Is milseog delicious delicious é an císte cíche, atá bruite ar bhonn cáis uachtair nó cáis teachín. Meastar gur mhias Mheiriceá amháin é, a bhfuil fréamhacha i bhfad i gcéin i mBéarla. Go bunúsach, tá bealaí ann chun an cineál milseog seo a dhéanamh. Dóibh siúd ar mian leo cócaireacht a dhéanamh agus gan am agus fuinneamh a bheith acu, déanfaidh rogha cícheog san oigheann. Tá an dara modh oiriúnach do dhaoine gnóthach, toisc nach gá go hiomlán cóireáil teasa.
Cuirimid oidis éagsúla suimiúla duit le haghaidh cácaí seacláide sa bhaile, is é an blas díreach draíochta agus an-seacláide!
Císte cóca seacláid-banana - oideas
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- fianáin - 500 g;
- im - 100 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 400 g;
- ubh - 2 phíosa;
- seacláid searbh - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- Siúcra vanilla - 1 cuisleón;
- uachtar - 50 ml;
- leacht uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 50 ml;
- plúr arbhar - 1 tbsp. spúnóg;
- banana - 1 píosa;
- salann - pinch.
Le haghaidh maisiú:
- seacláide bán - 100 g;
- mint úr;
- síoróip cranberry - más mian leat.
Ullmhúchán
Chun seacláid seacláide a dhéanamh, déan na brioscaí agus é a mhúnlú go maith i cumascóir go dtí go bhfuil sé go maith. Ansin cuir im leáite agus meascán éadrom. Leathnaigh muid an mais isteach i mias bácála cruinn le ciseal aonfhoirmeach, ag imeall beag ar fud na n-imill, agus an bonn ullmhaithe a bhaint as 40 nóiméad sa reoiteoir.
Téigh ar aghaidh anois le hullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, glacann muid na huibheacha, déanfaimid na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin. I gcoimeádán ar leith, meascán im, siúcra agus vanillin go dtí bán. Ná stop a chur le cuileadh, cuirimid buíocáin leis an mais.
Leá seacláid i ndabhach uisce, doirt san uachtar agus doirt sa phlúr. Ansin, déanaimid seo go léir isteach sa mheascán uibheacha olacha agus é a mheascadh. Déantar banana a ghlanadh, a ghlúineadh i bprátaí maisithe agus cuirfear lenár líonadh. Gach mar seo a leanas, cuir, cuir an cáis teachín agus cuir an meascán. Ag an am céanna, cuirimid isteach an ollmhór a bhuaileann le próitéiní salainn.
Ar an mbonn fuaraithe chuirimid amach an líonadh, an leibhéal agus a bhácáiltear i preheated go 160 ° oigheann ar feadh 1 uair an chloig. Ansin déanfaimid an cheesecake a fhionnadh agus cuirfimid é sa chuisneoir ar feadh 6 uair an chloig. Nuair a bheidh tú ag freastal, déan an císte cáis cuachta seacláide a dhoirteadh le síoróip, maisiú le seacláide bán grátáilte agus duilleoga mint úr.
Oideas do cheesecake seacláide gan bácáil
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- fianáin sliseanna seacláide giorra - 500 g;
- Ime - 200 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 500 g;
- uachtar géar - 300 ml;
- siúcra - 1 mír;
- geilitín - 20 g;
- glóthach an toirt - 10 g;
- uachtar - le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Conas seacláid a dhéanamh? Mar sin, bain an fianán agus é a mhúnlú go maith i cumascóir go dtí go bhfuil sé fíneáil. Im meáite i micreathonn agus na fianáin brúite a dhoirteadh amach. Gach measctha go críochnúil go dtí go bhfaightear mais aonchineálach.
Anois cáis an teachín a thógáil, cas a chur air trí grinder feola, do shiúcra beag a dhoirteadh agus cuir uachtar géar, corraigh. Roimhe seo, déan geilitín in uisce te agus fág ort. Tar éis thart ar 20 nóiméad, é a dhoirteadh isteach sa mhais chuairte agus cuirfear blas ar shiúcra folaile. Bhuail muid an mais go maith agus scaipeadh sé go cothrom é ar an gcíste ullmhaithe roimhe seo. Cuirfimid an caorach sa chuisneoir go dtí go n-éireoidh sé.
Idir an dá linn, breáimid glóthach in uisce te agus fionnuar beagán, ionas go mbeidh sé cosúil le pógel i comhsheasmhacht. Ansin déanfaimid an fhoirm leis an gcíste agus a líonadh, déan an glóthach bruite a dhoirteadh go réidh ar an mbarr agus é a sheoladh ar ais go dtí an cuisneoir. Nuair a bheidh gach rud tar éis a dhaingniú ar deireadh, déan an cruth a bhaint as an gcáithnín seacláide críochnaithe agus é a mhaisiú gan uachtar buataithe bácáilte le siúcra.