Groats Muiceoil

Is minic a luaitear go minic go bhfuil go leor oidis in Éirinn, ach níl a fhios ag gach bean tí cad atá i gceist. Go deimhin, tá gach rud an-simplí "fraincir muiceola" - is é seo an chuid uachtarach den chos. Chun an "cailc muiceoil" a fháil, tá an chuid liamhás scartha, ag deireadh an chnámh tiubh, agus tá an cnámh tanaí taobh istigh. Faigh a fháil amach conas cócaireacht le muiceann muiceoil leat.

Cearc-fraoich Leite - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Le hullmhú an fhraoich muc, déanfaidh siad iad a dhúbailt. I lár na líonta le salann agus spíosraí, cuir an garlic brú isteach ansin. Ansin, gearrtha i gciúbanna beaga oinniúin scafa. Cuirfimid an fheoil picilte in iarann ​​teilgthe réamh-oilte agus an oinniún feola agus spíosraí a dhoirteadh, cuir an duilleog bhá. Brúighimid gach rud ó thuas agus dúnann muid an clúdach. Chuir muid san oigheann réamhtheas le 200 céim.

Tar éis 50 nóiméad, oscail an clúdach, gloine beoir a dhoirt, ansin cuir an phota ar ais go dtí an oigheann ar feadh 3 uair an chloig. Is é sin go léir, tar éis fanacht go fóill, tá ár n-fhraoisí guail muice réidh!

Groats muiceoil le uachtar géar

Comhábhair:

Ullmhúchán

Friocaí Rice go maith in uisce fuar, cuir salann agus uisce fuar a dhoirteadh. Cócaimid le spíosraí, oinniúin, salainn agus gairleog. Ansin, cuirimid feoil, broth ar scagaire agus déanann sé na beacáin nite a fhiuchadh ann.

Ansin, glacamar pota, bréagán oinniúin, cuir beacáin leat, scaipeann na coillíní guail agus é a líonadh le brat. Stew thart ar 30 nóiméad. Cuirtear uachtar géar ag deireadh an lae ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh.

Má chuir tú an mhias ró-dhéanach san oigheann agus ní ullmhaíonn sé don dinnéar, molaimid duit feoil eile a úsáid agus muiceoil cócaireachta a úsáid le pónairíle muiceoil le úlla .