Funchoza - oideas d'ealaín na hÁise, bríceáil le simplíocht cócaireachta agus tréithe blas den scoth. Chun é a chur i bhfeidhm, caithfidh tú cuairt a thabhairt ar an siopa speisialaithe nó ar ollmhargadh mór agus, chomh maith le comhpháirteanna breise, núdail "gloine" a cheannach ó pónairí.
Conas fecco a ullmhú?
Is éard atá i miasa ó na fungais ná luach cothaitheach suntasach agus ábhar an leon sciar de na vitimíní agus na n-eilimintí a chaomhnaítear go h-uasmhór le hullmhúchán cuí. Tá gnéithe sainiúla agus comhrialacha ag gach ceann de na h-oidis iomadúla a cheanglaíonn iad, a chaithfear a fhoghlaim sula dtéann siad le dearadh an bhia.
- Déantar núdail Fuchsia le tiús níos lú ná 0.5 mm a dhoirteadh ar feadh 5 nóiméad le huisce fiuchphointe, ansin iad a nite le huisce fuar agus iad a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair a ullmhaítear de réir an t-oideas. Mar rogha, is féidir leat a leithéid de spraoi a ghlanadh in uisce fuar ar feadh 30-40 nóiméad.
- Má tá tiús níos mó ná 0.5 mm i gceist leis na núdail a cheannaigh tú, déanfar é a ghoid ar feadh 3-4 nóiméad, ansin é a dhoirteadh isteach i colander agus é a rinsiú le huisce reoite.
- Chun feces a chosc, nuair atá sé sáithithe nó cócaráilte, cuirtear ola glasraí beag leis an uisce.
Funchosa le glasraí - oideas
Mura bhfuil a fhios agat conas an fungas a ullmhú i gceart, is é an chéad éagsúlacht ba chóir a dhéanamh ná mias le glasraí. Sa fheidhmíocht seo, ní bhíonn ábhar íseal calorie ag an snack agus ní ghortóidh sé an figiúr, fiú má sheirbheáiltear é don dinnéar. Is é an rud is mó ná na comhábhair glasraí a chopadh i gceart ionas go mbeidh siad ar aon dul leis na núdail scagtha.
Comhábhair:
- fuchoza - 300 g;
- cairéid - 300 g;
- cucumbers - 2 phíosa;
- Piobar dearg na Bulgáire - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 4 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Ag ullmhú an fhorghéill thosú le hullmhú glasraí: slices cairéid agus cucumbers, agus ansin déan iad tuí.
- Mar an gcéanna chop na piobair.
- Lig an mais glasraí sa phain friochta go dtí go leath-chócaráilte.
- Bí ar feadh 5 nóiméad i núdail fiuchphointe uisce, cuir isteach criathar, cuir le chéile le glasraí.
- Cuir gairleog agus comhábhair eile leis.
Funchoso le ribí róibéis - oideas
Cuirfidh Funchoza, a bhfuil an t-oideas leagtha amach thíos, achomharc ar lucht leanúna na ribí róibéis, toisc go bhfuil sé foirmiúil lena rannpháirtíocht. Más gá, is féidir comhdhéanamh an mhias a leathnú trí ghlasraí a róstadh in ola glasraí a chur go dtí go bog: zucchini, clog piobar, cairéid nó beacáin. Tar éis duit ach 10-15 nóiméad a chaitheamh, is féidir leat béile a dhéanamh do 4 duine.
Comhábhair:
- fachoza - 150 g;
- ribí róibéis - 400 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 4 tbsp. spúnóga;
- piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Fiasta síolta saoil i ola, cuir garlic, soy sauce, meascán agus bain as teas.
- Funchozu sáithithe, nite le huisce fuar agus scaiptear sí róibí.
- Pile a lán piobar agus luibheanna.
- Tar éis 5-10 nóiméad, tá an fungas le ribí róibí réidh agus réidh.
Funchos le sicín agus glasraí - oideas
Is é an fungas níos mó cothaitheach agus cothaitheach le sicín agus glasraí. Chun an mhias a ullmhú, beidh tú ag teastáil le wok nó le bianna friochta ina bhfuil an sicín agus glasraí bruite go dtí go mbeidh siad réidh, agus ag an gcéim dheiridh measctha iad le núdail. Ní thógann an próiseas próiseála ceithre sheirbhís sneaiceanna níos mó ná leath uair an chloig.
Comhábhair:
- fachoza - 150 g;
- filléad sicín - 200 g;
- cairéid, piobair milis agus cainneanna - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 fiacail;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- ola - 3 tbsp. spúnóga;
- dill - 3 brainsí;
- salann, piobar, ginger, sesame.
Ullmhúchán
- Fry na cainneanna agus gairleog ar feadh 2 nóiméad.
- Chuir siad sicín, donn.
- Cuir piobar agus cairéid, Fry 10 nóiméad.
- Cuireann siad oinniúin glas, seodaithe, teas suas 2 nóiméad, meascán leis na feiseanna sáithithe.
Funchoza le feoil
Tá Funchoza, a bhfuil an t-oideas curtha i láthair thíos, ullmhaithe le mairteoil, atá sáithithe i sauce soy, réamh-chrosta le sreangáin tanaí. Chun an próiseas a éascú, tá an laíon reoite beagán. Faigheann blas níos cothromaithe trí raidis agus cairéid a chur leis, agus cuirfidh piquancy ginger agus gairleog.
Comhábhair:
- fachoza - 100 g;
- filléad mairteola - 300 g;
- raidis glas agus cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 fiacla;
- sauce soy - 4 tbsp. spúnóga;
- ola - 2 tbsp. spúnóga;
- fréamhaithe grátáilte - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Tá an mairteoil gearrtha sáithithe i anlann soy ar feadh 1 uair an chloig, ansin tá sé curtha ar ais ar chriathar agus is féidir é a dhraenáil.
- Fry san ola sa fheoil wok ar feadh 10 nóiméad, cuir glasraí agus séasúir, cuir an anlann atá fágtha agus an stiúrtha ar feadh 10 nóiméad ar dhóiteán ciúin.
- Laghdaigh na núdail agus cuir leis an friochadh.
- Is féidir le feiceanna den sórt sin le mairteola a sheirbheáil i dteas agus fuar.
Funchoza le beacáin
Is é Funchoza, oideas simplí a fhéadfar a bhaint amach i díreach 30 nóiméad, an-sásta agus iomlán. Baintear an éifeacht trí úsáid a bhaint as beacáin úra nó reoite, rud a thugann blas agus cumhra unforgettable. Is fearr le beacáin foraoise a úsáid, ach in éagmais is féidir a ghlacadh agus a champignons.
Comhábhair:
- fachoza - 200 g;
- beacáin bruite - 500 g;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- ola - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Ar na glasraí Fry glasraí, cuir beacáin agus lig isteach i 10 nóiméad.
- Leagán gairleog, doirt sa soy sauce, te ar feadh 3 nóiméad.
- Laghdaigh na núdail.
- Roimh an tseirbhís a fhónamh, meascann sé an fungas le beacáin agus glasraí, séasúir le luibheanna.
Funchoza le bia mara - oideas
Is mias fíor-riachtanach le haghaidh tábla aiste bia é fuchoza a chócaráil go ceart le bia mara . Cuirfidh méid measartha calraí agus méid suntasach de vitimíní agus d'eilimintí luachmhara ríthábhachtach an comhlacht ina sochar luachmhar gan dochar don fhigiúr. Tógann an próiseas 4 sheirbhís sneaiceanna a chruthú 30 nóiméad.
Comhábhair:
- fachoza - 200 g;
- bia mara (meascán) - 400 g;
- Champignons - 100 g;
- leek - 100 g;
- sauce soy - 150 ml;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar, oinniúin glasa.
Ullmhúchán
- Sna friochta ola, na cainneanna agus na beacáin.
- Leag bia mara, Fry go dtí go réidh, Doirt an soy sauce.
- Séasúr a dhéanamh ar ábhar an phain friochta, déan na núdail sáithithe a mheascadh agus a sheirbheáil, ag cuimilt le oinniúin glasa.
Sailéad le fungais agus glasraí
An chéad mhias eile a mhaisiú agus ní gá sorn a bheith ann. Tá sé déanta as núdail agus glasraí úra i bhfoirm sailéad blasta. Níl ach sauce soy, ola glasraí agus fínéagar á líonadh le haghaidh forghéill sa chás seo. Is féidir, áfach, a chomhdhéanamh a leathnú trí spíosraí éagsúla agus spíosraí na hÁise a chur leis.
Comhábhair:
- fachoza - 150 g;
- cairéid - 150 g;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 fiacail;
- ola olóige - 1.5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - ½ st. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Laghdaigh na núdail, sruthlaigh, draein.
- Shred glasraí le straws, kneading lena lámha.
- Comhcheangail na núdail agus mais glasraí, cuir cóiriú, gairleog, trátaí, corraigh.
Funchoza sa Chóiré - oideas
Is é Funchoza, a bhfuil oideas simplí air a thuairiscítear thíos, an blas agus an t-aroma atá riachtanach i mbialann na Cóiré. Baintear an éifeacht mar gheall ar an láithreacht éigeantach maidir le comhpháirteanna a líonadh, mar shampla coriander, piobar dearg, ola sesame agus gairleog. Sa chomhdhéanamh foriomlán, cruthaíonn na comhábhair teagmháil inimheánach na hÁise.
Comhábhair:
- fachoza - 200 g;
- cairéid - 200 g;
- cucumbers - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar rís - 2/3 tbsp. spúnóga;
- ola sesame - 2-3 titeann;
- coriander agus dearg piobar - pinch;
- salann, piobar, siúcra, greens.
Ullmhúchán
- Cuireadh cairéid agus cucumbers ar ghéar le haghaidh cairéid Cóiré, gearrtha i bpiobair stiallacha.
- Cuir gairleog, comhábhair le haghaidh athnuachan, meascán, fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Comhcheangail an mais glasraí le núdail sáithithe.
- Sula seirbheáil sé an fachoza sa Chóiré, sprinkled le luibheanna.
Anraith le fungais
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas fecco a ullmhú don chéad uair don dinnéar. Ullmhaítear an te seo ach amháin sula n-úsáidfear é agus ní fhágann sé níos déanaí. Seachas sin, beidh na núdail ró-fhliuch agus cuirfidh siad isteach i gruel míshuimhneach, ag blasú blas an mhias. In ionad an fhilet cearc, is féidir leat muiceoil nó veal a úsáid, atá reoite agus níos déine.
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- fachoza - 100 g;
- filléad sicín - 200 g;
- cabáiste peking - ¼ ceann
- oinniúin glas - 1 bunch;
- ola - 2 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- ginger - 10 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Ar na fillteáin ola, cuir an cabáiste, donn.
- Cuir suas an uisce fiuchphointe suas, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Leag na núdail agus na comhábhair eile, lig dóibh brew.