Déantar taos le haghaidh patties friochta ar iógart a dhéanamh go han-tapa. Is fíor, i gcásanna áirithe, caithfidh sé seasamh in áit fhionnuar, ach le easpa ama, is féidir leat é a dhéanamh gan é.
Is fearr an t-im a dhéanamh chun glasraí pirozhki a dhéanamh, gan boladh agus tá sé inmhianaithe gach uair úr, mar atá tar éis friochadh san ola tá cáithníní táirgí agus plúr. Ar an gcéad cócaireacht eile, beidh na cáithníní seo sruthán, agus bíonn siad le táirgí nua. Mar thoradh air sin, beidh blas ar an mhias nua agus an chuma gan choinne.
Is féidir le líonadh le haghaidh frithchailteáin ar kefir a bheith an-difriúil, braitheann sé go léir ar an tsraith táirgí atá ar fáil agus ar shamhlaíocht na hóstachta. Na prátaí is traidisiúnta iad prátaí le oinniúin friochta, prátaí maisithe le oinniúin agus beacáin, cabáiste le trátaí , cabáiste stuáilte le beacáin, líonadh beacáin íon. Chomh maith leis sin an-íogair mar fhiller le feoil mhiotach, feoil le muisiriúin, a líonadh as an ae, prátaí maisithe le haon, rís le huibhe bruite mionghearrtha agus cleití oinniún glasa, gairleog te agus líonadh cuise milis, úlla, subhra tiubh agus daoine eile.
Taitíní friochta tapa ar kefir
Comhábhair:
- Kefir 1% - 0.5 l;
- plúr cruithneachta - 2 cupán;
- Soda - 1 cuisleán gan sleamhnán;
- salann - leath cuisleón;
- siúcra - 1 spúnóg bhoird;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí;
- ó phrátaí maisithe, feoil, cabáiste, cáis teachín, beacáin, jamh torthaí, etc.
Ullmhúchán
Déantar Kefir a mheascadh le soda agus fanfaidh sé go dtí go ndéanfar soda a mhúchadh. Ansin cuirimid salann, siúcra, tiomáint an uibhe, déan é a mheascadh. Doirt an plúr a dhoirteadh de réir a chéile, agus a mheascadh i gcónaí. Ba chóir duit taos níos giorra ná do pancóga a fháil. Lig an taos géar thart ar uair an chloig.
Ar an mbord gearrtha adhmaid, déan plúr beag, taos spúnóg a dhoirteadh agus cuir isteach an plúr atá scaipthe ar an mbord. Síne isteach i gcíste. I lár an císte árasán cuirimid beagán feoil mínithe, ceangail sé na foircinn os coinne den taos agus cuimilt é. Foirmí againn.
I bianna friochta dhomhanda nó i sospan, teas an ola glasraí. Caithfidh na bataí go cúramach an ola te agus an Fry ón dá thaobh go dtí screamh de dhath órga.
Más mian leat agus an t-am saor in aisce, is féidir leat cótaí friochta a chócaireacht ar thástáil giosta.
Cairdeanna giosta Fried ar kefir
Comhábhair:
- plúr - 3 cupán;
- kefir - 1 gloine;
- giosta - 20 g;
- ubh - 1 píosa;
- aon subh nó subh tiubh - 1 cupán;
- salann, siúcra;
- do rogha féin a líonadh.
Ullmhúchán
Fásamar giosta san uisce te. I mbabhla ar leithlighimid an plúr a shíol, an salann agus an siúcra a dhoirteadh dó, an uibhe a thiomáint, a dhoirteadh agus a ghlanadh. Gluaisítear an taos ionas nach gcuirfidh sé le do lámha. Chuir muid an fuar ar feadh 2 uair an chloig. Ó thaobh an taos agus an líonadh táimid mar phiaraí. Fry in ola te go dtí go donn órga.
Do bhia a dhéantar ó líonadh salainn, uachtar géar nó anlann mustaird te an-mhaith le haghaidh blas.
Eile oideas neamhghnách do bhréithíní friochta ar kefir.
Cáis teachín mála le úlla
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 3-3.5 cupáin;
- cáis teachín - 200 g;
- kefir - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann - ceathrú teaspoonful;
- ola glasraí.
Chun an líonadh:
- úlla - 5-6 píosa;
- siúcra - an ceathrú cuid de ghloine;
- cainéal - 1 cuisleán gan sleamhnán.
Ullmhúchán
Caiteadh chun an t-aer a shúrú le plúr. Meascann muid le kefir, ubh, salann, sóid, cáis teachín talún agus cócaireacht nach taos crua.
Créalaimid úlla ón gcraiceann agus ó chroí, gearrtha i bpíosaí beaga nó cuimilt ar grater mór agus cuirimid siúcra agus cainéal le chéile. Foirmí againn. Fry in im go donn. Pléitear na bataí réidh i mbabhla nó i gciseán, clúdaigh siad le tuáille glan agus lig 15 nóiméad ar ais. Sula gcuirfimid ar an mbord, cuirimid siúcra púdraithe ar ais.
Is féidir leat teacht ar do chuid oidis féin do bhia. Bain triail as agus beidh sult as an ealaín cócaireachta mar chuid de do chailíní friochta delicious ar kefir.