Mairteoil san oigheann - na h-oidis is fearr de theas den scoth le haghaidh aon tábla

Is é an mairteoil san oigheann mias géarmhar agus an-íogair. Is féidir feoil a bhácáilte i bpíosa iomlán, píosaí beaga i ngearradh, i bhfoirm chopsticks agus fiú cnábháin shish. Cuirfear prátaí agus sailéad glasraí úra ar an mhias taobh is fearr le haghaidh aon cheann de na miasa.

Conas mairteoil a chócaráil san oigheann?

Is féidir le miasa mairteola san oigheann a bheith an-bhlasta. Cé go meastar go bhfuil an fheoil seo diana, le dea-ullmhú agus ullmhúchán cuí beidh sé bog agus juicy. Cuirfidh na moltaí seo a leanas in ann feoil a chócaráil go tapa, go deliciously agus gan a bheith ann.

  1. Tá feola, gearrtha i bpíosaí, san oigheann cócaráilte le leacht a chur leis - gnáth-uisce nó brat, ansin beidh sé súile.
  2. Chun an fheoil a thriomú le linn bácáil san oigheann moltar coimeádán mór uisce a chur.
  3. Is féidir úsáid a bhaint as spíosraí le haghaidh feola ar éagsúlacht mhór: séasúir oiriúnach agus réidh, agus éagsúlacht spíosraí, amhail piobar, crios an talamh, zira agus daoine eile.
  4. Beidh mairteoil san oigheann níos boige agus níos gasta, má tá an fheoil réamh-marinate agus fágann sé uair an chloig ar a laghad ar a laghad.

Mairteoil i scragall, bácáilte san oigheann

Mairteoil a bhácáil i bpíosa san oigheann - níl sé deacair idir. Le iarracht agus am a laghad, is féidir leat feoil aramatacha delicious a fháil. Is féidir é a ghearradh ansin i slices agus a sheirbheáil le garnishes nó a úsáid chun ceapairí a dhéanamh. Chun an mairteoil baked juicy a dhéanamh, moltar píosa feola a mheáchan nach lú ná 500 g a roghnú.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Téann gairleog trí phreas, a líonadh le sauce soy, cuirtear spíosraí leis.
  2. Tá an meascán mar thoradh ar fhuaim le feoil agus fágtar sé ar feadh uair an chloig.
  3. Cuirtear an fhoil i 2 shraith, cuir feoil air, fillte agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad ag 250 céim, ansin laghdaítear an teocht go 200 céim, beidh mairteoil delicious san oigheann réidh faoi thart ar 2 uair an chloig.

Mairteoil i gclúdach san oigheann

Mairteoil juicy le prátaí san oigheann - mias idéalach dóibh siúd nach féidir leo a lán ama a chaitheamh ag an sorn. Tá sé an-áisiúil go bhfuil feoil le garnish bruite ag an am céanna. Tá prátaí leis an modh ullmhúcháin seo i bhfad níos súile ná mar is gnách bruite. Is é an buntáiste mór a bhaineann leis an mbia seo ná go n-ullmhaítear é gan saille a chur leis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar na oinniúin a scriosadh le leathchiorcail, agus gairleog le plátaí.
  2. Feoil a ghearradh i gcodanna, é a rubadh le salann, spíosraí, cuir le gairleog, oinniúin é agus cuir anlann soy le doirt agus glan sa fuar ar feadh 2 uair an chloig.
  3. Prátaí gearrtha le bloic beaga, cuir i mbabhla, cuir ola, salann, piobar.
  4. Cuir an phrátaí i gcodarsnacht, agus ansin an fheoil le oinniúin.
  5. Coimeádtar imill na sleeves le chéile, agus beidh 180 mairteola agus prátaí san oigheann réidh i 2 uair an chloig.

Tairní mairteola san oigheann

Tá tairní mairteola san oigheann bog, tairisceana agus juicy. Baintear é seo amach de bharr go ndéantar an fheoil a stiúradh ar feadh i bhfad i anlann cumhra. Chun an leacht a chosc ó evaporating ró-tapa, is féidir leat an coimeádán feola a dhúnadh ar dtús le scragall. Bain úsáid as fíon sa chás seo tirim nó semisweet.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar feoil a ghearradh idir cnámha, salann agus piobar.
  2. I brat friochta, teas an ola agus cuir an feoil ar feadh thart ar 15 nóiméad.
  3. Cuir an trátaí leis, an fíon agus an cócaireacht a dhoirteáil ar feadh 15 nóiméad.
  4. Doirt broth, déine an t-friochadh le scragall agus déanann sé réamh-théiteáilte go 180 céim oigheann a ullmhú 3 uair an chloig.

Steaks mairteola san oigheann - oideas

Beidh chopsí mairteola san oigheann bog agus juicy, má tá siad bruite i gceart. Is é an rud is fearr do mhias den sórt sin tairisceán oiriúnach. Ba chóir go mbeadh an fheoil úr nó fuaraithe, ó chops súgartha an táirge díshuite chun cócaireacht níos deacra. Mura bhfuil roghanna ann, déan an fheoil a dhíscaoileadh go nádúrtha, gan úsáid a bhaint as uisce te agus micreathonn.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Mairteoil thar na snáithíní gearrtha i bpíosaí 1 cm tiubh.
  2. Buille iad go maith agus rub le piobar agus salann.
  3. Mustard measctha le maonáis agus spíosraí.
  4. Smear slices anlann agus cuir iad i mbabhla, cuir fáinní oinniún agus clúdaíonn gach rud le cáis.
  5. Ag 180 céim, beidh an mairteoil san anlann mustaird san oigheann réidh i 40 nóiméad.

Stiall mairteola san oigheann - oideas

Faigheann an stiac mairteola is delicious san oigheann trí mhairteoil marmaithe a úsáid. Is é seo an fheoil idéalach le haghaidh bácála, toisc go bhfuil a lán de na veins sailleacha ann. Ba chóir go mbeadh tiús na steaks le haghaidh bácála 3 cm ar a laghad, agus ní thiteann an fheoil amach, ach beidh sé goitneach agus súgartha.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá feoil gearrtha i bpíosaí le tiús de thart ar 3 cm.
  2. Sa ola olóige, cuirtear an tymim leis agus laghdaítear na steaks isteach timpeall uair an chloig.
  3. Tar éis sin, cuirtear iad chuig brat friochta téite agus ar an dá thaobh Fry ar feadh 2 nóiméad.
  4. Cuirtear steaks fréimhe san oigheann agus ag 170 céim ar feadh 10 nóiméad.

Mairteoil sa Fhraincis san oigheann

Is gné neamhghnách blasta agus sásúil é feola i bhFraincis in oigheann bólachta . Tarlaíonn sé i gcónaí súgradh agus blasta, toisc go minic go bhfuil sé i láthair ar an tábla Fhéile. Go minic, tá an fheoil scaipthe freisin trátaí, beacáin, ológa, go ginearálta, gach rud is mian leat. Ar an uacht, is féidir leat cluaise gairleog a chur le maonáis, mar sin beidh sé fiú piquant.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar feoil a ghearradh i plátaí thart ar 1 cm tiubh, buille, saillte agus peppered.
  2. Fáinní braite oinniúnacha, greens peirsil go mionghearrtha agus measctha le maonáis.
  3. Cuir an fheoil i bhfoirm greased, ar bharr na glasraí, cuimilte le cáis ghrátáilte.
  4. Ag 170 céim, beidh an mairteoil san oigheann réidh i uair an chloig.

Mairteola i bpota san oigheann

Is cóireáil é mairteoil le glasraí san oigheann, cócaráilte i bpotaí, rud a fhágann nach mbeidh aon duine fágtha gan athrú. Tagann an fheoil an-bhog agus tairisceana. Más mian leat, ag bun na bpotaí, is féidir leat na prátaí slisnithe a chur ar dtús, agus ansin na comhábhair atá fágtha a chur, ansin cuir róstach croí orthu láithreach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Feoil gearrtha i bpíosaí, salann agus séasúr le piobar.
  2. Rollaigh na píosaí i plúr agus Fry i saille leáite.
  3. Oinniún chopped, freisin, Fry, cuir trátaí agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
  4. Sa photaí, cuir leath an oinniún, cuir an fheoil ar an mbarr, cuir na oinniúin, an duilleog bá, an bolgán isteach agus clúdaigh sé le clúdach.
  5. Seol an phota chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim agus cócaigh an fheoil ar feadh 1 uair an chloig.

Mairteoil le prúnaí san oigheann

Ní fhágfaidh slices mairteola juicy agus bog san oigheann, baked le glasraí agus prúnaí, gan aon ghourmet. Roimh bácála, is féidir an fheoil a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, nó is féidir leat an brat a úsáid. Tá sé tábhachtach go bhfuil na comhpháirteanna clúdaithe le leacht. Is fearr an chéad uair an mhias a bhácáil faoin gclár nó an scragall, agus ansin is féidir an tráidire bácáil a oscailt.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Feoil gearrtha i bpíosaí beaga.
  2. Déantar na oinniúin a scriosadh i leath fáinní, gearraítear cairéid i gciorcail.
  3. Tá an fheoil friochta ar an dá thaobh, curtha i mias bácála, prúnaí, cuirtear glasraí beagán friochta ar an mbarr.
  4. Doirt an fheoil le huisce fiuchphointe, agus beidh 180 sciathán mairteola san oigheann réidh i 2 uair an chloig.

Mairteola shish kebab san oigheann

Ní bheidh an t-oideas mairteola san oigheann, a chuirtear i láthair anseo thíos, gan aon leannán amháin de na cnábháin shish neamhchinnte. Feoil, cócaráilte ar an mbealach seo, is cosúil go bhfuil sé cosúil le fíor-shibíbóbab, mura bhfuil sé sáithithe le deataigh. Ach is cuma, is féidir leat é a dhéanamh gan é, agus más mian leat, is féidir leat deataigh leachtach a úsáid.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar feoil a ghearradh i gcodanna, déantar na oinniúin a bhriseadh le fáinní.
  2. Maonáis measc le spíosraí agus salann, cuir leis an fheoil agus déan é a mheascadh go maith.
  3. Glan an fheoil sa fuar ar feadh lae.
  4. Mairteoil teoranta ar choscáin agus cuir bileog bácála le scragall.
  5. Cuir coimeádán uisce faoin tráidire bácáilte.
  6. Ag 180 céim beidh cnuasaigh shish réidh i 1 uair an chloig.

Rolla mairteola san oigheann

Rollaí mairteola agus an oigheann á líonadh - cóireáil den scoth, ar féidir iad a sheirbheáil i rith na seachtaine agus saoire mar mhias feola te nó mar shneaiceanna i bhfoirm fuaraithe. Breathnaíonn an rolla sa ghearradh an-álainn. De mhéid na gcomhábhar a léirítear, gheobhaidh dhá chodán, de réir mar is gá, go n-ardóidh líon na gcomhpháirteanna go léir.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar feoil a ghearradh i 3 chuid agus buille.
  2. Leag na sraitheanna ullmhaithe a forluí lena chéile, sprinkle le salann agus spíosraí.
  3. Ar píosaí garlic, barr sleamhnáin tanaí saille agus cairéid gearrtha i stiallacha.
  4. Fill rolla daingean, é a chur leis an bpár agus é a sheoladh chuig an oigheann.
  5. Ag 180 céim, tá an fheoil bruite ar feadh 1 uair an chloig.

Mairteoil le trátaí agus cáis san oigheann

Is é an mhias a bhfuil siad ag bácáilte san oigheann, le trátaí agus cáise, mar a deir siad "beidh tú ag lick do mhéara." Chomh maith leis na comhábhair a luaitear san oideas, is féidir leat beacáin a scaipeadh le haghaidh feola freisin. Champignons friochta den scoth. Is fearr le oinniúin anseo sailéad bán nó corcra a úsáid.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Mairteoil sliced, buille, sprinkled le spíosraí.
  2. Déantar na oinniúin a thriomú i leath fáinní, a leagtar ar bharr na feola, cuirtear trátaí ar oinniúin.
  3. Déantar é seo a líonadh le maonáis agus ag 180 céim a bhácáil ar feadh 30 nóiméad.
  4. Ansin sprinkle an fheoil le cáis agus tabhair an rouge leis.