ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis sin, déan an fheoil go réidh as an oigheann, lig an fheoil le beagán agus cuir i ngach pot ar spúnóg mil. Déan go leor rudaí a mheascadh agus freastal ar an mhias te le haon mhias taobh a roghnaíonn.
Goulash mairteola le prúnaí
Comhábhair:
- laíon mairteola - 600 g;
- bolgán - 1 píosa;
- uisce scagtha - 500 ml;
- prúnaí gan pips - 10 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- fíon dearg - 200 ml;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déanaimid an fheoil a phróiseáil, gearrtha i bpíosaí agus friochtaimid ar theas ard, ag corraigh, go dtí go donn órga. Ansin aistrímid é isteach sa kazanok, agus an fhíon a dhoirteadh isteach sa phron friochta agus lig an bócán é ar feadh 1 nóiméad. Tar éis sin, doirtimid é isteach sa fheoil. Bí ar bhia na oinniúin mionghearrtha go trédhearcacht, cuir an greamaigh an trátaí, cuir na friochta agus Fry ar feadh cúpla nóiméad eile. Arís, cuir an rósta ar mairteoil agus cuir isteach suanbhruith ar thine beag ar feadh 1 uair an chloig, ag cur an uisce scagtha de réir mar is gá. Tar éis na huaire, caithimid na prúnaí sáithithe gan cairníní, cuirimid an mhias ar ais agus cuirfimid an mhias ar feadh 30 nóiméad eile, ag séascadh spíosraí.
Mairteoil braite le prúnaí agus prátaí
Comhábhair:
- mairteoil - 1 kg;
- prúnaí - 100 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 ml;
- prátaí;
- uachtar géar - 200 ml.
Ullmhúchán
Déantar na comhábhair uile a nite, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Leathnaigh muid babhla an ola multivark, leagann sé feoil, oinniúin, cairéid agus prúnaí. Líonann muid uachtar géar, cuir salann agus gríosa a shuiteáil le haghaidh gaile ó thuas. Leathnaímid na prátaí air, leag an modh "Quenching" agus an mhias a ullmhú ar feadh 1 uair an chloig roimh an comhartha réidh.